MACSALVI

• Lector Ocasional

Un excelente libro de repostería de altísima calidad.

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MACSALVI

• Lector Ocasional

Es un libro excelente e imprescindible. Una guía muy peculiar de consulta y a la vez rincón de buena literatura descriptiva. No es de bolsillo y ni siquiera de mochila, por sus enormes dimensiones. Podría tildar de casi excesivo en cantidad y calidad en el apartado fotográfico, lo cual es un halago para la vista. Los contenidos, maravillosamente seleccionados y su utilidad práctica es indudable. El precio es del todo inusual dados los costes actuales de producción en un libro de altísima calidad, y solo espero que otros editores se apunten a este carro.

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