• Todos
  • Libros
  • eBooks
  • Películas
  • Dispositivos Tagus
InicioLibrosValenciano

Cocina

Precios

  • De a (3)
LA CUINA DE TRAIGUERA
ONADA, 2013

Resumen del libro

La cuina de Traiguera és un viatge al paisatge culinari d’un poble i d’una terra de cruïlla, que manté vigent un patrimoni gastronòmic molt local i alhora compartit. Es tracta d’un paisatge d’oliveres, a mig camí entre la mar i la muntanya, que ofereix, portada des de temps immemorials, l ’essència d’una cuina cada dia més valorada: l’oli. Així com les oliveres mil·lenàries han sabut guardar l’essència de l’oli dels avantpassats, el llibre que us oferim és un recull d’aquells plats més significatius de la taula d’aquest poble del Maestrat històric. Una taula feta d’esforç i treball, d’una perseverança de generacions, i també de vivències sedimentades en les festes i les tradicions. Constitueix un llegat preciós de les formes de vida d’una terra en constant evolució. Avui, el receptari que us presentem és la constatació de la vigència d’unes formes de vida en la identitat d’una societat que canvia. I, alhora, manté l’empremta d’una herència històrica, social i cultural, potser poc coneguda però d’una personalitat ben afaiçonada al llarg del temps. Us convidem a fer un viatge entranyable a la terra i a la cuina de l’oli d’oliveres mil·lenàries, un recorregut en què passat i present mantenen un diàleg digne del millor banquet clàssic. ... Leer resumen completo

19.90€

(Encuadernación sin determinar)

MOLT DE GUST: CUINA SABOROSA PER ALS QUE TREBALLEM
Fecha Lanzamiento: 28/11/1998
TANDEM EDICIONS, 1998

Resumen del libro

Propostes creatives i suculentes per a la gent que va a mil per hora.

15.00€

(Tapa blanda)

LA PASTISSERIA DE TANO
TANO
TANDEM EDICIONS, 1996

Resumen del libro

98 receptes per a quatre estacions. Compendi de la millor pastisseria de Tano, el gran cuiner de Gandia.

30.00€

(Tapa dura)

Mostrando 1 a 3 de 3 resultados

Pág. 1 de 1
  • 1