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Mostrando 1 a 30 de 39 resultados

EL RINCON DE BEA
Fecha Lanzamiento: 22/10/2013
PLANETA, 2013

Resumen del libro

Alma Obregon recomienda:Al fin, el esperado libro de la bloguera que ha puesto de moda la reposteria americana en nuestro pais. ¡Un imprescindible en toda biblioteca repostera que se precie!.El rincon de Bea, de Bea Roque, es el esperado recetario de la bloguera de cupcakes, bundt cakes, layer cakes, muffins, brownies, cook ies y reposteria mas popular, y con mayor numero de seguidores en toda España. ¡Todo lo que un amante de los reposteria debe saber para conseguir unos postres de revista se encuentra en este libro! Mas de 100 recetas de cupcakes, bundt cakes, muffins, cookies, foam cakes, layercakes y otras muchas tartas espectaculares que seran el centro de atencion en cualquier fiesta u ocasion especial que celebrar junto a los tuyos. Bea Roque es la maestra de Alma Obregon, la repostera que ha saltado a la fama con el libro Objetivo: cupcake perfecto y el programa de television Cupcakes maniacs. Los ingredientes esenciales, las herramientas imprescindibles, las distintas tecnicas de decoracion, las cremas basicas, glosario de terminos de reposteria ingles-español, tablas de equivalencias con medidas americanas ¡Todo lo que un repostero debe saber para conseguir unos pasteles de revista se encuentra en este libro! El reto de este libro es disfrutar con la reposteria, ya que todas las recetas estan sumamente comprobadas. La experiencia de Bea es la garantia del exito en cada una de las elaboraciones del libro.La bloguera de reposteria con mayor numero de seguidores en nuestro pais, Bea Roque, desvela sus mejores recetas de cupcakes, bundt cakes, layer cakes, foam cakes, muffins, cheesecakes y otras muchas tartas y pasteles en un libro de cocina muy especial. Su pasion por las tartas y su afan por explicar hasta el ultimo detalle de cada una de sus recetas la han convertido en una de las pasteleras mas reconocidas, que salta ahora por fin de su blog a las librerias con este su primer libro. ... Leer resumen completo

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16.90€

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(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:  
¿TE GUSTA COMER BIEN Y NO TIENES TIEMPO? COMIDAS Y CENAS RAPIDAS Y SANAS EN EL MICROONDAS
Fecha Lanzamiento: 28/02/2008
ESPASA LIBROS, S.L.U., 2008

Resumen del libro

Recetas saludables, exquisitas, rápidas y fáciles de elaborar, gracias al uso adecuado del microondas. Además, consejos y trucos para obtener el mayor partido de este aparato: distribución de los alimentos en su interior, recipientes, potencia, tiempo... La autora muestra que la cocina en el microondas ahorra tiempo y ayuda a seguir una dieta equilibrada. La autora es muy conocida en España; es una prescriptora de primera línea en temas relacionados con la cocina en general y, en particular, con la elaboración de recetas de todo tipo y la utilización de técnicas y nuevos aparatos. Tiene seguidores muy fieles que compran todos sus libros. ... Leer resumen completo

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5.95€

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(Tapa blanda)

EL LIBRO DE LOS DULCES DE NAVIDAD
Fecha Lanzamiento: 15/05/2008
VV.AA.
MONTAGUD EDITORES SA, 2008

Resumen del libro

Este libro presenta una recopilación de recetas de 33 colaboradores de las revistas La Confitería Española y Molinería y Panadería, en el que se encuentran 90 elaboraciones pensadas expresamente para las fiestas navideñas. Es un práctico volumen con fórmulas sencillas y muy comerciales, combinadas con otras más modernas y e laboradas, para todos los estilos y establecimientos. Todas ellas firmadas y avaladas por profesionales de prestigio, que se ofrecen agrupadas y revisadas para facilitar su consulta, de forma práctica y eficaz en el mismo obrador. Ingredientes como el chocolate, los frutos secos o las frutas confitadas son una constante en esta obra que abre muchas posibilidades para preparar la campaña de Navidades: no faltan las uvas, o propuestas para acompañar las campanadas, así como elaboraciones que incorporan un brindis en su fórmula, con un toque de alcohol, o el factor sorpresa en el roscón y tantas otras costumbres que permanecen siempre en el recuerdo, y se repiten un año tras otro a modo de ritual entrañable. Tradición e innovación se dan la mano en una amplia y variada oferta para todos los gustos y perfiles de clientes. Turrones, bombones, mazapanes, mantecados y polvorones, roscos y rosquillas, troncos, catanias, roscones, marrons glacés, pasteles y tartas pensados para celebrar estos días tan especiales. A la Nochebuena y la Navidad, le siguen otras fechas no menos importantes, como la Nochevieja o Primero de año, la noche de Reyes y el mismo día 6 de enero. ... Leer resumen completo

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14.00€

14.00€

(Tapa blanda)

RECETAS FACILES PARA TODOS LOS DIAS (3ª ED.)
Fecha Lanzamiento: 15/06/2006
ESPASA LIBROS, S.L.U., 2006

Resumen del libro

Hoy dia es fundamental saber cocinar en funcion del tiempo del que se disponga, sin descuidar el aspecta nutricional de una alimentacion sana. las recetas que se recogen en este libro son sencillas y rapidas. Cristina Galiano detalla en primer lugar los pasos que hay que seguir por el metodo tradicional, y luego aprovecha a l maximo las posibilidades de la olla rapida, el microondas, el Thermomix 21 y 31. ... Leer resumen completo

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21.90€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
LA COCINA MONACAL (LOS SECRETOS CULINARIOS DE LAS MONJAS CLARISAS )
Fecha Lanzamiento: 20/09/2005
VV.AA.
PLANETA, 2005

Resumen del libro

Este libro incluye 229 sencillas recetas de los platos que confeccionan diariamente las Hermanas Clarisas de 70 Monasterios de la Orden en España: entrantes, potajes y pastas, pescados, carnes, aves y postres.La recopilación ha sido realizada con motivo del VIII Centenario del Nacimiento de Santa Clara por la Federación de Hermanas Clarisas de Nuestra Señora de Aránzazu. Incorpora además un breve recorrido histórico por cada monasterio, oraciones y pensamientos clarianos, diversas anécdotas sobre el origen de las recetas y consejos para su elaboración, fruto de la experiencia de siglos. ... Leer resumen completo

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29.50€

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(Tapa dura)

FUSION CHOCOLATE: EL CHOCOLATE EN LA COCINA
Fecha Lanzamiento: 27/01/2006
MONTAGUD EDITORES SA, 2006

Resumen del libro

Por primera vez en la historia de los libros de cocina, aparece el chocolate como autentico protagonista del plato. No estamos hablando de postres, sino de cocina salada. Ya no es el toque para texturizar una salsa, sino el producto en todo su esplendor, la estrella del plato a partir de la que se construye un nuevo mundo d e aromas y sabores en su acertado maridaje con carnes, pescados y otros productos. El autor es nada menos que Frederic Bau, reputadisimo pastelero, director de LEcole du Grand Chocolat, autor de Au coeur des saveurs (ver pag. 92) y, posiblemente, una de las personas que mas saben de chocolate en el mundo, de su aplicacion en la cocina tanto dulce como salada. En esta obra, el autor desarrolla sus originales ideas, nos ayuda a comprender la diversidad de gustos y aromas del chocolate de alta calidad y sus posibilidades culinarias en el maridaje con todo tipo de productos. El libro contiene un interesantisimo cuadro sobre los posibles maridajes entre chocolates de diversos origenes y multiples ingredientes. Con su caracteristica capacidad pedagogica, Bau expone los conocimientos precisos de la tecnica del chocolate; sencillas instrucciones y trucos para entender los cuatro conceptos indispensables en la manipulacion de esta materia fascinante, que ahora entra por la puerta grande de la culinaria contemporanea. Ademas, Frederic Bau nos presenta un menu con una seleccion soberbia de platos (aperitivos, entrantes frios y calientes, pescados, carnes, y postres) elaborados con el chocolate como protagonista, fruto de una cuidadosa y paciente investigacion culinaria y de su amplia y exotica cultura gastronomica. ... Leer resumen completo

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23.00€

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(Tapa dura)

LOS FOGONES DE JOSE ANDRES: LAS RECETAS DEL CHEF QUE TRIUNFA EN E SPAÑA Y ESTADOS UNIDOS
Fecha Lanzamiento: 28/02/2006
PLANETA, 2006

Resumen del libro

Más de 100.000 ejemplares vendidos de la edición en rústica.Las tapas, base fundamental de la cocina de José Andrés, es una de las grandes aportaciones españolas a los tesoros culinarios del mundo: platos de ingredientes mediterráneos sencillos -como su preparación-, hábilmente combinados para proporcionar estallidos de sab or puros y limpios.Esta obra de José Andrés, ahora en edición de tapa dura, el primer gran libro que celebra una cocina de semejante renombre mundial, creada por el autor más idóneo para un volumen de estas características: discípulo aventajado de Ferran Adri&@224;, galardonado con varios premios, propietario de seis restaurantes en el área de Washington y portavoz oficioso de la cocina española en Estados Unidos. José Andrés dirige y presenta en la actualidad el nuevo programa de cocina de TVE "vamos a cocinar".Traducción de Pilar de la Peña Minguell. ... Leer resumen completo

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(Tapa dura)

LO MEJOR DE LA COCINA ESPAÑOLA
Fecha Lanzamiento: 05/01/2005
H. KLICZKOWSKI, 2004

Resumen del libro

Huevos, guindillas, garbanzos, marisco, pimiento, arroz. Los productos de la gastronomía española son tan vistosos como sabrosos y los platos resultantes sorprenden por la intensidad de los sabores así como por su gran aporte energético. Un flan al caramelo aromatizado con naranja, la sopa de ajo o sardinas fritas con salsa de tomate son algunos posibles ejemplos de ello. Si los alimentos nutritivos y llenos de colorido son de su agrado, pruebe las recetas que se presentan en este libro. Aquí se incluyen algunos de los platos más célebres de la cocina española, como la paella (el plato de arroz por excelencia) o el gazpacho (una sopa fría ideal para el verano). Sin embargo, también encontrará recetas elaboradas con productos típicos aunque de menos renombre internacional: platos a base de huevos o de pescado, estofados de carne y una selección de postres como dulce punto final. ... Leer resumen completo

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2.00€

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(Tapa blanda)

LAS RECETAS DE JUAN MANUEL SANCHEZ
Fecha Lanzamiento: 16/07/2013
ESPASA LIBROS, S.L.U., 2013

Resumen del libro

El flamante ganador de la primera edicion de Masterchef en España nos ofrece, en este libro, sus mejores recetas. Platos unicos realizados por el triunfador del exitoso talent show, que sorprenderan por su originalidad y toque personal. Un libro imprescindible que no puede faltar en tu cocina.

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19.90€

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(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:  
EL GRAN LIBRO DE LA COCINA ESPAÑOLA: SUS 450 MEJORES RECETAS
Fecha Lanzamiento: 11/09/2003
VV.AA.
EVEREST, 2003

Resumen del libro

Este libro es una recopilacion de las 450 mejores recetas de la cocina regional española, agrupadas en primeros platos, segundos y postres, todas ellas acompañadas de sugerentes fotografias a color. Las diferentes comunidades autonomas que forman nuestro pais nos permiten disfrutar de una fascinante riqueza gastronomica en la que, a la variedad y calidad de sus materias primas, se une su tradicion cultural, sus costumbres y su modo peculiar de entender la cocina. Esta obra es un entrañable recorrido gastronomico a traves de la cocina mas tradicional de nuestro pais, en el que se saborean los platos mas tipicos de cada una de sus comunidades (aperitivos, ensaladas, guarniciones y salsas, arroces y pastas, verduras, legumbres, sopas y guisos, tortillas, pescados y carnes, postres), esos que elaborados desde siempre con manos artesanas han hecho de la cocina de cada region algo diferente y especial, tomando contacto a su vez con la tradicion popular y las costumbres de sus gentes. ... Leer resumen completo

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49.95€

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(Tapa dura)

  • 2ª Mano desde:  
500 RECETAS DE MICROONDAS
Fecha Lanzamiento: 04/06/2008
DE VECCHI, 2008

Resumen del libro

El horno de microondas es una herramienta indispensable para concilias buena cocina y rapidez en la elaboración, sabor y ligereza, funcionalidad y fantasía. Entremeses, pasta, carne, pescado, huevos, verduras, postres para todos los gustos y ocasiones... una gran cantidad de recetas que se adaptan perfectamente alas exigenc ias de nuestras vida diaria y que permiten conservar las propiedades nutricionales de los alimentos, la intensidad de los aromas y los atractivos colores, así como realizar estimulantes combinaciones. ... Leer resumen completo

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9.90€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
1069 RECETAS
BAINET MEDIA, S.A., 2002

Resumen del libro

Después de 30 años metido en la cocina, me encuentro con que tengo hechas más de 2.000 recetas distintas. Toda una colección. Así que cuando escucho a alguien decir No se qué poner hoy para comer, siempre pienso que tengo que hacer algo para solucionar esta duda que asalta a tantas personas. Así es como surgió este libro. H e recopilado las recetas, todas ellas sencillas, baratas y divertidas, que os pueden ayudar a la hora de preparar la comida. Creo que hay suficiente variedad como para que no tengáis problema de repetiros. Para localizarlas podéis acudir al índice alfabético o bien consultar por apartados. Karlos Arguiñano Selección de Recetarios ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
COCINA PARA PECADORES
Fecha Lanzamiento: 27/05/2010
VV.AA.
OCEANO AMBAR, 2009

Resumen del libro

El siglo pasado le ha dejado al pecador del siglo XXI con muy pocos vicios para pecar. Pero ahora no es el peso de la Iglesia ni una sociedad mojigata los que nos impiden disfrutar del placer, sino la vida moderna, en la que nada es "saludable", casi todo es "políticamente incorrecto", y la sentencia general es: "nada con e xceso, todo con medida". El goloso no saborea más que productos light y fast-food; el lujurioso se lo piensa dos veces cuando se acuerda del sida; el perezoso, que también tiene que vivir deprisa, ya ni se acuerda del placer que da una siesta; el envidioso vive en la ficción, deseando placeres inalcanzables para su bolsillo… Pero como desde que el hombre es hombre el pecado existe, en lugar de eliminarlo habría que aprender a convivir con él de forma placentera y despertar a los sentidos de su adormecimiento. Por todo ello, pecador, te ofrecemos un buen banquete para comenzar el festín. Abrir el apetito dará paso a los placeres más humanos; y también ayudará a redimirte cuando la ira, la soberbia y la envidia te acechen. Te invitamos a disfrutar de un menú para el vicio de cada momento. ... Leer resumen completo

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(Encuadernación en tela)

  • 2ª Mano desde:  
RECETAS DE ARROZ
ULTRAMAR EDITORES SA, 2003
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1.96€

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(Tapa blanda)

LA CUINA DEL PIRINEU CATALA: MES DE 100 PROPOSTES DE CUINA DE MNU TANYA
Fecha Lanzamiento: 15/01/2009
PEP PALAU PUJOLS
FARELL EDITORS, 2009

Resumen del libro

La Cuina del Pirineu catal és una cuina construïda sobre les premisses de laprofitament mxim dels recursos i de ladaptació a les condicionssovint duna gran precarietatque han caracteritzat, fins fa molt poc, la vida a muntanya. La major part de propostes que shi fan responen a una veritableestratgia adaptativa. Una estratgi a no necessriament lligada a la simple supervivncia, per sí a lassoliment dun punt dequilibri entre la disponibilitat de matries primeres (sovint incerta) i la mobilització de recursos clau, com ara la imaginació i la inventiva. ... Leer resumen completo

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17.00€

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(Encuadernación sin determinar)

EL LIBRO DE ORO DE LA COCINA ESPAÑOLA
VV.AA.
ALBA LIBROS S.L., 2003

Resumen del libro

Se dice que uno de los elementos culturales que más definen a un pueblo es su cocina y esto es cierto sin ningún género de dudas. Los platos españoles cuentan con la ventaja añadida de la calidad y diversidad de las materias primas pues, desde carnes y pescados, hasta todo tipo de verduras y frutas se dan en España. En esta obra, ofrecemos la oportunidad a cocineros y cocineras, tanto a los amantes de los fogones como a todos aquellos que hacen sus primeras armas en el depurado arte culinario, de confeccionar los platos más sabrosos de nuestra cocina tradicional. Selección de Libros de Cocina Española ... Leer resumen completo

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18.00€

18.00€

(Tapa dura)

DE TAPAS POR MADRID
VV.AA.
AGUILAR, 2001

Resumen del libro

Bar, bodega, cantina, taberna, tasca... En Madrid, cualquier establecimiento gastronómico que se precie, cuida de manera esmerada las tapas que ofrece a sus clientes. Esta vieja tradición del tapeo se ha extendido de tal forma en la Villa y Corte que se hace necesaria una recopilación de los mejores figones, lugares donde l a tapa mantiene su sentido originario, sin abandonar la calidad de los productos y los guisos que ofrecen. Encuadernación: Rústica. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

EL GRAN LIBRO DEL MICROONDAS
VV.AA.
DE VECCHI, 2004
(1 valoracion)
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14.00€

14.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
COCINA JAPONESA Y COREANA
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

Originarios del mismo continente pero de contenido y estilo muy diferentes, los platos de la cocina japonesa y coreana son sorprendentemente fáciles de preparar en casa. La sencillez y la frescura de los ingredientes, sumadas a la pureza de los métodos de cocción, le confieren un gran atractivo y la hacen ideal para un esti lo de vida sano. Ver otros libros de Cocina Asiática ... Leer resumen completo

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2.00€

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(Tapa blanda)

CAPRICIS DE BARCELONA: UNA GUIA DELS MILLORS PLAERS COMESTIBLES
Fecha Lanzamiento: 01/09/2003
ARA LLIBRES, 2003

Resumen del libro

Si tens un dia negre, si creus que el món no t&@8217;entén, si no tens molts diners o si fas r&@232;gim, Capricis a Barcelona és el teu llibre, una guia magnífica que et descobrir&@224; les delícies comestibles imprescindibles de Barcelona sense que el teu compte corrent se&@8217;n ressenteixi: un gelat de xocolata pecaminó s, unes trufes gelades glorioses, una tassa de xocolata a la francesa o la millor tapa de foie. Cap d&@8217;aquests capricis et solucionaran els problemes per&@242; et demostraran que l&@8217;ess&@232;ncia de la vida est&@224; en els petits plaers. ... Leer resumen completo

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10.40€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
PANADERIA ARTESANA: TECNOLOGIA Y PRODUCCION (NUEVA EDICION)
Fecha Lanzamiento: 23/02/2005
MONTAGUD EDITORES SA, 2013

Resumen del libro

Es evidente el interés que, sobre todo en los últimos tiempos, despierta el retorno a una panadería de calidad que recobre los sabores perdidos del pan artesano; por ello, Xavier Barriga aplica su experiencia como profesional y como profesor y asesor técnico de panadería en esta obra.El libro se compone de los siguientes ca pítulos:- Introducción a la panadería artesana- Las materias primas- El proceso de elaboración del pan- La maquinaria- Las enfermedades del pan- Nuevas tecnologías en panificación- Las recetasartesanas - Indices y bibliografíaEl texto, desarrollado en 240 páginas, se completa con 25 elaboraciones explicadas paso a paso, 64 fotografías, 27 tablas informativas y 9 gráficos descriptivos. ... Leer resumen completo

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59.95€

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(Tapa dura)

COCINA POPULAR INTERNACIONAL
Fecha Lanzamiento: 27/01/2005
VV.AA.
H. KLICZKOWSKI, 2005

Resumen del libro

Presentamos en este libro una cuidada selección de recetas tradicionales de diferentes países. Sopas espesas o ligeras que le deleitarán, sabrosos guisos de pescado, mariscos, carnes y recetas de budines y pasteles como los que hacían nuestras abuelas. En suma, cocina popular de siempre para personas con buen apetito.

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2.00€

2.00€

(Tapa blanda)

NUEVAS BEBIDAS CON INGREDIENTES MILENARIOS: AÇAI, GOJI, NONI, GRE ENERS, GUARANA
Fecha Lanzamiento: 27/05/2010
OCEANO AMBAR, 2008

Resumen del libro

La naturaleza ha obrado pequeñas maravillas en frutos como el noni, el goji o el açai. Aunque todavía son poco conocidos, encierran interesantes propiedades para la salud. Otros, como la granada, los tenemos más presentes, pero que casi nunca los incluimos en la cesta de la compra; y algunos, como el aloe vera, el gu araná o el algarrobo, se están abriendo paso en muchos hogares. Todos ellos, con sus particularidades, dan lugar a unas bebidas tan especiales como saludables, que tonifican el organismo, revitalizan e, incluso, curan. En este libro te animamos a conocerlos mejor, y te explicamos cómo tomarlos y qué virtudes encierran. Además, proponemos otras «nuevas bebidas» que, bajo nombres tan sugerentes como smoothies o greeners, te descubrirán un mundo de sensaciones y, sobre todo, de salud. Disfrútalas. ... Leer resumen completo

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9.90€

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(Tapa blanda)

VINOS
Fecha Lanzamiento: 01/01/2012
CHRISTINA FISCHER
LIBRERIA UNIVERSITARIA, 2012

Resumen del libro

Disfrute del mundo de los vinos con Christina Fischer. - Amplíe sus conocimientos sobre el mundo del vino, su color, su sabor y su elaboración. - Conozca los tipos de vinos más destacados, las regiones vitícolas y los productores de vino. - Descubra todos los secretos del champagne y de los vinos espumosos, vinos populares y clásicos. - Consejos sobre su cultivo, compra y almacenamiento. - Muchas recetas y consejos útiles. ... Leer resumen completo

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10.00€

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(Tapa dura)

  • 2ª Mano desde:  
DICCIONARIO DEL AMANTE DE LA COCINA
Fecha Lanzamiento: 06/10/2004
PAIDOS IBERICA, 2004

Resumen del libro

Los temas que más atraen a Alain Ducasse son el Mediterráneo y su querido Gran Sur, del País Vasco a la Riviera, cuyos productos, además ocupan un lugar esencial en su creación culinaria. Pero en este libro también nos habla de otros temas que le estimulan, y que tienen que ver con su pasión por la autenticidad, su gran sen tido del detalle estético y la necesidad de preservar la identidad en el mundo de hoy. ... Leer resumen completo

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26.00€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
ABRE LA BOCA: LAS MEJORES RECETAS SEXUALES PARA GOURMETS
Fecha Lanzamiento: 05/09/2003
TEMAS DE HOY, 2003

Resumen del libro

Erotismo y gastronomía encuentran su combinación perfecta en las rectas del restaurante Orgasmos. La psicóloga y escritora Carmen Freixa, que obtuvo un gran éxisto con su anterior libro Los principios de Eva Woman, revela las más imaginativas recetas para una noche lujuriosa, cuyo punto de partida es la cocina, y cuyo punto de llegada lo elige el lector... Acompañado de sugerentes ilustraciones, este divertidísmo libro es la excusa perfecta para hacer un regalo a tu pareja. ... Leer resumen completo

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16.00€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:  
EL PUCHERO DE LAS MONJAS: RECETARIO DE SOR MARIA ISABEL
Fecha Lanzamiento: 28/10/2008
MARTINEZ ROCA, 2008

Resumen del libro

Sabrosos garbanzos en su punto, tiernas lentejas, suculentas fabadas, apetitosos cocidos, deliciosas cremas de verdura, reconstituyentes caldos caseros, sopas frías y calientes, pasta al dente, jugosos arroces, nutritivos purés... El puchero de las monjas es un manual de cocina monacal tradicional, sencilla y sana, que prop orciona una gran variedad de recetas fáciles de hacer, contrastadas a lo largo de los años, y que resuelven tanto un menú individual como una comida familiar. Un libro nacido al calor de los fogones de un convento, que nos enseña a escoger los mejores ingredientes y nos descubre trucos y secretos para mejorar los platos de toda la vida. Quien cocina con amor, genera amor. Su primera edición fue en octubre de 1999 y tuvo gran éxito, alcanzando 12 ediciones con muy buenas ventas: más de 48.000 ejemplares vendidos. Sor M.ª Isabel nos abre la puerta a los secretos de la gastronomía tradicional. Contiene más de 180 recetas sanas y fáciles de hacer. Nos enseña a escoger los mejores ingredientes y nos descubre trucos y secretos para mejorar los platos de toda la vida. Nos da consejos para hacer una buena compra, para tener una buena organización, y consejos de limpieza. Y sabremos también cuáles son los utensilios básicos que se tienen que tener en una cocina. Las equivalencias de pesos y medidas, y cuál tiene que ser nuestra despensa básica. ... Leer resumen completo

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16.50€

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(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:  
EL A, E, I, O, U DEL VINO
Fecha Lanzamiento: 29/10/2008
ALIANZA EDITORIAL, 2008

Resumen del libro

En este libro Pedro Martínez Fernández (Nariz de Oro 2001) transmite sus amplios y profundos conocimientos sobre el mundo del vino y lo hace con pasión, entusiasmo y sencillez. Es una completa y atractiva guía de iniciación al fascinante mundo del vino. Un viaje ameno, fácil y comprensible en el que con sólo unos pocos cono cimientos conseguirá sacar el máximo partido a cada sorbo, a cada copa y a cada botella. Aprenda a mirar, oler y degustar el vino. Aventúrese en el mundo de la cata. Descubra el arte del maridaje. Sepa elegir la copa ideal para disfrutar con todos los sentidos de los mejores vinos. Seleccione el mejor sacacorchos y sirva cada vino a su temperatura adecuada. Distinga la diferencia entre jarrear y decantar un vino, entre beberlo y catarlo. Conozca los secretos para montar una bodega en casa. Saboree el alma, el cuerpo y la cultura del vino y deje, como decía Dante Alighieri, que siembre poesía en sus corazones. ... Leer resumen completo

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(Tapa dura)

RECETAS FACILES PARA UN DIA ESPECIAL
Fecha Lanzamiento: 09/03/2007
ESPASA LIBROS, S.L.U., 2007

Resumen del libro

Explicadas por el método tradicional y con microondas, olla superrápida, Thermomix 21 y 31. Cristina Galiano nos brinda más de cien apetitosas recetas que nos servirán para un día especial como las fiestas navideñas y también para celebrar un cumpleaños, un aniversario, una fiesta, una cena de amigos, o simplemente para hac er algo que se salga de la rutina diaria. Todas las recetas están explicadas paso a paso y se pueden elaborar tanto por el método tradicional como utilizando las técnicas más modernas (Thermomix, microondoas y olla superrápida). ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

SIN COCTELERA: COCTELES PARA HACER EN CASA Y ALGO MAS
Fecha Lanzamiento: 13/06/2006
GRIJALBO, 2006

Resumen del libro

Un libro innovador que, con a algunos de los cocteles de siempre, nos presenta los mas frescos, modernos e innovadores; cocteles que podemos hacer en casa sin dominar las tecnicas profesionales y sin necesidad de utilizar ingredientes caros y dificiles de encontrar. Los autores son dos de los mas destacados cocteleros de la actualidad y nos muestran aqui todo sobre como disfrutar de un buen combinado, sorprender a los amigos u organizar un cocktail-party. ... Leer resumen completo

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