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LOS 100 MEJORES VINOS POR MENOS DE 10 EUROS, 2016
Fecha Lanzamiento: 14/10/2015
PLANETA, 2015

Resumen del libro

Este año aporta interesantes novedades:.Se añaden mas vinos naturales (ecologicos, biodinamicos?).Tambien se incluye un nuevo apartado de enoturismo con las rutas del vino en España e informacion sobre ellas..Un mapa con las zonas climaticas del vino y un cuadro de maridajes.

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  • Ebook en la Casa del Libro:
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(PE) LOS 22 MINUTOS DE JULIUS
Fecha Lanzamiento: 12/03/2013
TEMAS DE HOY, 2013

Resumen del libro

La cocina joven, desenfadada y rapida vuelve a Canal Cocina de la mano de Julio Bienert, Julius, un soltero muy gurmet que cuenta con poco tiempo y escaso presupuesto, pero que no esta dispuesto a renunciar a la buena mesa. En Los 22 minutos de Julius se enfrenta cada dia al dificil reto de elaborar un menu completo en ese breve espacio de tiempo y lo hace con propuestas culinarias para todos los gustos y bolsillos. Con un lenguaje proximo al espectador y un estilo desenfadado, Julius prepara, en tiempo real, platos como vieiras a la plancha con emulsion de pimientos, arroz negro con sepietas, wok de verduras con fideos y solomillo de cerdo, hamburguesas de pollo con manzana roja y salsa de Idiazabal, lomo de conejo picante con alcachofas y patatas salteadas, tabuole dulce con frutas o platano a la vainilla con helado de chocolate blanco. En definitiva, recetas rapidas, economicas y, sobre todo, muy ricas de la mano del cocinero mas joven de la television, que demuestra que veintidos minutos son suficientes para comer bien cada dia. ... Leer resumen completo

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  • Ebook en la Casa del Libro:
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(PE) LAS MEJORES RECETAS PARA SER UN TOP CHEF
Fecha Lanzamiento: 22/10/2013
VV.AA.
TEMAS DE HOY, 2013

Resumen del libro

Las mejores recetas para ser un Top Chef, es una obra repleta de trucos, consejos y platos para convertirse en un auténtico maestro de la cocina. Un completísimo libro, clasificado en la materia recetarios, que incluirá explicaciones sobre utensilios, técnicas, productos, además de retos y recetas para convertirse en un Top Chef. Top Chef, el programa de cocina más seguido internacionalmente, llegará a España de la mano de Antena 3 en el otoño de 2013. El formato original lleva diez temporadas triunfando en EE. UU. y ha sido exportado con gran éxito a numerosos países: Francia, Canadá, Grecia, Portugal, Rumanía... Los conductores del programa son tres reputados y conocidos cocineros que pondrán el toque divertido y polémico al espacio: Alberto Chicote (personaje revelación por su programa Pesadilla en la cocina), David de Jorge (más conocido como «Robin Food» por su exitoso programa en la ETB) y Susi Díaz, que cuenta con una estrella Michelin en su restaurante La Finca. Las mejores recetas para ser un Top Chef es una obra en la línea de otras como los libros de La mañana de La 1, Pesadilla en la cocina o MasterChef.Top Chef es un programa en el que los concursantes, todos ellos cocineros profesionales, deberán superar distintos retos y pruebas que serán valoradas por los jueces: cocinar para un gran número de gente en un tiempo reducido, preparar un plato propuesto por los jueces con recursos escasos, demostrar su habilidad modificando platos tradicionales y convencer al jurado y al público para convertirse en «Top Chef España» y conseguir así el codiciado premio para el ganador: la posibilidad de montar su propio restaurante. En Las mejores recetas para ser un Top Chef encontrarás los consejos necesarios para perfeccionar tus conocimientos culinarios y descubrirás los trucos de los profesionales que te ayudarán a presentar unos platos que sorprenderán a tus invitados: utensilios top para cocinar como un chef, los ingredientes imprescindibles en tu despensa, ejercicios para mejorar tus habilidades en la cocina, cómo convertir los platos más tradicionales en presentaciones de vanguardia y, sobre todo, un gran número de recetas ilustradas que te llevarán de ser un cocinillas a convertirte en un auténtico Top Chef. ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:  
(PE) SABER COCINAR RECETAS LIGHT
Fecha Lanzamiento: 09/04/2013
TEMAS DE HOY, 2013

Resumen del libro

Después del éxito de los libros anteriores de cocina de La mañana de La 1, Sergio Fernández y Mariló Montero nos ofrecen las recetas más ligeras y sabrosas. Comer ligero debe convertirse en un estilo de vida para todas aquellas personas que se preocupan por su salud pero no quieren renunciar a los buenos sabores. En este li bro encontramos recetas sabrosísimas que nos ayudarán a mantener la línea y la salud sin ningún sacrificio. Son recetas fáciles, explicadas paso a paso, con ingredientes al alcance de todos y con prácticos consejos de elaboración y presentación. Además, incluye técnicas y trucos prácticos que nos ayudarán a hacer nuestros platos más saludables. ¿Cómo se desgrasa un caldo? ¿Cómo se consigue una bechamel ligera? O ¿cómo podemos aliñar una ensalada sin añadir calorías? Ensalada de granada, mandarina y menta, corazones de alcachofas rellenas de mejillones, sopa de rape y almejas, crema de boletus y puerro... Con este libro aprenderemos a realizar platos ligeros, sanos y sabrosos que nos harán sentir mucho mejor. ... Leer resumen completo

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  • Ebook en la Casa del Libro:
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EL LIBRO DEL BAR Y DE LOS COCTELES
Fecha Lanzamiento: 17/06/2009
H.F. ULLMANN, 2009

Resumen del libro

Un volumen que reúne en más de 800 páginas todo lo que hay que saber en torno al bar y los espirituosos, desde el equipamiento de un local hasta las recetas de los cócteles predilectos, sin olvidar la procedencia, elaboración y cata de las bebidas más relevantes. Como ningún otro libro sobre el tema, El libro del bar recopi la la totalidad de los espirituosos y constituye una guía de viajes por el universo internacional de estas bebidas. La detallada información acerca de los fabricantes y marcas más importantes proporciona una visión de conjunto del mercado internacional y aporta consejos prácticos para la compra de espirituosos. Finalmente, un amplio capítulo presenta más de 150 combinados clásicos e innovadores, acompañados de su receta y de una fotografía a todo color. Un placer tanto para bármanes aficionados como para conocedores con experiencia. ... Leer resumen completo

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(PE) SABER COCINAR POSTRES
Fecha Lanzamiento: 14/02/2012
TEMAS DE HOY, 2012

Resumen del libro

Despues de Saber cocinar. Recetas y trucos de La mañana de La 1, y Saber cocinar en dias de fiesta, Sergio Fernandez y Marilo Montero nos presentan su propuesta mas dulce y esperada: Saber cocinar postres. Los postres con los que cada mañana nos deleitan en el programa La mañana de La 1, de TVE, reunidos en un libro que har a las delicias de tu familia y tus invitados.Podras aprender a elaborar las recetas mas basicas y tradicionales, hacer los postres mas sanos con la fruta de cada temporada, preparar dulces y tartas dignos de un chef, e incluso aprender a amasar tus propios panes. Son recetas faciles, explicadas paso a paso, con ingredientes al alcance de todos y con practicos consejos y trucos de elaboracion y decoracion.Arroz con leche, bocaditos de nata, tarta Sacher, semifrio de turron, pan de mielCon este libro cumpliras los caprichos de los mas golosos y sorprenderas a los mas sibaritas. Sera tu aliado en meriendas, postres y todo tipo de celebraciones. ... Leer resumen completo

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  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:  
(PE) SABER COCINAR: RECETAS DE LUJO A PRECIOS MINI
Fecha Lanzamiento: 10/09/2013
ESPASA LIBROS, S.L.U., 2013

Resumen del libro

¿Qué te parecería preparar unas delicias de langostinos y eneldo, una crema fina de mejillones o unas trompetillas de pasta en salsa, por apenas un euro por persona? Con Saber cocinar recetas de lujo a precios mini, aprenderás a realizar excelentes platos pero asequibles a todos los bolsillos, a la vez que sencillos. Un nue vo recetario que te convertirá en un anfitrión envidiable y por poco dinero. ... Leer resumen completo

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SMOOTHIE: LA REVOLUCION VERDE: 200 RECETAS SENCILLAS PARA UN SALTO RADICAL A LA SALUD NATURAL
Fecha Lanzamiento: 20/02/2013
GAIA, 2015

Resumen del libro

Descubre el extraordinario poder curativo de los batidos verdes.Victoria Boutenko, la creadora de los batidos verdes (smoothies), aporta en esta obra la informacion esencial sobre esta revolucionaria manera de consumir vegetales de hoja verde, asi como una gran variedad de sencillas recetas.Gracias a que requiere muy poco t iempo de preparacion, esta sabrosa y nutritiva bebida se convierte en la forma mas sencilla de reintroducir en nuestra dieta las frutas, hortalizas y verduras de hoja que llevamos tanto tiempo olvidadas. Ademas, las doscientas recetas incluidas en Smoothie: la revolucion verde nos ofrecen la manera mas simple y deliciosa de ingerir crudos todos esos vegetales que nos aportan los nutrientes que nuestro organismo anhela y necesita. ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:  
(PE) COME Y CALLA
Fecha Lanzamiento: 29/10/2013
MARTINEZ ROCA, 2013

Resumen del libro

Come y calla, de Mónica Naranjo, es la primera incursión de la famosa cantante en el mundo del libro, un libro de recetas muy fresco a la par que didáctico, de carácter informal y desenfadado. Mónica Naranjo es una cocinera estupenda, así que se trata de sus «recetas estrella». cuenta con una maqueta de interior muy pin-up, fresca, divertida, rompedora. Se añade, además, la opinión de tres profesionales de diferentes ámbitos (un biólogo, una doctora endocrina y una personal trainer) acerca de la importancia de una alimentación sana y equilibrada. Incluye también un prólogo de Karlos Arguiñano. Come y calla es el libro que te hará sonreir mientras cocinas. Mónica Naranjo es un verdadero icono del mundo gay, cuyo merchandising mueve cientos de miles de euros al año. Su presencia en la pequeña pantalla y otros medios de comunicación ha aumentado, si cabe, su popularidad. Hoy es una celebridad indiscutible y, lo que es más importante, una artista en activo con talento, energía y creatividad de sobra para seguir asombrando al mundo. Desde 1994 ha vendido casi 9 millones de discos, principalmente en Europa y América, y ha cosechado numerosos  premios, entre los que destacan 3 World Music Awards. «Mezclo cosas de mi vida con lo que es mi segunda pasión, la cocina. Lo que intento a través del buen rollo y el buen humor es contagiar a quienes todavía no se animan a meterse en la cocina y disfrutar lo maravilloso que es crear tu propio plato.» Mónica Naranjo. Esta obra está clasificada en la materia recetarios.Querido lector o lectora: Cuando decidí emprender esta aventura tenía muy claro dos cosas: que compartiría contigo mi humilde experiencia entre los fogones y que aderezaría los platos con algunas de las vivencias que más han marcado mi día a día, con las que no dejo de reírme de mí misma cada vez que las recuerdo. Este es un libro creado para sonreír mientras cocinas, para que te animes a hacerlo, para que te quieras un poquito más. Es terapéutico, toda una meditación si te concentras. Para mí es la válvula de escape perfecta a mis angustias y a mi estrés diario. Entro en la cocina y, ¡¡zas!!, todos los males se disipan, pura magia. Durante estos últimos meses he intentado reinventar, entre idas y venidas, algunas de las recetas que suelo cocinar para mi familia, transformarlas en platos fáciles de hacer y muy equilibrados para nuestro consumo diario. Amore mio!! Ahora ya no tendrás la excusa de decir que no sabes cocinar, porque hasta un niño con un poco de voluntad podría preparar estos platos. Espero que algún día me invites a cenar. Mientras tanto, recibe muchos besos de sabores y colores. ... Leer resumen completo

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(PE) SABER COCINAR: RECETAS Y TRUCOS DE LA MAÑANA DE LA 1
Fecha Lanzamiento: 04/03/2011
ESPASA LIBROS, S.L.U., 2011

Resumen del libro

Si te gusta la cocina o por el contrario no sabes cocinar, este es tu libro. Marilo Montero y Sergio Fernandez te ofrecen las mejores recetas de la seccion Saber cocinar de La mañana de La 1 de TVE. Con ellos aprenderas a realizar los platos mas sencillos, sanos, ricos y economicos, ademas de los diferentes metodos de cocin ado y numerosos trucos con los que conseguiras resultados sorprendentes. ... Leer resumen completo

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  • Ebook en la Casa del Libro:
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ATREVETE CON EL PAN (ED. EXCLUSIVA CASA DEL LIBRO)
Fecha Lanzamiento: 05/06/2015
VV.AA.
SUSAETA, 2014

Resumen del libro

Nueva Edicion Exclusiva de Casa del Libro: Recupere las recetas de panes y bolleria tradicionales.En este libro se ilustra de manera sencilla todo el proceso de elaboracion, tanto a mano como a maquina, desde la masa basica al producto terminado. Para obtener una simple barra de pan o los panes mas sofisticados, pasando por toda la gama de panes de semillas e integrales. ... Leer resumen completo

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(PE) COCINA ITALIANA PER TUTTI!
Fecha Lanzamiento: 02/02/2012
ESPASA LIBROS, S.L.U., 2012

Resumen del libro

Sus243 platos de entrantes, entremeses, primeros, segundos, ensaladas, platos unicos, guarniciones y dulces se dividen de acuerdo con la ocasion:? En familia:las recetas mas faciles y que mas gustan a los familiares de Benedetta; las que tienen una carita sonriente vuelven locas a sus hijas.? Con amigos:recibir invitados es un arte? para una cena perfecta se necesita tambien una buena organizacion y algun truquito.? En pareja:un dato a tener en cuenta: la habilidad en la cocina puede resultar francamente sensual. ... Leer resumen completo

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  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:  
(PE) PASTA, PIZZA Y RISOTTO: LAS MEJORES RECETAS DE LA COCINA ITALIANA
Fecha Lanzamiento: 15/09/2011
ANGELA CALCAGNI
SALSA BOOKS, 2011

Resumen del libro

Secretos para que la pasta quede «al dente», para que nunca se nos pase un risotto o para que la Arrabbiata realmente pique aparecen en este ejemplar junto a las recetas que más nos gustan así como otras, auténticamente italianas, que quizás no conozcamos tanto... ¿Cómo se cocinan unos espaguetti Caccio e Pepe s i no tenemos pecorino? No hay problema, ya que podemos llegar a degustar esta sabrosísima receta sin necesidad de desplazarnos a Roma, !la única ciudad del mundo donde se cocinan! O ¿te imaginas comerte una tortilla de risotto? Increíblemente, estas especialidades van acompañadas de lo más básico como puede ser una salsa de tomate al natural. En cualquier caso, tenemos en nuestras manos un recetario ilustrado que hará las delicias de los gourmets más exigentes. ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:  
(PE) 65 IDEAS PARA CONVERTIR TU CASA EN EL MEJOR RESTAURANTE
Fecha Lanzamiento: 20/03/2013
MARTINEZ ROCA, 2013

Resumen del libro

Deliciosos chupa-chups de foie y chocolate negro, riquísimos dados de salmón con sésamo, exquisita crema de calabacín y espuma de queso… más de 65 recetas irresistibles, fáciles y de sencilla ejecución para que puedas confeccionar el menú ideal para cada ocasión. Convierte cualquier fi esta con tus amigos en una vela da de ensueño cargada de glamur, a la altura de los grandes restaurantes de lujo. ... Leer resumen completo

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CUINA SANA EN 10 MINUTS
Fecha Lanzamiento: 12/10/2015
AMAT EDITORIAL, 2015

Resumen del libro

Cuina sana en 10 minuts no es nomes un recull de receptes saludables. En aquest llibre el cuiner Isma Prados ens explica quines son les families dels aliments, ens ensenya a seleccionar i combinar els millors ingredients, ens suggereix com estalviar temps a la cuina i ens dona idees per elaborar un menu variat en passos sen zills i assequibles. Gaudireu de 35 receptes delicioses i saludables i trobareu consells que us animaran a crear els vostres propis plats complets."Un menu complet no es una acumulacio de plats, sino una adequada combinacio d'ingredientes". ... Leer resumen completo

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COCINA MOLECULAR Y FUSION
Fecha Lanzamiento: 03/11/2014
LIBSA, 2014

Resumen del libro

La Cocina molecular es el producto de una innovacion gastronomica que convierte cada receta en una experiencia casi de laboratorio, cambiando las texturas conocidas hasta ahora y potenciando al maximo todos los sabores. Con los procesos de cocinado generales, utiles consejos, trucos e ideas, y sobre todo, con una extensa va riedad de recetas paso a paso, el lector se convierte en un chef de vanguardia con la cocina molecular en casa. ... Leer resumen completo

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(Tela)

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(PE) COCINAS DEL MUNDO
Fecha Lanzamiento: 15/10/2013
VV.AA.
PLANETA, 2013

Resumen del libro

Cuando se viaja, muchas veces uno se enamora de un lugar al primer bocado. Cocinas del mundo recopila una gran cantidad de experiencias gastronomicas que guian el paladar de una punta a otra del planeta.Incluye:_Con contribuciones de reputados gastronomos _Recomendaciones de los mejores lugares para disfrutar in situ de los platos locales_Informacion cultural y consejos de como comportarse a la mesa en los distintos paises_Mas de 50 recetas de todo el mundo ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:  
COCINA VEGANA: 80 RECETAS SALUDABLES TANTO SALADAS COMO DULCES
Fecha Lanzamiento: 11/11/2014
VV.AA.
NAUMANN & GOBEL VERLAGSGESELLSCHAFT MBH, 2014

Resumen del libro

Estupendas recetas preparadas sin productos de origen animal. Desde salsa boloñesa hasta panacota: las mejores recetas clasicas en un formato autenticamente vegano. Nuevas y sofisticadas recetas tanto para el dia a dia como para ocasiones especiales. Cada receta va acompañada de sencillas instrucciones paso a paso y fotogr afias a todo color. ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:  
(PE) LOS MEJORES POSTRES DE FABIAN (MASTERCHEF)
Fecha Lanzamiento: 29/10/2013
ESPASA LIBROS, S.L.U., 2013

Resumen del libro

Fabian, estudiante de publicidad mallorquin,benjamin y finalista del primerprograma de MasterChef y especialistaen postres, te enseñara a elaborar tartas,bizcochos y otras delicias con lasque cerrar un buen menu. Recetas quevan desde la mas tradicional, heredadade suabuela, como son los roscos, a lassofisticadas islas flota ntes o esferas demanzana con toffees salados. Ademasencontraras consejos sobre nutricion yalimentacion, asi como un cuaderno decocina para apuntar tus propias recetas. ... Leer resumen completo

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  • Ebook en la Casa del Libro:
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TAPAS Y PINTXOS CON THERMOMIX
Fecha Lanzamiento: 16/11/2010
VV.AA.
SUSAETA, 2010

Resumen del libro

Las tapas y los pintxos se han convertido en una forma diferente de comer: pequeños caprichos que llenan nuestra mesa de colores y sabores diferentes. En este libro descubrira trucos rapidos y sencillos para sorprender a sus invitados con recetas clasicas e innovadoras pensadas para obtener el maximo rendimiento de la Therm omix, el robot de cocina que convierte a cualquiera en cocinero profesional. ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:  
PINTXOS DE DONOSTI
Fecha Lanzamiento: 16/11/2010
VV.AA.
SUSAETA, 2010

Resumen del libro

En este libro, le proponemos un acercamiento a las maravillas gastronomicas que la ciudad de Donosti ofrece para que usted pueda disfrutar de sus increibles sabores desde el calor de su hogar. Una seleccion de las recetas mas sabrosas de pintxos y montaditos, faciles de preparar, espectaculares para presentar y deliciosos p ara saborear. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
(PE) TARTAS Y BIZCOCHOS CASEROS
Fecha Lanzamiento: 15/05/2014
VV.AA.
RBA LIBROS, 2014

Resumen del libro

Las ocasiones especiales, ya sea una cena de celebracion o un cumpleaños, bien merecen un pastel. Pero tambien lo merece un te, una merienda, un cafe en la oficina, un brunch, un picnic Un pastel puede alegrar cualquier dia de la semana. Y es que segun la temporada del año y las circunstancias, nuestros antojos pueden varia r y por eso te proponemos una gran variedad de pasteles en un solo volumen.Con este centenar de recetas podras realizar la tarta que mas te apetezca en ese momento: un pastel de chocolate, una tarta de frutas, un pastel regional, una charlota, un cake, un tiramisu, un cheese-cake, un tronco, un clafoutis ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:  
GUIA DEL VERMUT
Fecha Lanzamiento: 13/10/2015
PLANETA, 2015

Resumen del libro

El libro de la nueva bebida de modaEn los ultimos años, el vermut ha ido recuperando su antiguo papel como elemento vertebrador de nuestros encuentros sociales. Con la ayuda de esta guia, el lector conocera una seleccion de los mejores vermuts que se elaboran en nuestro pais (con descripciones detalladas y notas de cata), r ecetas de cocteles y un listado de las vermuterias mas representativas que elaboran o se interesan por los vermuts artesanos con un sello de identidad. ... Leer resumen completo

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  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:  
REPOSTERIA CON THERMOMIX
Fecha Lanzamiento: 05/07/2006
VV.AA.
SUSAETA, 2006

Resumen del libro

La repostería suele requerir bastante experiencia culinaria, sobre todo a la hora de dar el punto a las masas y a ciertas mezclas. Esta dificultad queda eliminada al emplear la Thermomix, que se ha convertido en aliada imprescindible en nuestra cocina. Gracias a sus accesorios es posible batir claras a punto de nieve, monta r nata o preparar distintas masas: hojaldre, masa quebrada, etc. dándoles el punto justo y sin llenar toda la cocina de harina. La Thermomix cuenta únicamente con tres botones que permiten, en un solo gesto, controlar la temperatura, el tiempo y la velocidad. Basta con seguir atentamente las sencillas instrucciones de cada receta para conseguir óptimos resultados que sorprenderán a los paladares más exigentes. ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:  
100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA
Fecha Lanzamiento: 21/05/2015
COSSETANIA, 2015

Resumen del libro

El millor de la nostra cuina en un unic llibre. Amb receptes historiques i magistrals de la ma de Ferran Adria, Joan Roca, Carme Ruscalleda

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  • 2ª Mano desde:  
PARA DIABETICOS (COCINA SALUDABLE): MAS DE 120 DELICIOSAS RECETAS PARA TODOS LOS DIAS
Fecha Lanzamiento: 03/02/2016
VV.AA.
NAUMANN & GOBEL VERLAGSGESELLSCHAFT MBH, 2013

Resumen del libro

• Más de 100 recetas para cualquier día del año • ¡Fáciles de cocinar, saludables y deliciosas! • Coma de manera sana y siéntase bien

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
COCINA SANA EN 10 MINUTOS
Fecha Lanzamiento: 13/10/2015
ISMA PRADOS SOTO
AMAT EDITORIAL, 2015

Resumen del libro

Cocina sana en 10 minutos no es solo una recopilacion de recetas saludables. En este libro el cocinero Isma Prados nos explica cuales son las familias de alimentos, nos enseña a seleccionar y combinar los mejores ingredientes, nos sugiere como ahorrar tiempo en la cocina y nos da ideas para elaborar un menu variado en pasos sencillos y asequibles. Disfrutaras de 35 recetas deliciosas y saludables y encontraras consejos que te animaran a crear tus propios platos completos."Un menu completo no es una acumulacion de platos, sino una adecuada combinacion de ingredientes" ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
COCINA PARA NIÑOS CON THERMOMIX
Fecha Lanzamiento: 14/12/2007
VV.AA.
SUSAETA, 2007

Resumen del libro

Para el correcto desarrollo de los niños es fundamental una alimentación sana y variada. Con la inestimable ayuda de la Thermomix, el electrodoméstico que ha revolucionado la cocina, le resultará muy sencillo preparar los purés básicos para empezar a introducir alimentos en la dieta infantil.

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  • 2ª Mano desde:  
LA COCINA DE ESPAÑA DIRECTO
Fecha Lanzamiento: 23/03/2010
PLANETA, 2010

Resumen del libro

Las nuevas y sabrosas recetas del espacio de cocina del programa España Directo de TVE, en un nuevo recorridogastronomico provincia a provincia con una recopilacion de las recetas mas originales, sorprendentes y tradicionales de la geografia española. Maestros de los fogones o jovenes aventureros, anonimos en el plano nacio nal pero muy bien considerados en su tierra, que ofrecen sus mejores recetas, sus trucos y su toque personal. Y para acompañar al paladar, se descubren los lugares mas reconditos e impresionantes que existen en la geografia española. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:  
REPOSTERIA CASERA (ED. EXCLUSIVA CASA DEL LIBRO)
Fecha Lanzamiento: 16/03/2012
VV.AA.
SUSAETA, 2012

Resumen del libro

En este libro encontrara sencillas instrucciones para elaborar tanto los postres mas tradicionales y famosos, como la tarta de manzana o el bizcocho de chocolate, como aquellos que incorporan ingredientes tan originales como las semillas de amapola, el jengibre o el cardamomo. Disfrute conociendo las especialidades mas dulc es de otros paises, pero sin dejar de lado las tartas, bizcochos y pastelillos que gozan de una larga tradicion en nuestro pais. ¿No se le hace la boca agua? ¡Pues manos a la obra! Pongase el delantal, haga buen acopio de harina, azucar y huevos, y llene su hogar con el irresistible aroma de la reposteria casera. ... Leer resumen completo

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DELICIAS DULCES VEGANAS
Fecha Lanzamiento: 07/08/2015
LIBSA, 2015

Resumen del libro

Un recetario vegano que incluye tartas, bizcochos, yogures, mousses, helados y granizados, merengues o galletas sustituyendo con acierto los ingredientes tradicionales como la leche, los huevos o la mantequilla por otras alternativas de origen vegetal, con la finalidad de recrearnos ate un postre especial sin perder el sent ido responsable de un consumo mucho mas respetuoso con la naturaleza de la que formamos parte. ... Leer resumen completo

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COCINA SANA PARA DIABETICOS
Fecha Lanzamiento: 27/10/2015
VV.AA.
PARRAGON, 2015

Resumen del libro

PLANTEADO DESDE UN PUNTO DE VISTA POSITIVO, ESTE INSTRUCTIVO LIBRO DE COCINA DEMUESTRA QUE LOS DIABETICOS TAMBIEN PUEDEN DISFRUTAR DE UNA GRAN VARIEDAD DE ALIMENTOS SIN NECESIDAD DE PRIVARSE DE SU COMIDA FAVORITA.

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LA COCINA DE MERCADO
Fecha Lanzamiento: 15/01/2013
DESTINO, 2013

Resumen del libro

El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.

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  • 2ª Mano desde:  
REPOSTERIA SIN GLUTEN (COCINA SALUDABLE): MAS DE 75 RECETAS PARA DISTINTAS OCASIONES
Fecha Lanzamiento: 03/02/2016
VV.AA.
NAUMANN & GOBEL VERLAGSGESELLSCHAFT MBH, 2013

Resumen del libro

• Más de 100 recetas para cualquier día del año • ¡Fáciles de cocinar, saludables y deliciosas! • Coma de manera sana y siéntase bien

5.95€

5.95€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
COCINA SIN GLUTEN
Fecha Lanzamiento: 27/06/2014
VV.AA.
SUSAETA, 2014

Resumen del libro

Llevar una dieta libre de gluten supone, en ocasiones, para el celiaco enfrentarse a un sinfin de obstaculos para poder comer y disfrutar de la comida con naturalidad. En este libro, le ofrecemos, en primer lugar, una serie de recetas y conocimientos basicos que el celiaco debe tener en cuenta a la hora de cocinar y de come r, y una seleccion de platos de origenes muy diversos, que incluyen todo tipo de ingredientes para completar, con alegria y sin cortapisas, un exquisito menu. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
COCINA ESPAÑOLA CON THERMOMIX
Fecha Lanzamiento: 05/07/2006
VV.AA.
SUSAETA, 2006

Resumen del libro

La base de la dieta española consiste en el consumo de pescados y carnes variados, así como de legumbres, verduras y frutas de gran calidad. Ingredientes que se combinan con maestría para la elaboración de guisos, sopas, cremas, potajes, ensaladas o aperitivos. Gracias a la Thermomix podrá preparar una Sopa mallorquina, un Pisto montañés o un Marmitako de salmón en muy poco tiempo y sin llenar la cocina de cazuelas, sartenes y cuencos. ¡Y no nos olvidemos de los postres! Con la ayuda de la Thermomix es posible cocinar una tarta sin pringarse de harina y disfrutar de lo sencillo que resulta preparar un delicioso Ponche segoviano. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
TARTAS, BIZCOCHOS Y PASTELES CASEROS
Fecha Lanzamiento: 25/08/2005
VV.AA.
SUSAETA, 2005
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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
(PE) KIT CREMAS Y NATILLAS (INCLUYE DOS CAZUELITAS DE BARRO Y UN SOPLETE PARA CARAMELIZAR TUS CREMAS
Fecha Lanzamiento: 25/10/2011
TIMUN MAS, 2011

Resumen del libro

Cremas caramelizadas con foie gras, con fruta fresca o con crema de cacao; natillas de tres chocolates, aromatizadas con pistacho, conmiel y romero... ¡sin olvidar la famosa crema catalana! Elabora sabrosas natillas y cremas con una dulce y vistosa capa de caramelo.

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(Tapa dura)

  • 2ª Mano desde:  
COCINA PARA HIJOS EMANCIPADOS
Fecha Lanzamiento: 24/05/2012
ALBA EDITORIAL, 2012

Resumen del libro

Mas de 35.000 ejemplares vendidos.Si no tienes mucho tiempo ni muchas ganas de pasarte horas en la cocina; si estas harto de comer fuera de casa, pero no sabrias como prepararte un plato de macarrones; si no quieres o no puedes gastar mucho dinero... este libro es para ti. Encontraras trucos, consejos, sugerencias, pero, so bre todo, recetas claras y sencillas que te permitiran solucionar tus comidas sin problemas, e incluso quedar como un gran coccinero ante tus conocidos. ... Leer resumen completo

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(Tapa dura bolsillo)

  • 2ª Mano desde:  
LOS 100 MEJORES VINOS POR MENOS DE 10 EUROS, 2015
Fecha Lanzamiento: 07/10/2014
PLANETA, 2014

Resumen del libro

Disfrutar de un buen vino no tiene por que ser un lujo.100 vinos, 100 bodegas, para descubrir la amplia y excelente oferta de vinos españoles en 2015, por menos de 10 euros.Esta tercera edicion vuelve a agrupar una cuidada seleccion de 100 vinos españoles representativos cuyo precio no supera los 10 ?. Un enfoque ludico y e xperimental aleja esta guia del punto de vista puramente tecnico, acercando el mundo del vino a todos aquellos que quieren vivir una experiencia unica ante un caldo sin arruinarse.Incluye:Mas de 60 denominaciones de origenInformacion muy practica y actualizada para realizar una cata informal en casaUna seleccion de vinos naturales y biodinamicosPractica tabla de maridajeCupones de descuento y visitas a interesantes bodegas españolas ... Leer resumen completo

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  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:  
LA BIZCOCHOPEDIA
Fecha Lanzamiento: 12/11/2015
MARGARITA ALVAREZ RABANALES
ALGAIDA, 2015

Resumen del libro

Marga Alvarez,filologa de formacion,ha crecido con el olor a bizcocho en su casa,y siempre ha querido experimentar nuevos sabores en sus recetas,surgiendo asi La Bizcochopedia.

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(Tapa dura)

  • 2ª Mano desde:  
PINTXOS NAVARROS
Fecha Lanzamiento: 06/02/2006
SUSAETA, 2006

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
PREPARACION EN FRIO DE LICORES, AGUARDIENTES Y JARABES DE FRUTAS (ED. FACSIMIL)
Fecha Lanzamiento: 09/11/2000
MAXTOR, 2000

Resumen del libro

EDICION FACSIMIL. EDITORIAL MAXTOR.

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(Tapa blanda)

ZUMOS Y BATIDOS CON THERMOMIX
Fecha Lanzamiento: 16/11/2010
VV.AA.
SUSAETA, 2010

Resumen del libro

Pruebe las recetas contenidas en este libro y descubrira una manera nueva de tomar fruta y verdura con la ayuda de la Thermomix, un robot de cocina con multiples funciones, entre las que figura la de elaborar zumos y batidos de forma rapida, sencilla y saludable. Fruta fresca, leche, yogur, chocolate, nata, asi como todo ti po de verduras para sorprender a sus invitados. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
MASAS CON THERMOMIX
Fecha Lanzamiento: 16/11/2010
VV.AA.
SUSAETA, 2010

Resumen del libro

Las masas son la base de multiples y deliciosas recetas para las mas variadas ocasiones. En este libro descubrira que, con la Thermomix, elaborar masas es muy facil y rapido. Le proponemos una amplia variedad de recetas (desde bizcochos o crepes, hasta panes y hojaldre), asi como sugerencias sobre como rellenarlas o complem entarlas. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
(PE) CUPCAKES DE LA PRIMROSE BAKERY
Fecha Lanzamiento: 09/07/2013
BLUME, 2013

Resumen del libro

Martha Swift y Lisa Thomas, de Primrose Bakery, en Primrose Hill y Covent Garden, comparten sus secretos sobre como preparar el cupcake perfecto, y mucho mas...Una fantastica coleccion de recetas e ideas que le permitira elaborar los mejores cupcakes, deliciosos y faciles de hacer. Propuestas para cupcakes festivos y estaci onales, desde los aromatizados con rosas para el Dia de San Valentin a los de arandanos y naranja para Navidad, asi como consejos para ocasiones especiales, incluyendo una tarta nupcial hecha de una torre de tres pisos de cupcakes. Cinco años despues de fundar Primrose Bakery, las autoras todavia creen en la idea de hornear al modo casero y realizar un tipo de pasteleria menos industrial. Sus recetas son simples y pueden realizarse en una cocina corriente sin tener habilidades ni ningun equipo especial. En un mundo que cada vez ofrece mas y mas lineas de productos y embalajes especiales, en este libro se muestra lo facil que es producir pasteles a la vez deliciosos y atractivos, sin ingredientes artificiales. Se recomienda, asimismo, que se empleen productos estacionales de procedencia conocida, pues confieren a los productos terminados su toque especial. No se trata solamente de preparar cupcakes. Se trata de elaborar algo diferente, de aspecto distinto y sabor diferente. Alimentos que tienen un aroma delicioso y que uno desea comer. Los cupcakes son apropiados para cualquier ocasion y persona, desde un escolar de cinco años hasta una novia, desde unos orgullosos padres primerizos hasta un cumpleaños de octogenarios. ... Leer resumen completo

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(Tapa dura)

  • 2ª Mano desde:  
DOS ITALIANOS ENTRE FOGONES
Fecha Lanzamiento: 06/09/2012
GRIJALBO, 2012

Resumen del libro

Nuestro regreso a Italia se convirtio en un asombroso viaje de descubrimiento, tanto del pais y su gastronomia como de nosotros mismos y nuestra amistad. La calidad y abundancia de los alimentos y el amor por la comida siguen presentes, asi que disfrutamos probando, cocinando y comiendo absolutamente todo lo que encontramos . Al fin y al cabo, ¡somos dos italianos a los que les gusta comer!Esperamos que disfrutes recreando algunas de nuestras recetas favoritas de este libro.Buon appetito! ... Leer resumen completo

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CUPCAKES
Fecha Lanzamiento: 18/03/2015
BLUME, 2013

Resumen del libro

Una deliciosa seleccion de recetas para cupcakes, todas horneadas y servidas en la Peggy Porschen Parlour de Londres. Entre las 25 recetas figuran las mas adecuadas para cada ocasion, desde clasicas hasta tematicas. Propuestas accesibles con sabores gourmet. Todos los ingredientes que se proponen son faciles de adquirir en supermercados de calidad; asimismo, los metodos empleados son sencillos y, en ningun caso, conseguiran que se sienta intimidado, ya que son apropiados para cocineros de cualquier nivel. Hornear siempre ha sido mi pasion. Creo que constituye la mejor terapia, pues evoca maravillosos recuerdos de mi infancia, cuando horneaba con mi madre en mi casa de Alemania. Espero que tambien usted disfrute horneando, decorando y, lo mas importante, que al probar los cupcakes de este libro obtenga una valiosa fuente de inspiracion para los años venideros. [Peggy Porschen] ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:  
NUESTRO COCINA REGIONAL ANDALUCIA Y EXTREMADURA
Fecha Lanzamiento: 07/07/2015
VV.AA.
AUTOR-EDITOR, 2014

Resumen del libro

Date un paseo por la gastronomia del sur de España preparando recetas tradicionales de esta region con Thermomix.

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(Tapa blanda bolsillo)

RECETAS RAPIDAS (VEGANOMANIA)
Fecha Lanzamiento: 26/08/2015
VV.AA.
NAUMANN & GOBEL VERLAGSGESELLSCHAFT MBH, 2015

Resumen del libro

Disfrutar si, ¡pero sin productos de origen animal!La cocina vegana no solo es saludable y respetuosa con el medioambiente, sino que esta de moda. Comer platos ricos y variados a la vez que se preserva el clima, el entorno y los animales cada vez atrae a mas gente. Y es que las recetas veganas son deliciosas y versatiles, s e preparan rapidamente y, por lo tanto, son ideales para el dia a dia. Actualmente, la mayoria de los ingredientes los podra encontrar sin problemas en cualquier supermercado. En nuestras exquisitas recetas, los productos de origen animal se reemplazan por hortalizas frescas, legumbres y productos de soja para preparar desde deliciosas cremas para untar en el pan, sopas y ensaladas hasta tentadores dulces y postres, pasando por platos que se hacen en un abrir y cerrar de ojos y que sin duda cumpliran todas las expectativas. Dejese seducir tanto por clasicas recetas en version vegana como por sorprendentes nuevas creaciones, como la ensalada oriental con aderezo de pistachos, la sopa de coliflor y coco, los espaguetis a la carbonara, las patatas asadas con escalope de tofu o las torrijas con manzana y frutos secos.- El veganismo esta de moda: coma de manera consciente platos ricos y variados- Recetas para el dia a dia sin carne, pescado, leche, huevos y otros productos de origen animal: des... ... Leer resumen completo

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(Tapa dura)

  • 2ª Mano desde:  
(PE) EN LAS PROFUNDIDADES: RECETAS DE PESCADO DESDE VENECIA HASTA TOKIO
Fecha Lanzamiento: 27/10/2011
JAKE TILSON
SALSA BOOKS, 2011

Resumen del libro

Este libro de cocina es la mezcla perfecta entre un libro de cocina, uno de viajes y una pequeña obra de arte.Este es un libro de cocina con una diferencia... cada parte de el ha sido creada por el artista Jake Tilson. El es el autor, el fotografo,diseñador, maquetista y apasionado de la cocina que ha construido una nueva v ision de la comida, su contexto, como esta envasada, comprada y cocinada y de los recuerdos y emociones que es capaz de evocarnos. ... Leer resumen completo

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(Tapa dura)

SOPAS Y CREMAS (EL RINCON DEL PALADAR)
Fecha Lanzamiento: 28/03/2013
VV.AA.
SUSAETA, 2013

Resumen del libro

Este libro propone un recorrido por una amplia variedad de sabores, aromas, colores y texturas a traves de las sopas y cremas mas tradicionales y sencillas, como la sopa de cebolla o la crema de calabaza, pero tambien de recetas mas innovadoras o elaboradas, como la sopa con trufa y hojaldre. Todo ello con la ayuda insupera ble de nuestro gran aliado, el robot de cocina Thermomix, un instrumento eficaz, completo y facil de usar, y de unas fantasticas ilustraciones a todo color. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
GUIA PARA DESCUBRIR LAS MEJORES CERVEZAS ARTESANAS
Fecha Lanzamiento: 08/10/2013
VV.AA.
PLANETA, 2013

Resumen del libro

Ademas, la guia ofrece una seleccion de completas fichas de cata de las mejores cervezas, informacion detallada sobre las microcervecerias y recetas para disfrutar de la cerveza artesana en la cocina. Incluye:_Informacion general sobre la historia de la cerveza y sobre como elaborar cerveza artesana_Seleccion de las mejores cervezas artesanas existentes en el mercado español: fichas de cata completas, ruedas organolepticas y propuestas de maridajes_Textos explicativos sobre cada una de las microcervecerias: origenes e historia de la fabrica, equipamientos, curiosidades_Recetas de cocina con distintos tipos de cerveza artesana_Directorio de todas las marcas existentes en el mercado español ... Leer resumen completo

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  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:  
PLATOS TIPICOS DE ASTURIAS
Fecha Lanzamiento: 01/01/2002
AUTOR-EDITOR, 2003
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  • 2ª Mano desde:  
PINTXOS VASCOS
Fecha Lanzamiento: 22/02/2005
VV.AA.
SUSAETA, 2005
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  • 2ª Mano desde:  
LA COCINA DEL QUIJOTE
Fecha Lanzamiento: 18/04/2005
ALIANZA EDITORIAL, 2005

Resumen del libro

LA COCINA DEL QUIJOTE se ha convertido en el clásico por excelencia de una gastronomía tan recia como venerable, rica en platos serios, directos y violentos, pero siempre impresionantes. En esta edición conmemorativa del cuarto centenario de la publicación de nuestra más importante obra literaria, LORENZO DÍAZ, con su preci sión, amenidad y buen hacer de siempre (Marie-Claire), en una prosa atrevida, heterodoxa y muy divertida (Sobremesa), nos ofrece un inventario de patéticas hambrunas y desbordantes festines (Guía Madrid de El País), en un libro, en palabras de Manuel Vázquez Montalbán en El País, de hermosa prosa e impresionante investigación de campo. Una obra que, para Rafael Ansón en ABC, sobresale por sus constantes referencias literarias y las documentadas preparaciones de cada uno de los platos. ... Leer resumen completo

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(Tapa dura)

LOS TRUCOS DEL MICROONDAS (3ª ED.)
EIUNSA. EDICIONES INTERNACIONALES UNIVERSITARIAS, S.A., 2004

Resumen del libro

Este nuevo libro esta escrito con la ilusion de descubrir a los lectores todos los trucos que le pemitiran obtener el mayor rendimiento del horno de microondas. Ofrece 256 recetas, todas ellas probadas, y explica como realizarlas al modo tradicional y en el microondas. Se trata de una cocina actual, rapida y creativa, asequ ible a personas con pocos conocimientos culinarios y de especial interes para los que tienen poco tiempo. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda bolsillo)

  • 2ª Mano desde:  
COSTUMBRES Y COCINA MANCHEGA
Fecha Lanzamiento: 03/01/2003
DIP. PROV. DE CIUDAD REAL, 2003

Resumen del libro

PRESENTACION 9 ENERO 11 FEBRERO 25 MARZO 37 ABRIL 51 MAYO 63 JUNIO 75 JULIO 85 AGOSTO 99 SEPTIEMBRE 109 OCTUBRE 123 NOVIEMBRE 135 DICIEMBRE 149 ÍNDICES DE RECETAS167

  • 1 opinion

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(Tela)

IDEAS P/DECORACION DE PLATOS
Fecha Lanzamiento: 25/06/2008
VV.AA.
SUSAETA, 2008
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  • 2ª Mano desde:  
COCINA Y SALUD: COLESTEROL
Fecha Lanzamiento: 12/05/2009
CEAC, 2009

Resumen del libro

Por primera vez un chef y una dietista han trabajado juntos para crear más de cien deliciosas recetas para gente que tiene colesterol. Este libro está lleno de imaginativos y apetitosos platos... son la mejor prueba que se puede comer sano sin comprometer el sabor.Por primera vez un libro de cocina con recetas saludables y apetitosas para los que tienen colesterol. El colesterol es una enfermedad que cada vez afecta a un número mayor de personas, así que es importante aprender a cocinar platos que ayuden a tenerlo controlado y poder llevar una vida saludable. ... Leer resumen completo

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