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Cocina

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Mostrando 1 a 30 de 1056 resultados

200 RECETAS DE PAN
Fecha Lanzamiento: 30/04/2012
VV.AA.
BLUME, 2012

Resumen del libro

Cocinar puede ser facil y divertido. Una coleccion de 200 recetas sencillas de entender, para el uso cotidiano, con ingredientes faciles de encontrar, procedimientos muy asequibles y adecuada para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Platos variados para mimar el paladar, preparar alimentos saludables, sabrosos, con e stilo y para cualquier ocasion. ... Leer resumen completo

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  • 3 personas

4.95€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
SALSAS Y ALIÑOS
Fecha Lanzamiento: 08/09/2003
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

Las salsas son parte fundamental del repertorio de toda buena cocinera. En este libro le ofrecemos una gran variedad de recetas de salsas saladas y dulces, así como aliños de todo tipo; igualmente incluimos algunos chutneys, acompañamientos y salsas de la cocina mexicana con algunas sugerencias para su utilización.

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2.00€

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(Tapa blanda)

(PE) LA COCINA MEDITERRANEA ISLAS DEL MEDITERRANEO
Fecha Lanzamiento: 15/11/2011
VV.AA.
H.F. ULLMANN, 2011

Resumen del libro

La serie Cocina Mediterranea, dividida en 8 tomos individuales dedicados a Francia, Italia, Marruecos, España, Turquia, Grecia, Tunez y las islas del Mediterraneo, encontrara una seleccion de las delicias mas tipicas de cada pais. Once renombrados maestros de la cocina muestran, paso a paso, como se prepara cada receta de m anera que incluso el cocinero mas inexperto tiene el exito asegurado. Anecdotas e informacion general sobre las costumbres locales y los origenes de los ingredientes completan la presentacion. ... Leer resumen completo

2.50€

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(Tapa dura)

  • 2ª Mano desde:  
COCINA LIBANESA
Fecha Lanzamiento: 08/01/2004
H. KLICZKOWSKI, 2004

Resumen del libro

La cocina del Líbano, antes tan extaña para los paladares occidentales, resulta muy familiar hoy en día, al venderse pan pita en la mayoría de los supermercados y poder encontrarse kebabs, tabbouleh, hummus y falafel en tiendas de comida para llevar y establecimientos especializados en productos de Oriente Medio.El predomin io de platos a base de verduras, legumbres y cereales en la cocina libanesa hace de ella una dieta ligera y saludable. Los platos de pollo y pescado, aromatizados a menudo con zumo de lima y hierbas frescas, se caracterizan también por su ligereza. Cabe destacar la predilección por la carne de cordero y de vacuno, sobre todo en la preparación de koftas y albóndigas. Los postres libaneses son dulces y suelen resultar tanto melosos por el uso de la miel, nueces y especias.Se trata de una cocina excepcional condimentada sin llegar a ser picante, rica en sabor pero por lo general baja en grasas. ... Leer resumen completo

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  • 2 personas

2.00€

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(Tapa blanda)

COCINA MARROQUI
Fecha Lanzamiento: 11/02/2003
VV.AA.
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

Coleccion Minis de Cocina: especialidad en cocina marroqui, con descripcion y fotografias a todo color de recetas variadas presentado en pequeño formato con gran contenido.

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  • 4 personas

2.00€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
COCINA VEGETARIANA RAPIDA
Fecha Lanzamiento: 08/09/2003
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

Este libro viene a refutar la extendida y errónea idea de que en la cocina vegetariana no tienen cabida la variedad ni las preparaciones gustosas, incluso exquisitas. Con nuestras recetas rápidas todas se preparan en media hora o menos- y equilibradas disfrutará de platos nutritivos, energéticos sabrosos. De este modo podrá hacer compatible su preocupación por una dieta saludable con el ritmo de vida actual, en el que apenas se dispone de tiempo para cocinar. Los vegetarianos estarán de enhorabuena. ... Leer resumen completo

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  • 2 personas

2.00€

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(Tapa blanda)

(PE) DELICIOSAS RECETAS: COCINA TURCA
Fecha Lanzamiento: 26/10/2009
VV.AA.
PARRAGON, 2009

3.50€

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(Tapa dura)

200 RECETAS SENCILLAS PARA UNA COCCION LENTA
Fecha Lanzamiento: 28/03/2011
VV.AA.
BLUME, 2011

Resumen del libro

Cocinar puede ser facil y divertido. Una coleccion de 200 recetas sencillas de entender, para el uso cotidiano, con ingredientes faciles de encontrar, procedimientos muy asequibles y adecuada para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Platos variados para mimar el paladar, preparar alimentos saludables, sabrosos, con estilo y para cualquier ocasion. ... Leer resumen completo

4.95€

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(Tapa blanda)

THERMOMIX
Fecha Lanzamiento: 26/06/2007
VV.AA.
SUSAETA, 2007

2.94€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
TARTAS Y PASTELES DE QUESO
Fecha Lanzamiento: 08/01/2004
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

Esta es unaselección de deliciosos postres. Encontrará una amplia variedad de tartas de queso -algunas requieren ser horneadas y otras, sólo enfriarlas en la nevera-, paulovas de merengues ligeros y esponjosos, triffles de bizcocho con licores y natillas y unos deliciosos parfaits, helados con distintas frutas en deliciosa combinación. Elija los que más le gusten o los que le resulten más adecuados para cada ocasión. ... Leer resumen completo

(2 valoraciones)
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  • 6 personas

2.00€

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(Tapa blanda)

COCINA TEX-MEX
Fecha Lanzamiento: 08/09/2003
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

La cocina Tex-Mex es tan alegre y llena de colorido como las soleadas tierras de Tejas y de México, de donde procede. Las tortitas de cangrejo con mayonesa al chile o el pollo Margarita constituyen una sofisticada cena de verano, mientras que las chimichangas de pollo, los sabrosos tacos, los burritos de desayuno y las sals as picantes son platos informales y fáciles de preparar; además, resultan perfectos como comida rápida, delicioso aperitivo o platos para una fiesta. ... Leer resumen completo

2.00€

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(Tapa blanda)

COCINA CON THERMOMIX: COCINA FACIL
Fecha Lanzamiento: 08/09/2010
VV.AA.
TIKAL, 2010

Resumen del libro

La Thermomix es un maravilloso robot de cocina, capaz de triturar, amasar, trocear, moler, etc., que ha revolucionado el mundo de la cocina. Este libro ofrece una rica variedad de platos para todos los gustos, con recetas sencillas y claras

4.95€

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  • 2ª Mano desde:  
COCINA CON MICROONDAS
Fecha Lanzamiento: 01/03/1996
SUSAETA, 1996

Resumen del libro

Cocina con microondas

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  • 1 persona

1.94€

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  • 2ª Mano desde:  
EL PAN
Fecha Lanzamiento: 18/03/2011
VV.AA.
SUSAETA, 2011

Resumen del libro

El pan ha sido siempre un símbolo de vida y de subsistencia; es un producto universal que se elabora en prácticamente todas las regiones del planeta. Alimento insustituible, fruto del trabajo de la tierra y componente básico de la dieta de gran parte de la humanidad, el pan es el reflejo de la civilización a la que pertenec emos. Con ayuda de este libro, usted podrá crear en su casa un espacio del pasado, la magia de una pequeña panadería, un minúsculo laboratorio de lo efímero, donde se mezclarán agradablemente olores, humores, calor y fervor. Le invitamos a compartir con nosotros un recorrido entre panes y bollería, productos que a cualquier hora le proporcionarán un enorme placer. Esta obra, que incluye un amplio abanico de recetas ilustradas con numerosas fotografías, pretende ser su mejor guía en un viaje iniciático por el fragante universo de la panadería y bollería artesanal. Además, un apartado especial dedicado a la elaboración de figuritas de pan le ayudará a fomentar su creatividad artística garantizando unos resultados espectaculares. ... Leer resumen completo

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  • 2 personas

2.94€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
COCINA INDIA
Fecha Lanzamiento: 08/01/2004
H. KLICZKOWSKI, 2004

Resumen del libro

La cocina india no se compone únicamente de curries y arroces; por el contrario, cada región se distingue por sus propias características culinarias. Los platos del sur del país son en general mucho más picantes que los del norte, de sabor más suave aunque también más aromático.El uso de las especias ha alcanzado un grado d e perfeccionamiento inigualable en la gastronomía india, tanto por la cantidad como por la imaginación empleadas. En este libro encontrarás las recetas detalladas de las especialidades que mejor ilustran la variedad y a la vez exquisitez de la cocina india. ... Leer resumen completo

2.00€

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(Tapa blanda)

MEZE
Fecha Lanzamiento: 08/01/2004
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

Si desea pasarlo bien de una forma diferente ¿por qué no prepara una buena fuente de meze? Las meze, cuya traducción literal del griego es "bocados apetitosos", constituyen unos aperitivos deliciosos que deben acompañarse con una bebida fría y una conversación animada. Con esta colección de recetas podrá disfrutar de todo e l sabor de la cocina mediterránea sin complicaciones. ... Leer resumen completo

2.00€

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(Tapa blanda)

(PE) DELICIOSAS RECETAS: COCINA GRIEGA
Fecha Lanzamiento: 01/01/2011
VV.AA.
PARRAGON, 2009

3.50€

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(Tapa dura)

SUSHI - HOY COCINAMOS
Fecha Lanzamiento: 09/09/2014
VV.AA.
LIBRERIA UNIVERSITARIA, 2014

Resumen del libro

Aunque el sushi es apreciado como plato sano y ligero, muchos lo consideran dificil de preparar en casa. Este libro demuestra lo contrario, ya que presenta una amplia variedad de recetas faciles, que conservan toda la fuerza de esta comida japonesa, rica en vitaminas, minerales, acidos grasos tipo omega-3, y muy poco colest erol. Ademas ofrece una guia de utensilios y un glosario de ingredientes. ... Leer resumen completo

1.95€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
QUICHES: UN PLACER REDONDO (NUEVA COCINA FACIL)
Fecha Lanzamiento: 24/11/2005
VV.AA.
EVEREST, 2005

Resumen del libro

Crujientes por fuera, jugosas por dentro. Deliciosas quiches y apetitosos pasteles, desde la Quiche Lorraine, pasando por el pastel de puerro y cacahuete hasta los sofisticados pastelitos de ahumados. Aquí está todo lo que necesita y gracias a su práctica guía de ingredientes alternativos, las posibilidades son casi infinit as.  ... Leer resumen completo

2.50€

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(Tapa blanda)

LAS MEJORES RECETAS DE LA COCINA ASIATICA
Fecha Lanzamiento: 04/01/2005
H. KLICZKOWSKI, 2004

Resumen del libro

Si cada vez que acude a un restaurante asiático se pregunta cómo preparar sus platos favoritos en casa, entonces éste es su libro de cocina. Las mejores recetas de la cocina asiática recoge los platos más populares y le enseña lo fácil que puede ser preparar esta saludable y deliciosa comida.

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(Tapa blanda)

EN LA COCINA CON EL HORNO
Fecha Lanzamiento: 24/06/2004
H. KLICZKOWSKI, 2004

Resumen del libro

Tostadas y hojaldres, canelones, timbales y rollitos, carnes y pescados en cartucho, strudel dulces y salados: ¡cuántos deliciosos manjares se pueden cocinar en el horno¡¡ Cómo preparar sin dificultad un menú completo, desde el entrante hasta el postre, escogiendo entre numerosas y sabrosas propuestas. Otros títulos de esta colección: Cócteles y bebidas, guisos, tapas, aperitivos y entrantes, las hierbas imprescindibles, cocina china, delicias de fiesta, dulces y bombones, helados y postres, hierbas imprescindibles, cocina japonesa y coreana, masas y hojaldres, menús para toda la familia, muffins & scones, panes y bollería, pasta rápida, pasteles rápidos y sabrosos, recetas populares de patata, platos al curri, salsas y aliños, sopas de todo el mundo, cocina tailandesa, cocina tex-mex, tortillas crepes y rebozados, etc., ... Leer resumen completo

2.00€

2.00€

(Tapa blanda bolsillo)

TARTAS: DULCES Y SALADAS
Fecha Lanzamiento: 08/09/2003
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

Las tartas, dulces o saladas, son el mejor modo de servir una comida que, además de resultar atractiva y deliciosa, sea nutritiva. Con ingredientes dulces o con salados, frías o calientes, en excursiones o en fiestas, estas deliciosas tartas tienen el éxito asegurado. En este libro encontrará algunas recetas clásicas y otra s innovadoras, con explicaciones paso a paso y consejos prácticos que facilitan su preparación. ... Leer resumen completo

2.00€

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(Tapa blanda)

SABROSAS TAPAS
Fecha Lanzamiento: 08/09/2003
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

Desde siempre, unos aperitivos presentados de forma atractiva suelen sorprender por su vistosidad y, también, por la rapidez con que desaparecen. Descubra lo fácil que resulta realizar estas exquisitas tapas, llenas de color y sabor. Desde los clásicos patés y las cremas a las delicadas tartaletas y pastelitos salados, los invitados quedarán maravillados ante tanta originalidad; sólo uno mismo puede saber lo fácil que ha sido. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

PINTXOS Y TAPAS: COCINA FACIL
Fecha Lanzamiento: 08/09/2010
VV.AA.
TIKAL, 2010

Resumen del libro

La tapa, un pequeño bocado que acompaña una bebida, ha ido evolucionando hasta competir en certamenes gastronomicos. Este libro le ofrece una rica variedad de platos deliciosos en pequeño formato, para acompañar las grandes y pequeñas ocasiones.

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(Espiral)

  • 2ª Mano desde:  
COCINA VEGETARIANA: COCINA FACIL
Fecha Lanzamiento: 08/09/2010
VV.AA.
TIKAL, 2010

Resumen del libro

Uno de los grandes exitos de la cocina vegetariana es haber sabido extender sus conquistas a los no vegetarianos, haciendoles ver la importancia de una dieta sana y equilibrada. Este libro recoge las recetas mas exquisitas explicadas de manera sencilla y clara.

4.95€

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  • 2ª Mano desde:  
COCINA MEXICANA
Fecha Lanzamiento: 04/02/2011
VV.AA.
PARRAGON, 2011

Resumen del libro

La cocina mexicana es vistosa y sugestiva, y se caracteriza por unir tradiciones culinarias de distintas civilizaciones y crear una comida estupenda de fusion. A las antiguas raices aztecas, toltecas, zapotecas, olmecas y mayas se le ha añadido una influencia española que aporta nuevos ingredientes y un toque mediterraneo. Este libro contiene una seleccion de las mejores recetas tradicionales mexicanas que le daran ideas para cualquier ocasion. Tanto si busca un plato rapido para el almuerzo o la cena como si quiere preparar un festin mexicano, la solucion la encontrara en estas paginas. ... Leer resumen completo

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(Tapa dura)

COCINA ESPAÑOLA (COCINA DEL MUNDO)
Fecha Lanzamiento: 01/01/2012
EDITORS, 2012

Resumen del libro

"COCINA ESPAÑOLA es una coleccion de deliciosas recetas procedentes de todas las regiones españolas. Desde los platos tradicionales hasta los contemporaneos, todos son autenticos, placeres que rebosan del genuino sabor de este pais, y su preparacion es facil, tanto para el cocinero principiante como para el experimentado. E n este libro se pueden encontrar platos tan representativos de la rica variedad gastronomica española, como la paella valenciana,las chuletas de cordero a la navarra, las patatas a la riojana, las espinacas a la catalana, la empanada gallega, la tortilla española, la coca mallorquina, etc ... Y ademas las multiples combinaciones que la moderna cocina, tan arraigada en este pais, realiza a partir de los diversos ingredientes. COCINA ESPAÑOLA convierte la preparacion de estas recetas en un autentico placer con:· pautas basicas de cocina· instrucciones claras y faciles de seguir· fotografias de todas las recetas· un glosario de ingredientes" ... Leer resumen completo

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(Tapa dura)

  • 2ª Mano desde:  
(PE) TARTAS Y POSTRES: RECETARIO DE COCINA
Fecha Lanzamiento: 24/05/2011
VV.AA.
H.F. ULLMANN, 2011

Resumen del libro

Una jugosa tarta de moras, unos gajos de naranja con sabayon, un exquisito postre helado y caliente de vainilla ¿Quien puede resistirse a semejantes tentaciones? Siguiendo las sencillas instrucciones paso a paso, vera lo facil que le resulta preparar todos estos postres.

2.00€

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  • 2ª Mano desde:  
COCINA JAPONESA (COCINA DEL MUNDO)
Fecha Lanzamiento: 01/01/2012
SHUNSUKE FUKUSHIMA
EDITORS, 2012

Resumen del libro

COCINA JAPONESA es una colección de deliciosas recetas caseras originarias de Japón. Tanto si quiere aprender a preparar la sopa miso perfecta, como si desea hacer el mejor donburi, este libro le descubrirá los secretos de la preparación de simples pero auténticos platos japoneses en su propia de cocina. Las recetas de este libro demuestran la simplicidad de la cocina casera japonesa, tanto en preparación como en su representación. Lejos de las complicaciones propias de la enseñanza en las escuelas especializadas, aquí se ofrece la oportunidad de trasladar al propio hogar unas formas menos elaboradas, pero igualmente tentadoras, de una cocina tan arraigada en la naturaleza y en un historia milenaria. ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:  
SMOOTHIES Y BATIDOS
Fecha Lanzamiento: 14/01/2014
ESTERELLE PAYANY
TIMUN MAS, 2014

Resumen del libro

28 recetas refrescantes y coloridas, en un minilibro que podras llevar siempre contigo para cocinar comodamente y con estilo en cualquier ocasion, ya sea en tu casa, de vacaciones o en una reunion de amigos.

(1 valoracion)

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