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DELICIAS NAVIDEÑAS
Fecha Lanzamiento: 08/03/2006
H. KLICZKOWSKI, 2006
(4 valoraciones)
  • 1 opinion

2.00€

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(Tapa blanda)

SALSAS Y ALIÑOS
Fecha Lanzamiento: 08/09/2003
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

Las salsas son parte fundamental del repertorio de toda buena cocinera. En este libro le ofrecemos una gran variedad de recetas de salsas saladas y dulces, así como aliños de todo tipo; igualmente incluimos algunos chutneys, acompañamientos y salsas de la cocina mexicana con algunas sugerencias para su utilización.

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  • 3 personas

2.00€

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(Tapa blanda)

200 RECETAS DE PAN
Fecha Lanzamiento: 13/07/2010
VV.AA.
BLUME, 2012

Resumen del libro

Cocinar puede ser facil y divertido. Una coleccion de 200 recetas sencillas de entender, para el uso cotidiano, con ingredientes faciles de encontrar, procedimientos muy asequibles y adecuada para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Platos variados para mimar el paladar, preparar alimentos saludables, sabrosos, con e stilo y para cualquier ocasion. ... Leer resumen completo

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  • 3 personas

4.95€

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(Tapa blanda)

COCINA LIBANESA
Fecha Lanzamiento: 08/01/2004
H. KLICZKOWSKI, 2004

Resumen del libro

La cocina del Líbano, antes tan extaña para los paladares occidentales, resulta muy familiar hoy en día, al venderse pan pita en la mayoría de los supermercados y poder encontrarse kebabs, tabbouleh, hummus y falafel en tiendas de comida para llevar y establecimientos especializados en productos de Oriente Medio.El predomin io de platos a base de verduras, legumbres y cereales en la cocina libanesa hace de ella una dieta ligera y saludable. Los platos de pollo y pescado, aromatizados a menudo con zumo de lima y hierbas frescas, se caracterizan también por su ligereza. Cabe destacar la predilección por la carne de cordero y de vacuno, sobre todo en la preparación de koftas y albóndigas. Los postres libaneses son dulces y suelen resultar tanto melosos por el uso de la miel, nueces y especias.Se trata de una cocina excepcional condimentada sin llegar a ser picante, rica en sabor pero por lo general baja en grasas. ... Leer resumen completo

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  • 2 personas

2.00€

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(Tapa blanda)

GALLETAS
Fecha Lanzamiento: 08/01/2004
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

Nadie puede resistirse a la tentación de unas galletas recién horneadas. Su delicioso sabor a mantequilla y su crujiente textura las convierten en el acompañamiento ideal del té o café de media mañana. En Galletas, pastas y mantecadas le ofrecemos una variada selección de especialidades tradicionales e ideas novedosas. Las explicaciones detalladas paso a paso e ilustradas con múltiples fotografías facilitan la preparación de las recetas, para que nunca falte en casa un espléndido surtido de galletas. ... Leer resumen completo

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  • 6 personas

2.00€

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(Tapa blanda)

COCINA MARROQUI
Fecha Lanzamiento: 11/02/2003
VV.AA.
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

Coleccion Minis de Cocina: especialidad en cocina marroqui, con descripcion y fotografias a todo color de recetas variadas presentado en pequeño formato con gran contenido.

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  • 4 personas

2.00€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
COCINA TAILANDESA
Fecha Lanzamiento: 08/09/2003
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

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  • 2 personas

2.00€

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(Tapa blanda)

DELGADO CON LA DIETA DISOCIADA: NUEVAS RECETAS DE EXITO (COCINA F ACIL)
Fecha Lanzamiento: 17/09/1996
EVEREST, 2005

Resumen del libro

Estas recetas son ideales desde cualquier punto de vista, ya que en un abrir y cerrar de ojos se preparan con pocos ingredientes platos ligeros y apetitosos. ¡Sólo una alimentación consciente y comprometida con su figura y, además, sabrosa, puede funcionar bien y aportar unos resultados duraderos! 

2.75€

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(Tapa blanda)

COCINA TAILANDESA
Fecha Lanzamiento: 04/02/2011
VV.AA.
PARRAGON, 2011

Resumen del libro

La cocina tailandesa no solo resulta deliciosa, rapida y facil de preparara, sino que tambien tiene un gran atractivo visual, lo que la convierte en algo perfecto tanto para una comidas familiar como para una ocasion especial. Este libro contiene una seleccion de las mejores recetas tradicionales tailandesas, que le servira n de inspiracion en cualquier momento. Tanto si busca un plato rapido para el almuerzo o la cena de cada dia, como algo sugerente para una comida con invitados, seguro que encontrara lo mas adecuado. ... Leer resumen completo

4.95€

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(Tapa dura)

HAMBURGUESAS
Fecha Lanzamiento: 04/01/2005
H. KLICZKOWSKI, 2004
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  • 2 personas

2.00€

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(Tapa blanda)

TARTAS Y PASTELES DE QUESO
Fecha Lanzamiento: 08/01/2004
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

Esta es unaselección de deliciosos postres. Encontrará una amplia variedad de tartas de queso -algunas requieren ser horneadas y otras, sólo enfriarlas en la nevera-, paulovas de merengues ligeros y esponjosos, triffles de bizcocho con licores y natillas y unos deliciosos parfaits, helados con distintas frutas en deliciosa combinación. Elija los que más le gusten o los que le resulten más adecuados para cada ocasión. ... Leer resumen completo

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  • 6 personas

2.00€

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(Tapa blanda)

COCINA TEX-MEX
Fecha Lanzamiento: 08/09/2003
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

La cocina Tex-Mex es tan alegre y llena de colorido como las soleadas tierras de Tejas y de México, de donde procede. Las tortitas de cangrejo con mayonesa al chile o el pollo Margarita constituyen una sofisticada cena de verano, mientras que las chimichangas de pollo, los sabrosos tacos, los burritos de desayuno y las sals as picantes son platos informales y fáciles de preparar; además, resultan perfectos como comida rápida, delicioso aperitivo o platos para una fiesta. ... Leer resumen completo

2.00€

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(Tapa blanda)

CAKE POPS, MACARONS Y MUCHO MAS
Fecha Lanzamiento: 08/10/2014
VV.AA.
NAUMANN & GOBEL VERLAGSGESELLSCHAFT MBH, 2014

Resumen del libro

Fantasticas recetas para compartir con la familiay amigos en ocasiones especiales. Todas las tendencias culinarias mas modernas:¡cakepops, cupcakes, tartas tematicas y mas! Cada receta va acompañada de detalladas instruccionesy fotografias a todo color.

3.95€

3.95€

(Tapa dura)

  • 2ª Mano desde:  
PARRILLADAS Y BARBACOAS
Fecha Lanzamiento: 08/03/2006
H. KLICZKOWSKI, 2006

Resumen del libro

Cuatro nuevos titulos de la coleccion de cocina mini de Anne Wilson: Nueva cocina italiana, Parrilladas y barbacoas, Delicias al horno para toda la familia y Brunch, comidas de fin de semana. Recetas para cualquier ocasion, para preparar grandes platos de forma rapida y sencilla, con las recetas explicadas paso a paso, ilus tradas con multitud de fotografias a todo color. Deliciosas ideas para el menu familiar de cada dia. ... Leer resumen completo

2.00€

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(Tapa blanda)

NUEVA COCINA ITALIANA
Fecha Lanzamiento: 08/03/2006
H. KLICZKOWSKI, 2006

Resumen del libro

Cuatro nuevos titulos de la coleccion de cocina mini de Anne Wilson: Nueva cocina italiana, Parrilladas y barbacoas, Delicias al horno para toda la familia y Brunch, comidas de fin de semana. Recetas para cualquier ocasion, para preparar grandes platos de forma rapida y sencilla, con las recetas explicadas paso a paso, ilus tradas con multitud de fotografias a todo color. Deliciosas ideas para el menu familiar de cada dia. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

COCINAR CON HIERBAS AROMATICAS
Fecha Lanzamiento: 04/01/2005
H. KLICZKOWSKI, 2004

Resumen del libro

Puede que el arte de condimentar los alimentos con hierbas aromáticas tenga una tradición de varios siglos. pero en este libro ha sido perfeccionado. Las hierbas aromáticas pueden potenciar el sabor de sopas. pastas. pescados. carnes. ensaladas e incluso postres. Cultive y recoja las hierbas en su propio jardín o compre un ramillete fresco para convertir la comida de cada día en un festival de sabores. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

COCINA INDIA
Fecha Lanzamiento: 08/01/2004
H. KLICZKOWSKI, 2004

Resumen del libro

La cocina india no se compone únicamente de curries y arroces; por el contrario, cada región se distingue por sus propias características culinarias. Los platos del sur del país son en general mucho más picantes que los del norte, de sabor más suave aunque también más aromático.El uso de las especias ha alcanzado un grado d e perfeccionamiento inigualable en la gastronomía india, tanto por la cantidad como por la imaginación empleadas. En este libro encontrarás las recetas detalladas de las especialidades que mejor ilustran la variedad y a la vez exquisitez de la cocina india. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

MASAS Y HOJALDRES
Fecha Lanzamiento: 08/09/2003
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

Una masa jugosa y tierna que se deshace en la boca revela el buen hacer de un cocinero bien experimentado. Pero, cuando usted haya aprendido algunos secretos, verá que en realidad no es tan difícil conseguir una buena masa o un hojaldre casi etéreo. Los pasteles de hojaldre, masa quebrada o pasta choux se puedenhacer de dif erentes tamaños y formas y con una infinita variedad de rellenos: calientes y salados como el de pato y cilantro, o fríos y dulces como el de chocolate y nata o el de frutas frescas glaseadas sobre tartaletas. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

SABROSAS TAPAS
Fecha Lanzamiento: 08/09/2003
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

Desde siempre, unos aperitivos presentados de forma atractiva suelen sorprender por su vistosidad y, también, por la rapidez con que desaparecen. Descubra lo fácil que resulta realizar estas exquisitas tapas, llenas de color y sabor. Desde los clásicos patés y las cremas a las delicadas tartaletas y pastelitos salados, los invitados quedarán maravillados ante tanta originalidad; sólo uno mismo puede saber lo fácil que ha sido. ... Leer resumen completo

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COCINA CHINA
Fecha Lanzamiento: 08/09/2003
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

La cocina china sigue figurando entre una de las más extendidas en todo el mundo. La década pasada se vio marcada por el enorme cambio en la comercialización de los ingredientes, facilitando aún más hoy en día la preparación de la gama entera de platos chinos. La cocina china se caracteriza por ser sencilla y asequible; ade más de constituir una dieta muy saludable debido al uso razonable de las verduras en lugar de proteínas animales y a los métodos de cocción rápida que garantizan la conservación de las propiedades nutritivas. La cocina china, fácil de dominar, resulta más simple si cabe con las recetas explicadas paso a paso que se incluyen en este libro. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

HELADOS Y POSTRES
H. KLICZKOWSKI, 2003
(2 valoraciones)

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(Tapa blanda)

COCINA VEGETARIANA RAPIDA
Fecha Lanzamiento: 08/09/2003
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

Este libro viene a refutar la extendida y errónea idea de que en la cocina vegetariana no tienen cabida la variedad ni las preparaciones gustosas, incluso exquisitas. Con nuestras recetas rápidas todas se preparan en media hora o menos- y equilibradas disfrutará de platos nutritivos, energéticos sabrosos. De este modo podrá hacer compatible su preocupación por una dieta saludable con el ritmo de vida actual, en el que apenas se dispone de tiempo para cocinar. Los vegetarianos estarán de enhorabuena. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

EL PAN
Fecha Lanzamiento: 21/03/2011
VV.AA.
SUSAETA, 2011

Resumen del libro

El pan ha sido siempre un símbolo de vida y de subsistencia; es un producto universal que se elabora en prácticamente todas las regiones del planeta. Alimento insustituible, fruto del trabajo de la tierra y componente básico de la dieta de gran parte de la humanidad, el pan es el reflejo de la civilización a la que pertenec emos. Con ayuda de este libro, usted podrá crear en su casa un espacio del pasado, la magia de una pequeña panadería, un minúsculo laboratorio de lo efímero, donde se mezclarán agradablemente olores, humores, calor y fervor. Le invitamos a compartir con nosotros un recorrido entre panes y bollería, productos que a cualquier hora le proporcionarán un enorme placer. Esta obra, que incluye un amplio abanico de recetas ilustradas con numerosas fotografías, pretende ser su mejor guía en un viaje iniciático por el fragante universo de la panadería y bollería artesanal. Además, un apartado especial dedicado a la elaboración de figuritas de pan le ayudará a fomentar su creatividad artística garantizando unos resultados espectaculares. ... Leer resumen completo

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3.94€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
POSTRES (HOY COCINAMOS)
Fecha Lanzamiento: 09/09/2014
VV.AA.
LIBRERIA UNIVERSITARIA, 2014

Resumen del libro

Aunque ocupe el ultimo lugar del menu, el sabor de un buen postre significa el broche de oro de una comida o una cena.Para ayudar a conseguirlo, este libro ofrece una mezcla compensada de postres clasicos y modernos, pero todos ellos atractivos y apetecibles, como la tarta de manzana, el praline, los helados de trufas y de aguacate, el milhojas de fresones, el pudding con salsa de tomate, etc... ... Leer resumen completo

1.96€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
SUSHI - HOY COCINAMOS
Fecha Lanzamiento: 09/09/2014
VV.AA.
LIBRERIA UNIVERSITARIA, 2014

Resumen del libro

Aunque el sushi es apreciado como plato sano y ligero, muchos lo consideran dificil de preparar en casa. Este libro demuestra lo contrario, ya que presenta una amplia variedad de recetas faciles, que conservan toda la fuerza de esta comida japonesa, rica en vitaminas, minerales, acidos grasos tipo omega-3, y muy poco colest erol. Ademas ofrece una guia de utensilios y un glosario de ingredientes. ... Leer resumen completo

1.95€

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(Tapa blanda)

CONSERVAS Y MERMELADAS (MINIBIBLIOTECA DE COCINA)
Fecha Lanzamiento: 08/04/2009
VV.AA.
SUSAETA, 2009

3.94€

3.94€

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  • 2ª Mano desde:  
DELICIAS AL HORNO PARA TODA LA FAMILIA
Fecha Lanzamiento: 08/03/2006
H. KLICZKOWSKI, 2006

2.00€

2.00€

(Tapa blanda)

COCINA FRANCESA
Fecha Lanzamiento: 04/01/2005
H. KLICZKOWSKI, 2004

Resumen del libro

La cocina francesa tradicional se considera la culminación de la gastronomía internacional. Caracterizada por su extraordinaria variedad. puede resultar abundante y consistente o sutil y delicada. según la región de Francia donde se originara. No obstante. siempre se distingue por la exquisita armonía de sabores y texturas. fruto del instinto propio de los franceses para determinar los sabores que mejor combinan entre sí. Dado que conciben el cocinar y el comer como dos de los grandes placeres de la vida. los alimentos son motivo de deleite no sólo en la mesa. sino también en la cocina. En este libro se incluyen platos de verduras que se sirven como primeros platos o como un almuerzo o cena ligera. Platos tradicionales a base de carne. aves y pescado y algunos postres típicos de fácil preparación. ... Leer resumen completo

2.00€

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(Tapa blanda)

COCINA IRLANDESA
Fecha Lanzamiento: 27/01/2005
VV.AA.
H. KLICZKOWSKI, 2005

Resumen del libro

Los irlandeses sacan todo el provecho de los mejores productos que ésta les ofrece. Las patatas constituyen el alimento básico en Irlanda y con ellas se elabora pan, masas de pastelería, y platos muy completos. Las mejores recetas paso a paso. Sopas y cenas rápidas.

2.00€

2.00€

(Tapa blanda)

POSTRES PARA PRINCIPIANTES: COCINA DEL BIENESTAR
Fecha Lanzamiento: 09/02/2005
H. KLICZKOWSKI, 2005

2.00€

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