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DELGADO CON LA DIETA DISOCIADA: NUEVAS RECETAS DE EXITO (COCINA F ACIL)
Fecha Lanzamiento: 17/09/1996
EVEREST, 2005

Resumen del libro

Estas recetas son ideales desde cualquier punto de vista, ya que en un abrir y cerrar de ojos se preparan con pocos ingredientes platos ligeros y apetitosos. ¡Sólo una alimentación consciente y comprometida con su figura y, además, sabrosa, puede funcionar bien y aportar unos resultados duraderos! 

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(Tapa blanda)

MASAS Y HOJALDRES
Fecha Lanzamiento: 08/09/2003
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

Una masa jugosa y tierna que se deshace en la boca revela el buen hacer de un cocinero bien experimentado. Pero, cuando usted haya aprendido algunos secretos, verá que en realidad no es tan difícil conseguir una buena masa o un hojaldre casi etéreo. Los pasteles de hojaldre, masa quebrada o pasta choux se puedenhacer de dif erentes tamaños y formas y con una infinita variedad de rellenos: calientes y salados como el de pato y cilantro, o fríos y dulces como el de chocolate y nata o el de frutas frescas glaseadas sobre tartaletas. ... Leer resumen completo

2.00€

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(Tapa blanda)

200 RECETAS DE PAN
Fecha Lanzamiento: 13/07/2010
VV.AA.
BLUME, 2012

Resumen del libro

Cocinar puede ser fácil y divertido. Una colección de 200 recetas sencillas de entender, para el uso cotidiano, con ingredientes fáciles de encontrar, procedimientos muy asequibles y adecuada para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Platos variados para mimar el paladar, preparar alimentos saludables, sabrosos, con e stilo y para cualquier ocasión. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

PINTXOS Y TAPAS: COCINA FACIL
Fecha Lanzamiento: 08/09/2010
VV.AA.
TIKAL, 2010

Resumen del libro

La tapa, un pequeño bocado que acompaña una bebida, ha ido evolucionando hasta competir en certámenes gastronómicos. Este libro le ofrece una rica variedad de platos deliciosos en pequeño formato, para acompañar las grandes y pequeñas ocasiones.

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(Encuadernación sin determinar)

COCINA FRANCESA
Fecha Lanzamiento: 04/02/2011
VV.AA.
PARRAGON, 2011

Resumen del libro

Los franceses se precian de su buenta cocina, no sin razón. Sienten verdadera pasión por la gastronomía, de hecho se dice que más que comer para vivir viven para comer. Su exquisita cocina refleja claramente esta pasión por la buena mesa. Cada región tiene sus especialidades, y este libro recoge una selección de las mejores recetas tradicionales. Si usted también es de los que piensan que comer bien es uno de los mayores placeres de la vida, aquí encontrará, sin duda, una gran fuente de inspiración. ... Leer resumen completo

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(Tapa dura)

PASO A PASO COCINA ITALIANA
Fecha Lanzamiento: 13/09/2011
VV.AA.
PARRAGON, 2011

Resumen del libro

Consultar este libr es como disfrutar de las clases particulares de un auténtico chef en su propia cocina. Las fotografías de cada paso y las sencillas instrucciones le guiarán en cada receta, desde la recopilación de los ingredientes hasta la presentación del plato terminado. Tanto para principiantes como para expertos en los fogones, sin duda este libro será para usted una excelente fuente de inspiración. ... Leer resumen completo

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(Tapa dura)

HAMBURGUESAS
Fecha Lanzamiento: 04/01/2005
H. KLICZKOWSKI, 2004
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(Tapa blanda)

COCINA LIBANESA
Fecha Lanzamiento: 08/01/2004
H. KLICZKOWSKI, 2004

Resumen del libro

La cocina del Líbano, antes tan extaña para los paladares occidentales, resulta muy familiar hoy en día, al venderse pan pita en la mayoría de los supermercados y poder encontrarse kebabs, tabbouleh, hummus y falafel en tiendas de comida para llevar y establecimientos especializados en productos de Oriente Medio.El predomin io de platos a base de verduras, legumbres y cereales en la cocina libanesa hace de ella una dieta ligera y saludable. Los platos de pollo y pescado, aromatizados a menudo con zumo de lima y hierbas frescas, se caracterizan también por su ligereza. Cabe destacar la predilección por la carne de cordero y de vacuno, sobre todo en la preparación de koftas y albóndigas. Los postres libaneses son dulces y suelen resultar tanto melosos por el uso de la miel, nueces y especias.Se trata de una cocina excepcional condimentada sin llegar a ser picante, rica en sabor pero por lo general baja en grasas. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

SALSAS Y ALIÑOS
Fecha Lanzamiento: 08/09/2003
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

Las salsas son parte fundamental del repertorio de toda buena cocinera. En este libro le ofrecemos una gran variedad de recetas de salsas saladas y dulces, así como aliños de todo tipo; igualmente incluimos algunos chutneys, acompañamientos y salsas de la cocina mexicana con algunas sugerencias para su utilización.

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(Tapa blanda)

COCINA TAILANDESA
Fecha Lanzamiento: 08/09/2003
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

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(Tapa blanda)

COCINA VEGETARIANA RAPIDA
Fecha Lanzamiento: 08/09/2003
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

Este libro viene a refutar la extendida y errónea idea de que en la cocina vegetariana no tienen cabida la variedad ni las preparaciones gustosas, incluso exquisitas. Con nuestras recetas rápidas todas se preparan en media hora o menos- y equilibradas disfrutará de platos nutritivos, energéticos sabrosos. De este modo podrá hacer compatible su preocupación por una dieta saludable con el ritmo de vida actual, en el que apenas se dispone de tiempo para cocinar. Los vegetarianos estarán de enhorabuena. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

PASTELES Y TARTAS (CHEF EXPRESS)
Fecha Lanzamiento: 23/01/2006
VV.AA.
TRIDENT PRESS INTERNATIONAL, 2004

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(Tapa blanda)

COCINA INDIA
Fecha Lanzamiento: 08/01/2004
H. KLICZKOWSKI, 2004

Resumen del libro

La cocina india no se compone únicamente de curries y arroces; por el contrario, cada región se distingue por sus propias características culinarias. Los platos del sur del país son en general mucho más picantes que los del norte, de sabor más suave aunque también más aromático.El uso de las especias ha alcanzado un grado d e perfeccionamiento inigualable en la gastronomía india, tanto por la cantidad como por la imaginación empleadas. En este libro encontrarás las recetas detalladas de las especialidades que mejor ilustran la variedad y a la vez exquisitez de la cocina india. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

COCINA CHINA
Fecha Lanzamiento: 08/09/2003
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

La cocina china sigue figurando entre una de las más extendidas en todo el mundo. La década pasada se vio marcada por el enorme cambio en la comercialización de los ingredientes, facilitando aún más hoy en día la preparación de la gama entera de platos chinos. La cocina china se caracteriza por ser sencilla y asequible; ade más de constituir una dieta muy saludable debido al uso razonable de las verduras en lugar de proteínas animales y a los métodos de cocción rápida que garantizan la conservación de las propiedades nutritivas. La cocina china, fácil de dominar, resulta más simple si cabe con las recetas explicadas paso a paso que se incluyen en este libro. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

CAKE POPS, MACARONS Y MUCHO MAS (MINILIBROS DE COCINA)
Fecha Lanzamiento: 26/09/2013
VV.AA.
NAUMANN & GÖBEL VERLAGSGESELLSCHAFT MBH, 2013

Resumen del libro

.• Más de 100 exitosas recetas clásicas y modernas para cualquier ocasión • Todas las recetas con instrucciones paso a paso • Con un cuidado diseño y excelentes ilustraciones

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  • 2ª Mano desde:  
COCINA CON MICROONDAS
SUSAETA, 1996

Resumen del libro

Cocina con microondas

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  • 2ª Mano desde:  
LA TRUFA
Fecha Lanzamiento: 21/03/2011
VV.AA.
SUSAETA, 2011

Resumen del libro

Y en tiempos ancestrales la trufa se presentaba como un enigma difícil de descifrar. Su extraña apariencia, su fuerte aroma y la gran dificultad para encontrarla han intrigado a la humanidad desde los tiempos de los romanos hasta el día de hoy. El consumo de trufas también estuvo rodeado de secretismo e incluso sufrió prohi biciones, debido a las supersticiones medievales y a los efectos afrodisiacos que se le atribuían. Este libro permitirá al lector adquirir los conocimientos básicos sobre la trufa, informarse acerca de las curiosidades de su historia y distinguir las diferentes especies. Además, aprenderá a buscarlas y descubrirá el oscuro negocio que se ha desarrollado a su alrededor. Una detenida atención merecen, evidentemente, los usos culinarios de este hongo, que son muy variados, en función del tipo de trufa y de la época del año. Mediante unas recetas especialmente elaboradas, se le abre al lector la puerta hacia un mundo gastronómico hasta ahora oculto, con el fin de que pueda saborear y apreciar este hongo misterioso, este diamante negro de la cocina. ... Leer resumen completo

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200 RECETAS SENCILLAS PARA UNA COCCION LENTA
Fecha Lanzamiento: 29/03/2011
VV.AA.
BLUME, 2011

Resumen del libro

Cocinar puede ser fácil y divertido. Una colección de 200 recetas sencillas de entender, para el uso cotidiano, con ingredientes fáciles de encontrar, procedimientos muy asequibles y adecuada para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Platos variados para mimar el paladar, preparar alimentos saludables, sabrosos, con estilo y para cualquier ocasión. ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:  
200 PLATOS PARA PREPARAR EN 20 MINUTOS
Fecha Lanzamiento: 14/06/2012
VV.AA.
BLUME, 2012

Resumen del libro

Prácticos consejos para preparar menús en cuestión de minutos: caseros, deliciosos y nutritivos, para ahorrar tiempo y dinero a profesionales en activo y padres atareados. Ideas para planificar las comidas de la semana con el fin de elaborar una dieta equilibrada con una combinación de diferentes tipos de alimentos que apor ten las necesarias vitaminas, minerales y proteínas. Desde tentempiés y bocaditos hasta postres, pasando por recetas de pasta, platos de carne o pescado y hortalizas, explicados paso a paso e ideales como alternativa a los platos precocinados. ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:  
COCTELES EROTICOS. CAJA REGALO
Fecha Lanzamiento: 24/10/2008
VV.AA.
SUSAETA, 2008

Resumen del libro

Si estás dispuesto a probar entre las sábanas, después de una proposición indecente y acabar con un Orgasmo, disfrutarás con la tentadora colección de cócteles eróticos y picantes que encontrarás en esta caja. Comparte un Beso de ángel con sus mejores amigos y deje el Medias de seda para tu amada. Sea cual sea el que se eli ja, disfrutarás de una velada sexy y divertida con estas recetas. ¿A qué estás esperando? Contenido del juego: Libro de 48 páginas con la explicación del juego. Diferentes sombrillas de colores. Mezclador transparente. ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:  
OLLA A PRESION
Fecha Lanzamiento: 12/03/2009
VV.AA.
SUSAETA, 2009

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  • 2ª Mano desde:  
CURSO DE COCINA: MASA CHOUX
Fecha Lanzamiento: 29/06/2009
HERMANN BLUME, 2009

Resumen del libro

La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su prep aración. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria; la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo. ... Leer resumen completo

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DELICIAS NAVIDEÑAS
Fecha Lanzamiento: 08/03/2006
H. KLICZKOWSKI, 2006
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PARRILLADAS Y BARBACOAS
Fecha Lanzamiento: 08/03/2006
H. KLICZKOWSKI, 2006

Resumen del libro

Cuatro nuevos títulos de la colección de cocina mini de Anne Wilson: Nueva cocina italiana, Parrilladas y barbacoas, Delicias al horno para toda la familia y Brunch, comidas de fin de semana. Recetas para cualquier ocasión, para preparar grandes platos de forma rápida y sencilla, con las recetas explicadas paso a paso, ilus tradas con multitud de fotografías a todo color. Deliciosas ideas para el menú familiar de cada día. ... Leer resumen completo

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NUEVA COCINA MARROQUI
Fecha Lanzamiento: 15/03/2006
VV.AA.
H. KLICZKOWSKI, 2006

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COCINA ASIATICA VEGETARIANA
Fecha Lanzamiento: 04/01/2005
H. KLICZKOWSKI, 2004

Resumen del libro

La cocina asiática es una de las más populares de hoy en día, por lo que sólo era una cuestión de tiempo que se adaptara a la dieta vegetariana. Esta recopilación de deliciosas sopas, tentempiés, ensaladas, sofritos, platos vegetarianos y currys representa lo mejor de la cocina de inspiración asiática y de todo el mundo ori ental. ... Leer resumen completo

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COMIDA SANA Y SALUDABLE
Fecha Lanzamiento: 04/01/2005
H. KLICZKOWSKI, 2004

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(Tapa blanda)

LAS MEJORES RECETAS DE LA COCINA ASIATICA
Fecha Lanzamiento: 04/01/2005
H. KLICZKOWSKI, 2004

Resumen del libro

Si cada vez que acude a un restaurante asiático se pregunta cómo preparar sus platos favoritos en casa, entonces éste es su libro de cocina. Las mejores recetas de la cocina asiática recoge los platos más populares y le enseña lo fácil que puede ser preparar esta saludable y deliciosa comida.

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COCINA INGLESA
Fecha Lanzamiento: 04/01/2005
H. KLICZKOWSKI, 2004

Resumen del libro

El término "inglés" evoca imágenes pintorescas de pubs acogedores, los tés de Devonshire y platos abundantes y sumamentes condimentados. Entre las especialidades culinarias del país destacan los puddings, los pasteles dulces y salados y los scones, alimentos sabrosos y reconfortantes en un clima tan frío.

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LO MEJOR DE LA COCINA ESPAÑOLA
Fecha Lanzamiento: 05/01/2005
H. KLICZKOWSKI, 2004

Resumen del libro

Huevos, guindillas, garbanzos, marisco, pimiento, arroz. Los productos de la gastronomía española son tan vistosos como sabrosos y los platos resultantes sorprenden por la intensidad de los sabores así como por su gran aporte energético. Un flan al caramelo aromatizado con naranja, la sopa de ajo o sardinas fritas con salsa de tomate son algunos posibles ejemplos de ello. Si los alimentos nutritivos y llenos de colorido son de su agrado, pruebe las recetas que se presentan en este libro. Aquí se incluyen algunos de los platos más célebres de la cocina española, como la paella (el plato de arroz por excelencia) o el gazpacho (una sopa fría ideal para el verano). Sin embargo, también encontrará recetas elaboradas con productos típicos aunque de menos renombre internacional: platos a base de huevos o de pescado, estofados de carne y una selección de postres como dulce punto final. ... Leer resumen completo

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