CRISTINA DUCH CANALS
Es gastrónoma. Después de estudiar cocina en la escuela oficial de la Generalitat de Catalunya La Violeta , se especializó en cocina dietoterapéutica ... Ver biografía completa
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Es gastrónoma. Después de estudiar cocina en la escuela oficial de la Generalitat de Catalunya La Violeta , se especializó en cocina dietoterapéutica , realizando recetas y menús específicos para cada patología. Fundadora del grupo Gan , es la responsable del Area de Gastronomía. Como tal, ha elaborado recetas para el tratamiento y la prevención de diversas patologías adaptándose siempre a las necesidades reales de cada paciente y sin dejar de tener en cuenta los gustos gastronómicos, las posibilidades económicas y las costumbres de la población. Es además estilista especializada en fotografía gastronómica trabajando para editoriales como RBA, Aurum, y Edipress. Madre de 3 niños
