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EN FAMILIA CON KARLOS ARGUIÑANO (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 11/11/2014
KARLOS ARGUIÑANO
PLANETA, 2014

Resumen del eBook

El primer recuerdo que tengo cocinando, tendria entonces doce años,es en casa, siguiendo las indicaciones de mi madre para preparar unasalsa de tomate y es que la cocina forma parte del patrimonio de unafamilia, se trata de un bien preciado que se transmite de generacion engeneracion. En este libro he reunido mas de 350 pla tos muy sencillos depreparar para disfrutar en casa junto a los tuyos. Cocina casera,economica, saludable y con productos de temporada para tengaisdonde elegir: verduras; legumbres; arroces; pastas; sopas y cremas;huevos; carnes; pescados y mariscos; postres y mucho, mucho mas.Os animo a compartir estas recetas con vuestra familia, pues en lacocina hay un ingrediente que nunca puede faltar, el cariño. Y en la familia,cuanto mas, mejor. ... Leer resumen completo

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TU AHORRAS, ¡GANAMOS TODOS! (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 21/11/2014
JORDI FORES
PLATAFORMA, 2014

Resumen del eBook

Ahorra en la cocina y gana en salud.Se trata simplemente de aprender a gestionar la alimentacion, para gastar menos dinero y estar mas saludables. Lo uno esta estrechamente relacionado con lo otro. Cuando compramos motivados mas por la tentacion que por lo que realmente necesitamos, terminamos comprando de mas. Cuando acumu lamos alimentos en la nevera por si acaso, muchos acaban en la basura. Cuando preparamos los platos de toda la vida, siguiendo la costumbre, sin pensar en lo que el cuerpo nos pide, o cuando desayunamos lo de siempre y con prisas, ya sea por falta de tiempo o porque creemos que eso es lo que nos sienta mejor, nuestra nutricion se va empobreciendo y, por consiguiente, tambien nuestra salud.Saber planificar, comprar, conservar y preparar lo que comemos redunda no solo en un ahorro en el presupuesto familiar sino tambien en un mejor estado fisico. Por eso en este libro encontraras:Recomendaciones para mejorar nuestra salud.Trucos paraahorrar en la cocina.Recetas y consejos practicos para cocinar de forma saludable.Ejercicios fisicos para hacer en casa y mantenerse en forma en poco tiempo y sin gastar.Este libro es una contribucion contra la pobreza infantil. Sus autores y colaboradores participan desinteresadamente en este proyecto. Asi que, con este libro, tu ahorras y todos ganamos.Plataforma editorial cede el 4% de las ventas netas de este libro a la Fundacion Rosa Oriol. ... Leer resumen completo

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INVITAR EN CASA ES FACIL (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 20/04/2012
LA ESFERA DE LOS LIBROS

Resumen del eBook

Guia practica para ser una buena anfitrionaAunque mucha gente entra en panico cuando tiene que organizar una cena o una comida, lo cierto es que invitar en casa es facil si se sabe como. Ser un buen anfitrion no es algo que se improvisa, pero si puede aprenderse. Para ello hacen falta dos ingredientes basicos: sencillez y s entido comun.En este magnifico libro, la directora de la Escuela de Cocina Telva, Sese San Martin, te acompaña en todo el proceso, desde el momento en que decides quienes compartiran tu mesa: ¿Coctel o buffet? Como convocar a los invitados La organizacion en la cocina Vestir la mesa en cada ocasion Que hacer con los regalosPor si fuera poco, ofrece exquisitas recetas, asi como la lista de la compra que es necesaria para llevarlas a cabo, asi como unas nociones basicas sobre el vino, el cava y el cafe. Y añade un capitulo desenfadado en el que se invierten los papeles y te enseña a ser una invitada perfecta.Una guia practica imprescindible que pone al alcance de sus lectores todos los secretos para que invitar sea un verdadero placer. ... Leer resumen completo

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MASTERCHEF (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 11/04/2013
VV.AA.
ESPASA LIBROS, S.L.U., 2013

Resumen del eBook

No podras volver a cocinar sin ely se convertira en tu aliado indispensable.En MasterChef encontraras todo tipo de recetas, desdeplatos de nuestra cocina tradicional como el cocido madrileño o elcordero asado, hasta los mas modernos, como el risotto de setasy trufas, pasando por postres tan deliciosos como el tiramisu.Todas las recetas paso a paso,los tiempos de preparacion y lostrucos mas practicos para que teconviertas en un gran chef. ... Leer resumen completo

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LOS 100 MEJORES VINOS POR MENOS DE 10 EUROS, 2015 (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 07/10/2014
ALICIA ESTRADA ALONSO
PLANETA, 2014

Resumen del eBook

100 vinos, 100 bodegas, para descubrir la amplia y excelente oferta de vinos españoles en 2015, por menosde 10 euros.Esta tercera edicion vuelve a agrupar una cuidada seleccion de 100 vinos españoles representativos cuyo precio no supera los 10 . Un enfoque ludico y experimental aleja esta guia del punto de vista puramente tecnico, acercando el mundo del vino a todos aquellos que quieren vivir una experiencia unica ante un caldo sin arruinarse.Incluye:Mas de 60 denominaciones de origenInformacion muy practica y actualizada para realizar una cata informal en casaUna seleccion de vinos naturales y biodinamicosPractica tabla de maridaje ... Leer resumen completo

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MAS DE 999 RECETAS SIN BOBADAS (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 25/10/2012
DEBATE, 2012

Resumen del eBook

Mas de 999 recetas sin bobadasllega de la mano de dos de las estrellas mas brillantes del firmamento gastronomico, Martin Berasategui y David de Jorge. Recetas practicas para el menu de cada dia presentadas en el programa de cocina mas irreverente y de mas audiencia de la television vasca:Robin Food. Atracon a mano armada. Una cocina sencilla y con sentido comun toma forma en este nutrido recetario que se aleja de las extravagancias y de los ingredientes exoticos, recetas para gente ocupada y con buen gusto: ensaladas, sopas y cremas, bocadillos, salsas y aderezos, pero tambien platos elaborados y cocteles para las ocasiones mas especiales.Un libro imprescindible en cualquier cocina, destinado a convertirse en un clasico. ... Leer resumen completo

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LAS 202 MEJORES RECETAS DE EL COMIDISTA (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 06/11/2014
MIKEL LOPEZ ITURRIAGA
PLAZA & JANES EDITORES, 2014

Resumen del eBook

Las mejores recetas de El Comidista y unas practicas guias para que te sea mas facil atreverte a cocinar.

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LAS RECETAS QUE ADELGAZAN DE MARTA ARANZADI (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 16/09/2014
MARTA ARANZADI
EXLIBRIC, 2014

Resumen del eBook

Marta termino la carrera de Medicina en el año 1986 y se especializo en Nutricion. Durante años trato a personas que debian seguir dietas por un motivo u otro: adelgazar, hipercolesterolemia, hiperuricemia, embarazo, mejora del rendimiento deportivo, etc. y pronto se dio cuenta que el principal problema que tenian para segu irlas era que, al cabo de poco tiempo, las dietas se volvian monotonas y aburridas por falta de imaginacion o por falta de tiempo para poder llevar una alimentacion diaria que, ademas de sana, fuera apetecible y atractiva. Asi que unio por un lado sus conocimientos medicos y por otro sus conocimientos gastronomicos, con la idea de buscar el lado mas practico de la Nutricion, creando recetas atractivas, sanas y sabrosas para aquellos que comen en sus casas y enseñando a elegir lo mas adecuado en la carta de los menus, para aquellos que deben comer fuera. Y el resultado de su experiencia es este libro, una recopilacion de recetas creativas que facilitaran y haran llevadera una dieta equilibrada permitiendo ademas la perdida de peso. ... Leer resumen completo

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GIN-TONIC PARA DUMMIES (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 05/06/2014
SERGIO ESTEVEZ
CEAC, 2014

Resumen del eBook

¡No te sientas abrumado por la cantidad de marcas y aromas de ginebra y tonica que tienes a tu alcance! Con esta simpatica guia Para Dummies, uno de los grandes expertos en gin-tonics de nuestro pais te desvelara con maestria las claves para que puedas apreciar mejor las distintas opciones, afinar tus preferencias y prepara r unos gin-tonics que te conviertan en el rey de la barra. Ingredientes basicos que es la ginebra (y que no lo es), que tipos existen, que es la tonica, cuales sonlos otros aromas que notas cuando pruebas o hueles un gin-tonic El kit imprescindible las pocas herramientas basicas que vas a necesitar El sensual mundo de los aromas citricos, especias exoticas, flores, fruta todo tiene cabida, en su justa medida El pentagono LOCatamos una tecnica fantastica para valorar cualquier ginebra ... Leer resumen completo

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APROVISIONAMIENTO, PREELABORACION Y CONSERVACION CULINARIOS (EBOOK)
JOSE ANTONIO MOLINA MOLINA
RODIO

Resumen del eBook

Este Manual desarrolla, con rigor y profundidad, el Modulo Formativo:MF0255_1: ?Aprovisionamiento, preelaboracion y conservacion culinarios?, que incluye las siguientes Unidades Formativas: UF0053: ?Aplicacion de normas y condiciones higienico-sanitarias en restauracion?, UF0054: ?Aprovisionamiento de materias primas en coc ina? y UF0055: ?Preelaboracion y conservacion culinarias?.Dicho Modulo pertenece al Certificado de Profesionalidad HOT091_1: ?Operaciones basicas de cocina (RD 295/2004 de 20 de febrero), con Nivel de cualificacion profesional: 1, de la Familia Profesional de ?Hosteleria y turismo?.Los contenidos oficiales estan desarrollados completamente y expuestos con claridad, dotandolos de una estructura logica y didactica adaptada a la materia tratada.En cada capitulo se incluyen actividades y ejercicios practicos, con objeto de comprender, asimilar y memorizar los contenidos expuestos. Al final del libro, encontrara el solucionario de dichos ejercicios. ... Leer resumen completo

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COCINA FACIL PARA DUMMIES (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 30/11/2012
CEAC, 2010

Resumen del eBook

Si eres de los que sienten aversion a los fogones, o bien si ya te defiendes con cierta soltura pero necesitas acabar de perfeccionar tu tecnica, este libro es para ti. En el encontraras todo lo necesario para que de una manera facil, rapida y muy entretenida sepas como preparar una serie de platos para chuparse los dedos y , si tienes invitados en casa, quedar como un autentico chef. Ademas, incluye consejos, trucos y recomendaciones para organizar tu cocina de la forma mas practica posible, para saber como realizar la lista de la compra para ahorrar mas y para preparar una serie de platos exquisitos en menos de 30 minutos. Mi horno es un objeto de decoracion Aprender a sacarle el maximo partido es mucho mas facil de lo que crees. Estoy aburrido de cocinar pasta El secreto esta en la salsa y aqui te enseñamos como hacer platos mas variados y apetitosos. Siempre compro lo mismo Aprende a cocinar ingredientes variados, para disponer del plato oportuno en cada ocasion. El domingo vienen mis padres a comer, ¿que hago? Tranquilo, te enseñamos muchas recetas para satisfacer a todos y, ademas, que esten orgullosos de ti. ... Leer resumen completo

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LAS MEJORES RECETAS DE LA COCINA VEGETARIANA (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 22/02/2010
SALSA BOOKS, 2009

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La cocina vegetariana, convertida en los ultimos tiempos en una de las opciones culinarias mas adoptadas por sus cualidades nutricionales, puede ser mucho mas divertida, variada y sabrosa que otras cocinas mas tradicionales.Irene Gelpi, especialista en salud y nutricion, nos propone en estas paginas una suculenta seleccion de los mejores platos vegetarianos: un recetario de lo mas creativo, sabroso y practico de cocina crudivora, vegana y ovo-lacto-vegetariana.Asi, en este libro encontraremos recetas para preparar suculentos platos: ensaladas, cremas, sopas, rissottos, lasañas, pates, infinidad de salsas postres, batidos y bebidas.Como por los ojos tambien se come, la autora nos hablara de la importancia de una buena presentacion: un plato adecuadamente decorado resulta mas atractivo para los sentidos y, por lo tanto, es mucho mas sabroso. ¡Y no debemos olvidarnos de la higiene! Porque higiene es igual a salud, y si somos cuidadosos a la hora de cocinar podremos prevenir infecciones, problemas de salud y enfermedades.En definitiva, una seleccion de las recetas vegetarianas mas apetitosas, imaginativas y faciles para hacer en casa y sorprender a toda la familia. ... Leer resumen completo

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LA CASA DE LUCULO (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 01/05/2011
REINO DE CORDELIA, 2010

Resumen del eBook

El espiritu viajero de Camba, que ejercio como corresponsal de prensa en Nueva York, Londres, Berlin y Paris no solo le permitio conocer de primera mano las comidas y bebidas de los principales paises del mundo, sino que tambien acabo enemistandole con el ajo, lo que prueba su caracter iconoclasta y anarquista. Todo ese sab er se condensa en La casa de Luculo, uno de sus mejores libros, donde plantea una filosofia de la vida a traves del paladar, saltandose todas las fronteras conocidas e imponiendo el sentido comun y el humor al arte de la gastronomia, que el siempre atribuyo a las clases medias antes que a los estomagos opulentos. ... Leer resumen completo

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TODO LO QUE DEBES SABER SOBRE EL VINO PARA IMPRESIONAR A? (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 07/09/2011
AGUILAR, 2011

Resumen del eBook

Blancos, tintos, rosados, espumosos, dulces? La degustacion del vino es todo un arte y un ritual ludico que alberga los posos de una tradicion milenaria que se prolonga hasta nuestros dias. A pesar de que esta bebida ha acompañado al hombre desde tiempos inmemoriales ?independientemente de su posicion social? parece que su estudio y conocimiento esta reservado solo a unos pocos. ¿Estas harto de no saber de vinos? ¿Te gustaria conocer el secreto de las mejores bodegas? ¿Ser capaz de identificar cada uno de los sabores y aromas que cualquier variedad deja en el paladar y en la nariz?El escritor y enologo Mauricio Wiesenthal y el experto en vinos Francesc Navarro te ofrecen en Todo lo que debes saber sobre el vino para impresionar en la mesa a tus amigos las respuestas a las preguntas mas frecuentes que se le plantean a cualquiera que se acerque al mundo del vino por primera vez. Gracias a un estilo ameno, lleno de reminiscencias y de gran agilidad conoceras lo imprescindible del proceso de elaboracion, de los tipos, de la cata, de la conservacion y servicio del vino sin necesidad de invertir mucho tiempo ni dinero. En esta obra encontraras ademas una plantilla de catas para poder poner en practica todo lo que has aprendido durante la lectura. Descubre al enologo que llevas dentro y sorprende a tus comensales en la mesa. ... Leer resumen completo

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EL PODER DEL ALIMENTO (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 01/03/2014
GRIJALBO

Resumen del eBook

Es hora de conocer por que la alimentacion moderna, es la causa de lagran mayoria de enfermedades que nos aquejan, y como puede evitardolencias y medicamentos simplemente escogiendo bien con que alimenta sucuerpo. Conozca el resultado de las investigaciones mas avanzadas sobrela relacion entre nutricion y salud, y resuelva los dilemas masfrecuentes: ¿la leche es saludable?, ¿cuanta proteina necesito?, ¿esmejor comer carne o ser vegetariano?, ¿que ocurre con el trigo?, ¿comoafectan el azucar y los colorantes mi salud?Con un amplio soporte cientifico hoy se relacionan los efectos de lacomida actual sobre la salud. El poder del alimento pone a su alcanceesta informacion, muchas veces oculta o disfrazada, acerca de laincidencia de los habitos alimenticios y el estilo de vida en nuestrasalud.Con una detallada lista de la comida que nos enferma y aquella que nosbeneficia, una seccion de recetas saludables mas un detallado plan dedesintoxicacion y alimentacion, este libro es la guia definitiva paraaprender a cuidar su cuerpo y tener una vida larga y sana. ... Leer resumen completo

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EL METODO SERGIO RADA, UN ESTILO DE VIDA (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 01/03/2014
SERGIO RADA
GRIJALBO

Resumen del eBook

A traves de decadas de trayectoria como profesional en medicinaestetica, el doctor Sergio Rada ha esculpido los cuerpos de modelos,reinas de belleza, actrices y celebridades. Su metodo de cuidadoestetico y reduccion de peso, famoso por sus notables y permanentesresultados, ahora esta al alcance de todos para que no solo mej oren suaspecto sino su salud y autoestima. Este libro es una guia estetica parallegar a su peso y aspecto ideal, con consejos medicos, un detalladoplan de alimentacion, recetas y recomendaciones para el dia a dia. ¡Seran cuatro semanas que transformaran su vida! //"Desde la primera vezque acudi a Sergio Rada logre adquirir unos conocimientos que mepermiten cuidar mejor mi cuerpo y tener siempre el bienestar y aspectoque me hacen sentir bien. Sergio te propone un estilo de vida en el queno solamente mejora tu aspecto, sino tambientu salud Tatiana de losRios//"Llevo doce años confiando en Sergio Rada ara el cuidado de misalud y mi imagen porque su metodo es muy eficaz. Lo recomiendo por lacredibilidad de sus resultador". Johana Bahamon//"Cuando me preguntanpor Sergio Rada doy las mejores referencias, porque yo lo vivi. Conresponsabilidad, los resultados se ven de manera relativamente rapida ycuando se logra el objetivo la figura se conserva para toda la vida".Alejandra Azcarate. ... Leer resumen completo

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RECETAS CON APELLIDOS VASCOS (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 25/11/2014
VV.AA.
SALSA BOOKS, 2014

Resumen del eBook

En Recetas con apellidos vascos encontraras mas de ochenta propuestas de aperitivos, pinchos, platos y postres para que puedas preparar y degustar los platos mas tradicionales de la cocina vasca y sus sabores mas caracteristicos.El libro cuenta con una breve presentacion de la cocina vasca y sus ingredientes mas tradicional es, asi como la alusion a los grandes chefs de la zona. Las recetas estaran organizadas en: entrantes y aperitivos, primeros platos, platos principales (de carne y de pescado) y postres. ... Leer resumen completo

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PANES CREATIVOS. EBOOK. PDF (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 01/01/2013
ALVARO CASTRO; DANIEL JORDA
EVEREST, 2012

Resumen del eBook

Recipes for traditional breads and for Michelin Stars breads. All of them one with its description, ingredients, duration, tricks and many more information that will make bread-making a successful experience.There are 50 recipes for many different kinds of bread: sweet, salted, for breakfast, for lunch or dinner, for main c ourse or dessert, for gourmand or for childrens joy. Just choose which one would you like to start with¡ ... Leer resumen completo

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  • Cómpralo en papel por:
PRESUMEIX DE VINS (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 07/01/2014
MERITXELL FALGUERAS
COLUMNA EDICIONS S.A., 2010

Resumen del eBook

Quin vi sha de portar a un dinar a casa dels sogres? Com convertir un sopar en una vetllada inoblidable gracies al vi que triem? El vi que acompanya millor una fideua es tambe el que va millor per a un peix al forn? Per que sha marginat durant tants anys el vi rosat?Amb un estil facil, divertit i molt informatiu, Meritxell Falgueras ensenya en aquest llibre els trucs i els coneixements basics que cal tenir per poder apreciar els vins, saber com escollir ladequat per a cada ocasio i quedar com un autentic entes en vins.Apreciar mes el vi que bevem requereix un temps daprenentatge. Potser fan falta mes de set dies per convertir-se en un expert, pero en aquest llibre el lector hi trobara les claus basiques per poder assaborir i explicar millor els vins que mes li agraden. ... Leer resumen completo

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  • Cómpralo en papel por:
EL MUNDO DEL VINO CONTADO CON SENCILLEZ (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 15/10/2011
MAEVA, 2007

Resumen del eBook

El vino es indudablemente uno de los mayores tesoros de nuestra cultura y uno de sus rasgos definitorios. Saber apreciar sus matices y conocer los diferentes aspectos que rodean su produccion y consumo es un objetivo a nuestro alcance gracias a esta guia sencilla y completa en la que Cristina Alcala nos desvela todos sus se cretos: nociones basicas de viticultura y enologia, la cata en todos sus aspectos, como servir y conservar el vino, los topicos que existen alrededor del vino, asi como un glosario que nos ayudara a entender mejor que dicen los expertos cuando hablan de vino. ... Leer resumen completo

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  • Cómpralo en papel por:
¡YO SI CONSEGUI ADELGAZAR! CON MIS RECETAS PROTEICAS (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 09/03/2012
GRIJALBO, 2014

Resumen del eBook

Recetas pensadas para todas aquellas personas que quieran ponerse a dieta sin pasar hambre, seguidores de la dieta Dukan y que ademas son amantes de la buena cocina.

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  • Cómpralo en papel por:
POSTRES Y DULCES TRADICIONALES DE ESPAÑA (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 01/10/2011
ANA MARIA CORDERO CASTILLO
DILEMA, 2006

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  • Cómpralo en papel por:
LOS 10 SECRETOS DE LA PAELLA (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 15/11/2011
CAL CARVAJAL JOSE MARIA
RC EDICIONES

Resumen del eBook

Este excelente libro nos ayudara a conocer todos los secretos para lograr cocinar una buena Paella. Profusa informacion para facilitar la comprension del texto, 110 fotografias a todo color. Desde como freir la carne y la verdura, los tiempos de coccion, el aroma, la eleccion del arroz o el secreto del reposado, iremos desc ubriendo esos detalles que realmente nos diferenciaran de cocinar un simple arroz a cocinar uno de los platos mas exquisitos del mundo. Hablaremos de la Paella valenciana, Paellas de carne, Paella de marisco, Paellas de verduras, Fideua de marisco y Arroz al horno. ... Leer resumen completo

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COCINA ORIENTAL PARA HACER EN CASA (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 20/12/2011
AGUILAR, 2008

Resumen del eBook

Recetas de cocina asiatica de diferentes paises rapidas y faciles de hacer.Hace tiempo que la cocina asiatica dejo de ser un elemento exotico en nuestra vida para pasar a formar parte de la cultura culinaria universal. Cris Lincoln, una entusiasta de Oriente y sus sabores, nos ofrece una variada muestra de platos originario s de esa parte del mundo, pero especialmente adaptados para elaborar en cualquier cocina, de modo que tanto las tecnicas como los medios y los ingredientes a nuestra disposicion no constituyan un problema a la hora de iniciarnos en una gastronomia que es todo un mundo. ... Leer resumen completo

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  • Cómpralo en papel por:
ZUMOS Y BATIDOS (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 20/12/2011
AGUILAR, 2004

Resumen del eBook

El libro definitivo para preparar deliciosos zumos y batidos con los mejores ingredientes naturales y no quedarnos sin ideas.Nada mejor que una buena aportacion diaria de fruta y vegetales frescos para mantener una dieta sana y natural. Esterecetario de zumos, batidos y granizadospropone ideas para combinar frutas y vegetal es de modo que el resultado sea a la vez saludable, nutritivo y, por supuesto, sabroso. Y, ademas, sabiendo lo que se toma y para que se toma. ... Leer resumen completo

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  • Cómpralo en papel por:
CENAR EN BANDEJA (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 20/12/2011
AGUILAR, 2007

Resumen del eBook

Una alternativa a los manuales tradicionales que aporta nuevas ideas para aquellos que no renuncian a comer bien, aunque dispongan de poco tiempo para la cocina.Todo el mundo ha de solucionarse la cena, aunque a menudo se tengan pocas ganas de prepararla, pues uno llega tarde a casa despues del trabajo, los recados, el gimn asio, la caña con los compañeros, etc. Ademas, es justamente el momento del dia en que lo que mas apetece es relajarse en el sofa, escuchar musica, leer, ver la tele... Lo que sea menos liarnos en la cocina a hacer la cena despues de la larga jornada que llevamos a cuestas.Menus en bandeja faciles de hacer, sanos y divertidos, para que, cuando uno llegue a casa y abra la nevera, sepa prepararse algo informal, pero siempre nuevo y bueno, que nos permitira disfrutar de la charla familiar o de nuestra serie favorita al mismo tiempo que degustamos una sabrosa cena. ... Leer resumen completo

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NUESTRO PAN DE CADA DIA (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 06/11/2014
SOR LILIANA; SOR BEATRIZ
TEMAS DE HOY, 2014

Resumen del eBook

Sor Liliana y sor Beatriz, las monjas de clausura del monasterio de ConcepcionistasFranciscanas de Segovia convertidas en estrellas de television con sus recetas, nos ofrecenahora 80 variedades de panes caseros de distintas culturas y paises, para comerlos soloso acompañando todo tipo de platos y para cada momento del dia.L a elaboracion del pan tiene sus pasos: seleccion de los ingredientes adecuados, unbuen amasado, fermentacion primaria, troceado, boleado, reposo, moldeado y formado,fermentacion final, horneado, enfriado, almacenamiento y consumo. Dicho asi, da laimpresion de que hacer pan es una cosa complicada. No lo es, aunque es una tarea queexige esmero y practica.Hacer pan es un proceso casi magico que se pone en marcha aunque tengamos pocosconocimientos tecnicos. Y cualquiera que lo intente podra comprobar que el placer queproporciona comer un pan hecho en casa, con las propias manos, compensa sin dudaninguna el trabajo y el tiempo que se le dedica. ... Leer resumen completo

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50 PLATOS QUE DEBES SABER COCINAR (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 25/05/2011
VV.AA.
TIMUN MAS, 2011

Resumen del eBook

Son las de toda la vida, pero te soprenderan gracias a las variaciones que diferentes cocineros y restaurantes han introducido en las recetas estrella de nuestra cocina. De facil consulta, numeradas y ordenadas segun el ingrediente principal de cada plato, estas recetas enriqueceran tu mesa y sorprenderan a tus invitados.

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COCINA PARA VAGOS (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 10/01/2011
MARTINEZ ROCA, 2007

Resumen del eBook

Este libro que nos presenta Federico Garcia Serrano nace para satisfacer a los nostalgicos malcriados que añoran la cocina de su madre. Los autores han profundizado intelectual y experimentalmente en el arte de comer bien y trabajar poco. Es posible: este libro lo demuestra.Esta recopilacion de recetas para No trabajar en b alde, esta dedicada a quienes no les gusta complicarse la vida. Recetas simplificadas y nacidas para el paladar mas exigente y el espiritu mas perezoso, sin derrochar energias, tiempo, ni dinero, que esto de cocinar no es para tanto.Por si fuera poco, se adereza con un ingrediente que siempre conviene tener a mano: el humor de las ilustraciones de Guillermo Summers, que viene a ser como la sal y la pimienta de la vida. ... Leer resumen completo

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  • Cómpralo en papel por:
COCINA PARA ESTUDIANTES, SOLTEROS, SEPARADOS, DIVORCIADOS, VIUDOS Y VAGOS (EBOOK)
Fecha Lanzamiento: 23/03/2011
AGUILAR, 2005

Resumen del eBook

El buen hacer culinario de Angelita Alfaro y el lapiz genial de Mikel Urmeneta, creador de la marca Kukuxumusu, acuden en ayuda de todos los que han de encararse solos con los fogones.Nada de fast food: 170 recetas de toda la vida,junto con no pocas creaciones de la autora, explicadas con la mayor sencillez y por sus pasos, como debe ser. Para entrar en la cocina con pie firme y, sobre todo, buen humor ... Leer resumen completo

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