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Empresa y turismo

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Mostrando 1 a 60 de 119 resultados

ANALISIS DE LA COMPETITIVIDAD DE ESPAÑA COMO DESTINO TURISTICO (EBOOK)
ACCI (ASOCIACION CULTURAL Y CIENTIFICA IBEROAMERICANA), 2015

Resumen del eBook

Aunque el sector turismo es, desde hace decadas, un sector fundamental para nuestra economia, si España pretende continuar siendo un destino turistico de referencia, va a ser necesario que sigamos siendo competitivos a nivel internacional. En este contexto se ha desarrollado el presente estudio que ha profundizado y aportad o nuevas perspectivas en los conceptos de recurso, destino y competitividad turistica; ha analizado y comparado los principales modelos de competitividad turistica existentes; ha propuesto un nuevo modelo cuantitativo objetivo de competitividad de los destinos turisticos (MCOCDT); ha medido el grado de competitividad turistica de los paises de la Union Europea utilizando este Modelo, posicionando a España en este espacio; ha puesto de relieve la existencia de intangibles en dicho Modelo y, por ultimo, ha propuesto medidas de actuacion que eleven el grado de competitividad turistica de nuestro pais.El estudio ha sido desarrollado por un amplio equipo de investigacion formado por quince profesores de la Universidad Autonoma de Madrid, dirigidos por Jose Miguel Rodriguez Anton, catedratico de Organizacion de Empresas de dicha Universidad, y ha contado con la financiacion obtenida gracias a la 2ª Convocatoria Propia de Proyectos de Investigacion Multidisciplinares de la Universidad Autonoma de Madrid (2013-2015). ... Leer resumen completo

6.99€

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IBIZA, LA ISLA DE LOS RICOS (EBOOK)
JOAN LLUIS FERRER
UOC (UNIVERSITAT OBERTA DE CATALUNYA)

Resumen del eBook

Botellas de champan de 65.000 euros, un restaurante de 1.500 euros el cubierto, suites de hotel de 180 metros cuadrados y yates de 150 metros de eslora con sistemas antimisiles. Todo esto es posible encontrarlo en Ibiza, la isla que hace aun pocas decadas era un anonimo paraiso de hippies melenudos y una feliz arcadia rural . Mandatarios politicos, deportistas de elite, actores de Hollywood, magnates rusos y jeques arabes acuden ahora en tropel a la isla en busca de sus playas y sus fiestas. Este libro es un viaje por los excesos del turismo de lujo, el derroche y la ostentacion, en el que no se pasan por alto los efectos ecologicos o los problemas de convivencia social que provoca este fenomeno en la isla de la fiesta. ... Leer resumen completo

12.00€

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GESTION DE VIAJES, SERVICIOS Y PRODUCTOS TURISTICOS (EBOOK)
ISABEL ALBERT PIÑOLE
EDITORIAL UNIVERSITARIA RAMON ARECES, 2015

Resumen del eBook

Una guia sobre gestion de viajes, servicios y productos turisticos, que actualiza anteriores publicaciones de la misma autora dirigido a estudiantes, profesionales del turismo, agentes de viajes autonomos o miembros de una empresa, a los partidarios de la autoorganizacion de viajes y a todos aquellos interesados en estos c onocimientos como potenciales y reales viajeros. ... Leer resumen completo

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ESTRUCTURA, ECONOMIA Y POLITICA TURISTICA (EBOOK)
JESUS RIVAS GARCIA y MARTA MAGADAN DIAZ
SEPTEM EDICIONES, 2012

Resumen del eBook

Estructura, Economia y Politica Turistica pretende cubrir, en primer lugar, la necesidad academica de una herramienta de uso, consulta y apoyo al trabajo cotidiano de la docencia universitaria en los grados de Turismo. Para ello los autores han diseñado una estructura interna flexible que trate de dar cobertura a la diversi dad tan amplia de contenidos reflejados en los programas docentes de las distintas universidades españolas.La obra responde estrictamente a su titulo en su estructura interna: se divide en tres partes (estructura, economia y politica) y sus trece capitulos se reparten del modo mas proporcionado entre las mismas.La primera parte, titulada Estructura del mercado turistico español, se compone de cuatro capitulos: el primero, dedicado a efectuar un brevisimo recorrido por la Historia del fenomeno turistico; el segundo, dirigido a ofrecer de un modo sistematico los principales conceptos y definiciones tecnicas relativas al turismo; el tercero, inmerso en la reflexion sobre el papel que tiene el sector sobre la actividad economica y, finalmente elcuarto, donde se exponen los principales rasgos distintivos del modelo turistico español.La segunda parte, titulada Economia turistica, es con diferencia la mas extensa y contiene, tambien, cuatro capitulos que entran a fondo en el analisis del mercado: el primero, dedicado a la demanda; el segundo, dedicado a la oferta; el tercero, profundiza en la estructura de la oferta y, finalmente, el cuarto, se dirige a la comercializacion del producto turistico ofreciendo una descripcion de los paquetes turisticos, las actividades turistico informativas, y el seguro turistico.La cuarta parte, titulada Politica turistica, esta conformada por cinco capitulos que subrayan el papel del sector publico a todos los niveles jurisdiccionales- en la generacion, desarrollo y consolidacion de espacios-destinos turisticos. El primer capitulo recoge una introduccion a la Economia del Sector Publico, con una especial incidencia en los fallos de mercado; el segundo capitulo trata de elevar la vision teniendo presente el contexto de globalizacion en el que nos encontramos; el tercer capitulo se dedica a efectuar un recorrido por la politica turistica en España; el cuarto capitulo concentra sus esfuerzos en explicar que es y como se ejecuta la planificacion turistica, asi como sus vinculos con la ordenacion del territorio y, finalmente, en el quinto capitulo hacemos una revision de los principales organismos internacionales publicos y privados- relacionados con el Turismo. ... Leer resumen completo

33.84€

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JEANS. LA VIGENCIA DE UN MITO 2ª ED. (EBOOK)
SUSANA SAULQUIN
NOBUKO, 2011

Resumen del eBook

En la nueva forma cultural que comienza a consolidarse (mas orientada a las individualidades que a comportamientos masivos), el jean tiene el desafio de evolucionar para permanecer. Tan fuerte es su identidad, que se aparta para conformar su propia y unica categoria. Este libro comienza con una historia de la prenda, que ac ompaño a la sociedad industrial desde sus origenes, para luego ocuparse de los pioneros argentinos que intuyeron que se convertiria en emblema de la nueva generacion. Con especialistas, se recrean las etapas del producto, desde la fibra hasta la confeccion, y despues de analizar las implicancias del mercado y consumo en Argentina, se propone la tematica del reciclado en el mundo. Se recorren, ademas, usos y costumbres de esta prenda, convertida en una nueva tipologia. ... Leer resumen completo

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ARBOLES DE DECISION Y ELECTRA I (EBOOK)
VV.AA.
PIRAMIDE, 2013

Resumen del eBook

El proceso administrativo de la empresa arranca con la funcion de planificacion, consistente en definir las metas y objetivos estrategicos que desea alcanzar y la seleccion de las actuaciones necesarias para lograrlo. Esta obra, dedicada a la toma de decisiones, trata esta ultima cuestion.El libro se estructura en tres capi tulos. El capitulo primero se dedica al aspecto teorico de la toma de decisiones en la empresa turistica. El capitulo segundo aborda la herramienta mas usada ante decisiones secuenciales, los arboles de decision. Finalmente, el tercer capitulo se centra en el metodo Electra I propio de las decisiones multicriterio. En los dos ultimos capitulos se explica de forma teorica en que consiste la tecnica, se plantean ejercicios resueltos y se propone una lista de ejercicios para practicar. ... Leer resumen completo

15.98€

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GRAN TURISMO (EBOOK)
FRAILE RAIMON MARTINEZ
EMPRESA ACTIVA, 2013

Resumen del eBook

Es curioso que en tiempos de crisis profunda como el que estamos viviendo, pocos se acuerden del turismo, que es uno de los grandes motores de la Economia.El turismo genera unos 500 millones de puestos de trabajo en todo el mundo, sin embargo pocos son los que estudian profesionalmente esta industria y en general esta gesti onada por politicos y burocratas que no conocen los detalles del sector. ... Leer resumen completo

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GESTION DE OFICINAS DE TURISMO (EBOOK)
UOC (UNIVERSITAT OBERTA DE CATALUNYA)

Resumen del eBook

La oficina de turismo debe ser un referente en los destinos, tanto para dar acogida e informacion al nuevo turista, como para coordinar la implantacion de estandares de calidad, cuidar de la sostenibilidad, dar soporte a la innovacion o a la planificacion estrategica. Con este libro descubriras la nueva oficina de turismo d el siglo XXI. ... Leer resumen completo

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GESTION PUBLICA DEL TURISMO (EBOOK)
UOC (UNIVERSITAT OBERTA DE CATALUNYA)

Resumen del eBook

Este libro aporta una vision de la gestion publica del turismo contrastada desde la experiencia y conocimiento de un grupo de expertos en el estudio de la politica y la planificacion turistica. El objetivo es reflexionar acerca del papel y responsabilidad que la gestion publica del turismo tiene en el exito de los destinos. Se analizan tambien las tendencias actuales en la gestion de los destinos turisticos, especialmente en relacion a su capacidad para impulsar iniciativas publicas de desarrollo local centradas en el turismo, con ejemplos tomados de la experiencia española, catalana y europea. Finalmente, se repasa la importancia del analisis de la coyuntura y de la actividad turistica, necesarias para llevar a cabo y para poder planificar el desarrollo de un sector tan complejo como el turistico. El enfoque transdisciplinar escogido permite que los contenidos sean de interes para un publico amplio de profesionales y estudiosos de la planificacion turistica: el profesional de la gestion turistica, el tecnico o responsable de politica turistica, el gestor de un destino turistico, el consultor especializado en la planificacion turistica, asi como tambien para los estudiantes. ... Leer resumen completo

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10.99€

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DIRECCION Y ORGANIZACION DE EMPRESAS TURISTICAS (EBOOK)
PIRAMIDE, 2016

Resumen del eBook

La tarea de dirigir en el sector turistico es especialmente complicada debido a que esta compuesto por un conjunto de negocios ligados a la prestacion del servicio por personas y a traves de personas. Los jefes y directivos de las organizaciones turisticas deben encaminar los esfuerzos de su personal para conseguir los obje tivos de estas, teniendo en cuenta que su fin ultimo es la satisfaccion del turista. Esta obra hace un recorrido por los principales temas de la direccion: el analisis de problemas, la busqueda de oportunidades, la toma de decisiones directivas, las diferentes formas de comunicacion en las organizaciones, los grandes temas de la planificacion empresarial, la gestion de personas y grupos, la motivacion, el liderazgo, el proceso de gestion de los recursos humanos, las actividades de control, etc. Entre los contenidos del libro destacan todos los relacionados con la estructura organizativa de las empresas turisticas, que se tratan considerando las implicaciones que tienen para la direccion y desde una perspectiva estrategica y ligada al entorno particular del sector turistico. Se mezcla la tematica mas tradicional de la direccion de empresas con temas actuales importantes para el trabajo directivo, como la gestion del tiempo, las posibilidades de delegacion, la gestion de conflictos, la negociacion, la creatividad o la intuicion de los directivos. El lector va a encontrar en este libro los conceptos y las herramientas basicas para conocer como los directivos desarrollan y deben desarrollar su actividad en el escenario particular del sector turistico. ... Leer resumen completo

18.98€

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DIRECCION ESTRATEGICA DE EMPRESAS TURISTICAS (EBOOK)
SEPTEM EDICIONES

Resumen del eBook

Este libro pretende ser un instrumento de reflexion y conocimiento para quienes se enfrentan al estudio de los principios de la direccion empresarial. Direccion Estrategica de Empresas Turistica ofrece una perspectiva intuitiva, amena y critica de las funciones directivas. Y todo ello ejemplificado con casos ficticios y di simulados vinculados a la actividad turistica. Asi mismo, se ha prescindido de toda formalizacion matematica de cara a que, por un lado, quienes impartan materias relacionadas con la Direccion empresarial, adapten las formulaciones al nivel e intereses del alumnado. Por otro lado, la omision de modelos y demostraciones, permite que la obra tenga un publico mas amplio que no se vea intimidado mas de lo debido. En esta obra, Jesus Rivas vuelve a hacer gala de su maestria didactica y divulgativa simplificando las ideas y condensando los ingredientes basicos del pensamiento estrategico aplicado a las empresas turisticas. ... Leer resumen completo

24.61€

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EL PENSAMIENTO LATERAL (EBOOK)
EDWARD DE BONO
PAIDOS IBERICA, 2013

Resumen del eBook

El pensamiento lateral es un pensamiento creativo que en el fondo es una manera diferente de usar el cerebro sin utilizar la logica, aunque ello pueda parecer irracional. Pero las posibilidades del hombre no terminan ahi: ¡son tantos los que han pasado a la historia precisamente por usar otro tipo de pensamiento, otras cate gorias distintas! El pensamiento logico, la logica, es unidireccional, sigue el camino que ella misma se traza; el pensamiento lateral cuenta con infinitas maneras de llegar a una solucion, porque llega a ella por caminos distintos a los del pensamiento logico. El pensamiento lateral es un pensamiento creativo, es una forma de escapar de las ideas fijas que atan las alas de la creacion. Sin comparar uno con otro estos dos pensamientos, sin decir cual de ellos es el mejor, es necesario reconocer que ambos son igualmente necesarios: el pensamiento lateral, creativo, es para crear ideas; el pensamiento logico es para desarrollarlas, seleccionarlas y usarlas. ... Leer resumen completo

7.99€

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  • Cómpralo en papel por:
PROCESOS DE GESTION DE CALIDAD EN HOSTELERIA Y TURISMO. HOTA0308 (EBOOK)
VV.AA.
IC EDITORIAL, 2012

Resumen del eBook

Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hosteleria y turismo. Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hosteleria y turismo, identificando las caracteristicas de calidad mas significativas. Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de c ontrol de productos o servicios del sector de hosteleria y turismo, proponiendo actuaciones para la mejora continua. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Recepcion en alojamientos. ... Leer resumen completo

5.64€

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COMUNICACION Y ATENCION AL CLIENTE EN HOSTELERIA Y TURISMO. HOTA0308 (EBOOK)
VV.AA.
IC EDITORIAL, 2012

Resumen del eBook

Aplicar tecnicas y habilidades de comunicacion y atencion al cliente de uso comun en establecimientos turisticos, a fin de satisfacer sus expectativas y materializar futuras ventas. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Recepcion en alojamientos.

8.71€

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PROCESOS DE GESTION DE UNIDADES DE INFORMACION Y DISTRIBUCION TURISTICAS. HOTG0208 (EBOOK)
LAURA AGUILERA GUTIERREZ
IC EDITORIAL

Resumen del eBook

Analizar la funcion y el proceso de planificacion empresarial o institucional y definir planes que resulten adecuados para unidades de informacion o distribucion de oferta turistica. Analizar la gestion y control presupuestarios en el marco de las agencias de viajes, otros distribuidores turisticosy entidades de informacion turistica, identificar costes y elaborar presupuestos economicos que permitan establecer programas de actuacion. Analizar estructuras organizativas y funcionales propias de diferentes tipos de distribuidores turisticos y entidades de informacion turistica, y su entorno de relaciones internas y externas, justificando estructuras organizativas y tipo de relaciones adecuadas a cada tipo de empresa o entidad. Analizar los metodos para la definicion de puestos de trabajo y seleccion de personal apropiados para empresas de distribucion y entidades de informacion turisticas, comparandolos criticamente. Analizar las funciones de integracion y direccion de personal, utilizando las tecnicas aplicables en unidades de informacion y distribucion turisticas. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Venta de productos y servicios turisticos. ... Leer resumen completo

8.71€

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FERROCARRILES Y TURISMO SOSTENIBLE: LA NECESIDAD DE UNA INTERVENCION PUBLICA INTEGRAL E INTEGRADORA (EBOOK)
ANTONIO VILLANUEVA CUEVAS

Resumen del eBook

La Union Europea considera la sostenibilidad en el desarrollo turistico como una de las caracteristicas identificativas del turismo europeo. A su vez, el turismo esta intimamente unido a los transportes, dentro de los cuales, los ferrocarriles se configuran como un medio de transporte idoneo para cohonestar turismo y desarr ollo sostenible, pues por sus caracteristicas intrinsecas poseen un reducido impacto ambiental comparado con otros medios de transporte publicos o privados. Por tanto, la potenciacion de los ferrocarriles como medio de transporte de viajeros sera fundamental para conseguir un desarrollo sostenible del turismo. Para ello, se hace imprescindible integrar el factor turismo en la planificacion futura de las infraestructuras ferroviarias. ... Leer resumen completo

5.12€

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INICIACION A LOS RECURSOS HUMANOS (EBOOK)
PATRICIA MILANÉS MONTERO, ESTEBAN PÉREZ CALDERÓN y JOSÉ MONDÉJAR JIMÉNEZ Y MANUEL VARGAS VARGAS

Resumen del eBook

El factor humano es un activo clave para la competitividad empresarial, por lo que en la actualidad es uno de los retos fundamentales de la direccion de empresas. Por otra parte, la direccion de los recursos humanos se ha hecho cada vez mas compleja como consecuencia del aumento de la esperanza de vida, del acceso a una mej or formacion, de las migraciones nacionales e internacionales y de la participacion de las mujeres en el mercado laboral, entre otros factores. En este contexto, el presente libro comienza planteando la direccion de los recursos humanos desde una perspectiva estrategica. A continuacion, se abordan las decisiones de recursos humanos consideradas clasicas: las relativas a los puestos de trabajo, a la incorporacion del individuo a la organizacion, al desarrollo de los recursos humanos, a su evaluacion y compensacion y a los procesos de retencion y ruptura laboral. Finalmente, se abordan tres nuevos retos para la direccion de recursos humanos: la consideracion de la equidad y la justicia organizativa, el trabajo en entornos diversos y la direccion en contextos internacionales. ... Leer resumen completo

(1 valoracion)

34.91€

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LOS BLOGS COMO HERRAMIENTA DE COMUNICACION EN EL MUNDO FERROVIARIO (EBOOK)
PABLO GARRIDO PINTADO

Resumen del eBook

El estudio explora el fenomeno de los blogs de viajes como vehiculos de informacion y comunicacion de experiencias viajeras. Se trata de instrumentos que ocupan el eje central en las estrategias de social media marketing de las empresas turisticas, yque, representan un papel fundamental en el proceso de informacion previa y decision de compra de los consumidores-turistas. ... Leer resumen completo

5.12€

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ESTRUCTURA, ECONOMIA Y POLITICA TURISTICA (EBOOK)
JESUS RIVAS GARCIA y MARTA MAGADAN DIAZ
SEPTEM EDICIONES

Resumen del eBook

Estructura, Economia y Politica Turistica pretende cubrir, en primer lugar, la necesidad academica de una herramienta de uso, consulta y apoyo al trabajo cotidiano de la docencia universitaria en los grados de Turismo. Para ello los autores han diseñado una estructura interna flexible que trate de dar cobertura a la diversi dad tan amplia de contenidos reflejados en los programas docentes de las distintas universidades españolas.La obra responde estrictamente a su titulo en su estructura interna: se divide en tres partes (estructura, economia y politica) y sus trece capitulos se reparten del modo mas proporcionado entre las mismas.La primera parte, titulada Estructura del mercado turistico español, se compone de cuatro capitulos: el primero, dedicado a efectuar un brevisimo recorrido por la Historia del fenomeno turistico; el segundo, dirigido a ofrecer de un modo sistematico los principales conceptos y definiciones tecnicas relativas al turismo; el tercero,inmerso en la reflexion sobre el papel que tiene el sector sobre la actividad economica y, finalmente el cuarto, donde se exponen los principales rasgos distintivos del modelo turistico español.La segunda parte, titulada Economia turistica, es con diferencia la mas extensa y contiene, tambien, cuatro capitulos que entran a fondo en el analisis del mercado: el primero, dedicado a la demanda; el segundo, dedicado a la oferta; el tercero, profundiza en la estructura de la oferta y, finalmente, el cuarto, se dirige a la comercializacion del producto turistico ofreciendo una descripcion de los paquetes turisticos, las actividades turistico informativas, y el seguro turistico.La cuarta parte, titulada Politica turistica, esta conformada por cinco capitulos que subrayan el papel del sector publico a todos los niveles jurisdiccionales- en la generacion, desarrollo y consolidacion de espacios-destinos turisticos. El primer capitulo recoge una introduccion a la Economia del Sector Publico, con una especial incidencia en los fallos de mercado; el segundo capitulo trata de elevar la vision teniendo presente el contexto de globalizacion en el que nos encontramos; el tercer capitulo se dedica a efectuar un recorrido por la politica turistica en España; el cuarto capitulo concentra sus esfuerzos en explicar que es y como se ejecuta la planificacion turistica, asi como sus vinculos con la ordenacion del territorio y, finalmente, en el quinto capitulo hacemos una revision de los principales organismos internacionales publicos y privados- relacionados con el Turismo. ... Leer resumen completo

33.84€

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INVESTIGACIONES, METODOS Y ANALISIS DEL TURISMO (EBOOK)
GUIDO FERRARI
SEPTEM EDICIONES

Resumen del eBook

Si algo caracteriza al fenomeno turistico es su multidimensionalidad. Y una consecuencia inmediata de esas multiples posiciones que pueden adoptarse sobre el fenomeno turistico cuando se aborda su estudio es, precisamente, su complejidad.Una complejidad que, en estos ultimos años, ha sido enfrentada, primero, con diversas t ecnicas y metodos heuristicos fundados en supuestos importados de otras disciplinas para, despues, pasar a la especializacion de las herramientas de estudio en la tematica turistica. De un enfoque unidisciplinar y centrado en la rentabilidad a corto plazo, se ha evolucionado hacia una vision holistica, multidisciplinar y abierta, que engloba las multiples facetas del fenomeno turistico.Una muestra representativa de este proceso se encuentra en el contenido de esta obra: trabajos en la frontera de la reflexion cientifica y tecnica provenientes de muy diversas ?moradas? disciplinares y relativos a muy diversos asuntos: turismo enologico, turismo idiomatico, turismo cultural, turismo sostenible, oleoturismo, turismo de congresos, turismo religioso, turismo activo, marketing turistico, responsabilidad social en el negocio turistico, innovacion, tecnologias de la informacion y financiacion en el desarrollo del sector, por citar algunos.Cada capitulo de esta obra, por tanto, es fruto del mejor esfuerzo intelectual e investigador que pretende ir abriendo camino por espacios ignotos, con instrumentos originales y con respuestas a preguntas que provocan, a su vez, nuevas preguntas para las que la reflexion cientifica y academica debera encontrar nuevas respuestas en el futuro. ... Leer resumen completo

11.99€

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TURISMO 2.0 (EBOOK)
ALBERTO MARTINEZ VILLA
SEPTEM EDICIONES

Resumen del eBook

Desde la caida del Muro de Berlin y el fin de la Guerra Fria se han provocado importantescambios sociales, politicos y economicos en el mundo. Entre ellos el auge de la tecnologia y su uso generalizado. Internet unido a la globalizacion como fenomeno, han acortado distancias entre personas, culturas y paises. Ha comenzado l a era post-industrial o tecnologica. Una era donde los procesos de produccion, marketing, intermediacion y venta en las empresas han dado paso a nuevos paradigmas. Una era donde productor y comprador se ven las caras gracias a esa nueva tecnologia. Internet ha convertido el mundo en un gran bazar, en un agora donde el ser humano cobra una nueva dimension. Dentro de este contexto el sector turistico no es ajeno. En estas paginas el autor intenta iniciarnos en ese nuevo ambito donde nos deberemos mover, nos marca algunas de las callejuelas de ese gran mercado mundial donde las relaciones sociales, la cooperacion, el saber compartido, la cooproduccion de contenidos son factores claves.Turismo 2.0.Iniciando el Despegue es una obra de aproximacion a una ola de cambios y nuevas formas de entender los negocios en el siglo XXI. ... Leer resumen completo

26.66€

26.66€

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5.23€

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PLAN DE NEGOCIO (EBOOK)
JUAN ANTONIO FLOREZ URIBE
EDICIONES DE LA U

Resumen del eBook

Con el objeto de facilitar el proceso de elaboracion y evaluacion del plan de negocio se ha preparado el presente libro, el cual abarca temas centrales como el emprendimiento, cultura empresarial y emprendimiento, factores que posibilitan la creacion de empresas. A traves de sus capitulos desarrolla: las consideraciones gen erales a tener en cuenta en el estudio del proyecto; pasos para la creacion de la empresa; la elaboracion del proyecto y el estudio del mercado; estructura empresarial en cuanto a personal que se va a requerir y su costo; localizacion y adecuacion del proyecto; y proyeccion financiera para llevarlo a cabo. Para facilitar el estudio financiero se ha diseñado un modelo financiero para empresasindustriales, comerciales y de servicios, que permite realizar la proyeccion y evaluacion de los estados financieros basicos. Puede consultar este complemento virtual registrandose en la pagina www.edicionesdelau.com. ... Leer resumen completo

17.20€

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(eBook - formato digital)

RE-INVENTANDO EL TURISMO RURAL (EBOOK)
VV.AA.
LAERTES

Resumen del eBook

De la mano de profesionales dedicados al turismo rural y de especialistas universitarios, este libro ofrece todo lo que los emprendedores interesados en establecer sus actividades en este medio deben conocer.A medida que los destinos rurales van ganando adeptos surgen nuevos retos a los que los autores dan respuesta: conoce r las motivaciones principales de sus clientes, los diversos tipos de gestion turistica, la importancia del turismo en la revitalizacion de areas rurales en declive, los retos y los riesgos que implica el impacto turistico en un medio donde el paisaje es parte esencial de lo que se ofrece al viajero, los limites del desarrollo del turismo rural, el propio perfil heterogeneo de los clientes,... Precisamente lo heterogeneo de esta clase de turistas hace que el abanico de posibilidades de los dististintos destinos de turismo rural se vea reflejado al detalle en las paginas de Re-inventando el turismo rural: gestion y desarrollo, donde la teoria y la practica se alian para ofrecer al lector una vision total sobre el turismo rural. ... Leer resumen completo

11.71€

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TRANSCANTABRICO: EL PAPEL ESTRATEGICO DEL TURISMO ITINERANTE (EBOOK)
JESUS RIVAS GARCIA y MARTA MAGADAN DIAZ
SEPTEM EDICIONES

Resumen del eBook

Este trabajo trata de evaluar el impacto potencial que sobre el desarrollo de lo que podriamos venir en denominar eje cantabrico -coincidente en buena medida con latambien llamada España verde-, tiene un medio de transporte tan personalisimo como el tren, en general, y el Transcantabrico en particular. Se hace un recorrido por los impactos culturales, gastronomicos, ambientales y por las estrategias que se evidencian en distintos territorios situados dentro de las rutas del Transcantabrico. ... Leer resumen completo

5.12€

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PREELABORACION Y CONSERVACION CULINARIAS. HOTR0108 (EBOOK)
CORAL MARTINEZ VENTEO
IC EDITORIAL

Resumen del eBook

Usar la maquinaria y los equipos basicos de cocina. Preelaborar generos culinarios de uso comun en cocina. Aplicar sistemas de conservacion y aplicar la presentacion comercial habitual de los generos y productos culinarios mas comunes en cocina. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de operaciones basicas de coci na. ... Leer resumen completo

8.71€

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TURISMO Y RELACIONES INTERNACIONALES. ASPECTOS SOCIALES, CULTURALES, ECONOMICOS Y AMBIENTALES (EBOOK)
ALFONSO DE ESTEBAN ALONSO [ET AL.]

Resumen del eBook

El papel del turismo en las relaciones internacionales es en la actualidad un fenomeno de grandes consecuencias economicas, sociales, culturales y ambientales. Pese a ello, el mundo academico todavia ha abordado escasamente su estudio y teoria del conocimiento, lo que significa que en el turismo como estudio cientifico, exi ste un importante vacio de analisis epistemologicos en esta area dinamica de las relaciones internacionales. Esta carencia, hace que el turismo no este todavia sustentado en una extensa base teorica, por lo que se hace necesario obtenerla de la conjugacion de otras areas tales como la sociologia, la economia, la antropologia, la geografia o las relaciones internacionales, entre otras. El estudio de este fenomeno en las relaciones internacionales requiere de un enfoque multidisciplinario que, en ocasiones, no siempre es aceptado y convalidado por las diferentes visiones de las ciencias sociales, pues la propia multidisciplinariedad del turismo inviabiliza el analisis unilateral de una ciencia social, e incluso del investigador.Este libro es fruto del intercambio de experiencias y conocimientos acaecidos en torno a la celebracion del Seminario especializado en turismo que tuvo lugar en Benissa, los dias 5 y 6 de Noviembre 2010, y que fue organizado por la Fundacion Ciencias Sociales y Mundo Mediterraneo, con la colaboracion y patrocinio de la Universidad Rey Juan Carlos y del Excmo. Ayuntamiento de Benissa. ... Leer resumen completo

13.50€

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ORGANIZACION DEL SERVICIO DE INFORMACION TURISTICA LOCAL. HOTI0108 (EBOOK)
ELENA ENCARNACION MARTINEZ RUIZ
IC EDITORIAL, 2012

Resumen del eBook

Analizar los tipos de centros y servicios de informacion turistica explicando su funcion en el sector turistico. Aplicar procedimientos de gestion de informacion, documentacion y programas de actividades de modo que sirvan para alcanzar objetivos predeterminados. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Promocion turistica local e informacion al visitante. ... Leer resumen completo

8.71€

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  • Cómpralo en papel por:
EL COACH (EBOOK)
RENAUD LONGUEVRE
PAIDOTRIBO

Resumen del eBook

Este libro es un manual completo, practico y didactico que proporciona los principios globales del running, de la musculacion y de la condicion fisica junto con aspectos mucho mas especificos adaptados a cada deporte. Ademas, tiene en cuenta el entorno, los habitos alimentarios de cada uno, su modo de vida y sus puntos fuer tes y debiles. Asimismo, se incluyen tablas adaptadas para anotar el rendimiento obtenido y comprobar asi los propios progresos, mas de 350 ejercicios adaptados a su nivel, 30 programas de entrenamiento completos y todos los consejos practicos de los profesionales.Los ejercicios que se proponen son utiles en todos los deportes que se clasifican en cuatro grandes categorias en funcion de las aptitudes musculares que en ellos se requieren, ya se trate de los musculos solicitados o de la forma en que los hacemos trabajar, en velocidad o en potencia, por ejemplo: deportes colectivos (futbol, rugby, basquet, balonmano, voleibol...), deportes de raqueta (tenis, squash, badminton...), Deportes de deslizamiento (esqui, snowboard, patinaje...), deportes de combate (judo, boxeo, karate...). Asi, esta division en grandes tipos de deportes le permitira orientarse para saber si las zonas musculares que desea trabajar son utiles para la disciplina que practica. ... Leer resumen completo

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TURISMO SUSTENTABLE Y COMPETITIVIDAD (EBOOK)
DIEGO JUAREZ BOLAÑOS
CULTIVA LIBROS

Resumen del eBook

Este libro presenta el analisis de las practicas turisticas en las denominadas rutas de vino, de tequila y de cafe que se llevan a cabo en diversas regiones de Mexico, Argentina y Colombia. En la obra se muestran los actores principales que participan en estos esquemas turisticos, asi como los factores que deben observarse en estas practicas con el proposito de hacer viable la competitividad y la sustentabilidad economica y ambiental en las regiones. Queda como reflexion como debe ser el turismo en las regiones productoras de vino, tequila y cafe para incidir en el desarrollo economico, respetando la conservacion de los ecosistemas, mismos que forman parte esencial de los atractivos turisticos en estas zonas productivas. ... Leer resumen completo

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ACTIVIDAD TURISTICA Y MEDIO AMBIENTE (EBOOK)
VV.AA.
SEPTEM EDICIONES

Resumen del eBook

Actividad Turistica y Medio Ambiente profundiza en la relacion existente entre una de las actividades economicas mas relevantes a todos los niveles y la Naturaleza como producto, como recurso, como vertedero, . Se manifiesta entre el Turismo y el Medio Ambiente una especial vinculacion de amor-odio por cuanto la propia Natu raleza ejerce como factor de atraccion de flujos turisticos los cuales desencadenan voluntaria o involuntariamente agresiones al medio que los soporta. Conceptos tales como huella ecologica, capacidad de carga, evaluacion de impacto ambiental, etc. son, junto a otros muchos, objeto de estudio y analisis. Actividad Turistica y Medio Ambiente nace como una verdadera guia de accion academica, tecnica, profesional y de gestion publica que sensibilice sobre las necesidades del entorno y procure aproximar a todos los agentes implicados hacia una conciliciacion del trade-off implicito en el binomio progreso economico-conservacion del medio. ... Leer resumen completo

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PRINCIPALES TENDENCIAS DE INVESTIGACION EN TURISMO (EBOOK)
GUIDO FERRARI
SEPTEM EDICIONES

Resumen del eBook

Hablar, hoy en dia, de Turismo, es hablar de una actividad cada vez mas compleja y generalizada entre la poblacion de numerosos paises. En el plano individual, el creciente numero de turistas esta diversificando sus demandas en busca de experiencias que satisfagan sus cada vez mas exigentes expectativas, hecho que se esta t raduciendo en la proliferacion de nuevos destinos, el auge de otras motivaciones antes minoritarias (turismo cultural, de interior, natural, enologico, de aventura, etc.) y cambios en las caracteristicas demandadas, con una creciente importancia de aspectos como la calidad, sostenibilidad, respeto al medio ambiente o innovacion.En este texto se reflexiona sobre nuevos productos, como el enoturismo o el gastronomico, o sobre un segmento en alza como es el turismo rural. Tambien se aportan metodologias de analisis para aspectos relevantes como la estacionalidad, la segmentacion y clusterizacion de los destinos o el marketing cooperativo como potenciador del turismo. La sostenibilidad, tanto economica como social o medioambiental, es uno de losaspectos que mayor eco tiene en la sociedad, por lo que supone uno de los campos de investigacion mas prolificos actualmente; sus diversas facetas e implicacionesson igualmente tratados por varios autores. No faltan estudios de casos, como las implicaciones de grandes eventos y sus implicaciones en la industria turistica; la exploracion de la necesidad y caracteristicas de un sistema informacion estadistica sobre el turismo; o el planteamiento de cuestiones y temas juridicos especificos de esta actividad. En sintesis, este libro no supone un catalogo exhaustivo de las lineas de investigacion actual sobre el tema pero si puede suponer, como su titulo indica, una breve exposicion de las Principales Tendencias de Investigacion en Turismo. O, al menos, esa ha sido la motivacion y objetivo de los coordinadores. ... Leer resumen completo

11.98€

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APLICACION DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIENICO-SANITARIAS EN RESTAURACION. HOTR0109 (EBOOK)
VV.AA.
IC EDITORIAL

Resumen del eBook

Adquirir conocimientos para poder trabajar con seguridad y saber aplicar las normas higienico-sanitarias en el ambito de la restauracion, asi como conocer la normativa que la rige y las reglas basicas de uniformidad y control de almacenaje y recepcion de mercancia. Identificar conceptos basicos, comola aplicacion del sistem a APPCC y la manipulacion de alimentos. Distinguir las multiples enfermedades que afectan y desarrollan los alimentos, asi como las medidas para combatirlas. Ebook ajustado a certificado profesionalidad de Operaciones basicas de pasteleria. ... Leer resumen completo

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ALLER ANFANG IST LEICHT ... (EBOOK)
GANJYARA MANCHO

Resumen del eBook

Nach 49 Jahren beschliet die Autorin, gemeinsam mit ihrem Mann ihren Traum vom Leben in sudlichen Landern wahr zu machen. Ihre erste Etappe fuhrt sie auf die Philippinen. In ihrem Buch erzahlt sie auf humorvolle Art und Weise, auf welche Schwierigkeiten sie dabei stot, welche Erfahrungen sie mit der Kultur, den Menschen und dem"neuen Leben"macht.Dieses Buch macht willigen Auswandern und Langzeiturlaubern, die noch im Zweifel sind, Mut, diesen Schritt zu wagen. Fernab der sonst ublichen Themen wie Visa, Krankenversicherung, Wetter, Eigentumserwerb usw. lasst die Autorin hier ihre Leser auf unterhaltsame Weise an ihren ganz personlichen Erfahrungen und Gedanken teilhaben. ... Leer resumen completo

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... UND DANN? (EBOOK)
GANJYARA MANCHO

Resumen del eBook

Nachdem die Autorin in ihrem ersten Buch Aller Anfang ist leicht ... die ersten vier Monate ihres Auswanderns auf die Philippinen noch rundum positiv darstellt, kommen jetzt im zweiten Band auch Schattenseiten zur Sprache. Wahrend ihr Mann sich fur zwei OPs nach Deutschland begibt, ist sie nun fur vier Monate auf sich alle in gestellt. In dieser Zeit verandert sich durch einen Wohnungswechsel auf eine andere Insel Vieles. Sie findet neue Freunde, kommt den Einheimischen naher und entdeckt eine neue Tierwelt.Durch den sehr authentischen Schreibstil bekommt der Leser nicht nur einen Einblick in Kultur und Alltag der Filipinos, sondern personliche Gedanken und Erfahrungen der Autorin bereichern wie im ersten Band auf humorvolle Art.Zahlreiche Fotos lassen den Leser die Geschichten diesmal hautnah miterleben. ... Leer resumen completo

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DAS CAMP (EBOOK)
KLAUS WIRTZ

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Im D-Camp auf Sri Lanka wo das Wort Menschenrechte ein Fremdwort ist angelegt fur Auslander aus allen Landern. Diese werden als Geldmaschinen betrachtet bei denen man sich bedienen kann.Jedoch wird jeder Bauer seine Kuh pflegen die er melken will. Dafur ist hier aber kein Platz. Hier werden Menschen unterdruckt (nicht von a llen). Arztbesuche sind im Camp nicht gerne gesehen und werden oft abgeblockt. Krankheiten wie Malaria, Dengue und wahrscheinlich auch TB gehoren hier zum Alltagsleben. Auf nachfragen bei der Polizei kommt schon mal die Antwort"Manchmal sterben halt welche."Das Essen wird hier sehr knapp gehalten und spater lieber weggeworfen anstatt es hungrigen zu geben. Sanitare Verhaltnisse sind einfach katastrophal und menschenunwurdig.Einige Polizisten fuhlen sich aufgrund ihrer Uniform als Halbgotter und verhalten sich auch dementsprechend. Andere hingegen sind sehr hilfsbereit gegen Bezahlung naturlich.Wie sind diese Menschen hier uberhaupt gelandet. Die Grunde dafur sind so unterschiedlich wie auch die Menschen selber. Einige haben einfach ihr Visum uberzogen, andere wurden eines Vergehens beschuldigt eingesperrt, freigesprochen und wieder im Camp eingesperrt. Dann haben wir diejenigen die zu erfolgreich im Geschaft waren und nun vom Markt gedrangt werden. Ich z.B wollte nicht ein Fantasiebestechungsgeld bezahlen fur etwas, was laut hiesigen Gesetz frei ist. Auch solche die einfach nur ihren Pass verloren haben sind anwesend.Die Botschaften der jeweiligen Lander tun nur wenig oder nichts.Hier werden Geschichten von Einzelschicksalen erzahlt. Von Menschen, ihren Traumen und Hoffnungen, die oft auf brutaler Weise zerstort werden.Alle sollen abgeschoben werde was diese unerwunschten Personen absurder weise selber tun mussen. Wie, Warum erzahle ich im Haupttext. ... Leer resumen completo

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THE GASOLINE TRAMP (EBOOK)
CARL STEARNS CLANCY

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Strap on your motorcycle helmet, slip on your leather jacket, boots and gloves. Join the Gasoline Tramp on the first and wildest motorcycle ride around the world.Described as the longest, most difficult and most perilous motorcycle journey ever attempted, this book recounts the 1912-1913 motorcycle ride around the world by Carl Stearns Clancy. After he completed his record setting global circumnavigation he compiled his notes and magazine articles in two long lost notebooks.100 years after Clancys round the world motorcycle adventure his work has been published as The Gasoline Tramp. Whether the reader is a history buff or motorcycling enthusiast, Clancys view of the world from atop a motorcycle was never seen before, and likely will never be again. Bad roads, guns, sickness, a crashed and broken motorcycle, corrupt officials and wild animals, Clancy faced them all. He rode his 1912 Henderson motorcycle where no man had ever ridden before.Clancy left his home in America as admittedly a 21 year-old boy. 18,000 miles and 10 months later he returned as a self-described man.He crossed America, Europe, Africa and Asia on his journey. His ride around the world truly defines what motorcycle adventure means. ... Leer resumen completo

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FROM JARROW TO JAVA (ON A BEER SCOOTER) (EBOOK)
JOE WRITESON

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A book based on some of the unique characters and situations encountered in the course of a large construction project in East Java during a crucial time in Indonesias history .The cast includes all the usual suspects Europeans, Australians, Americans etc. but the starring roles are Indonesians.The account is based around t he job, the impact on the area, the people, the ladies, the pubs, the problems, the perceptions... and misconceptions. Featuring an introduction to Javanese customs and culture plus their effect on interaction between expats and locals, including the often weird and wonderful way that Indonesians view foreigners ...plus how some Westerners behave when given the keys to the sweetie shop.The timescale covers immediately before, during and after the downfall of the Soeharto regime.Although based in Indonesia the anecdotes will appeal to anyone who would like to expand their social and geographical boundaries, and just possibly gain an insight into how other people live, laugh, endure... and survive. ... Leer resumen completo

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FEHLTRITTE IM ISAAN (EBOOK)
PETER JAGGS

Resumen del eBook

In den letzten Jahren erfreut sich Thailand eines bemerkenswerten Anstiegs in der Anzahl an Touristen, die dieses faszinierende und schone Land besuchen. Thailand ist sozusagen entdeckt worden und Horden von Reisenden scharen sich mittlerweile hier, um die einzigartige Kultur, das freundliche Wesen seiner Bewohner und die h errlichen Strande selbst zu erfahren.Trotz dieses rapiden Anstiegs des Tourismus gibt es im Nordosten des Landes immer noch Dorfer, in denen sich wahrend Hunderten von Jahren nur wenig geandert hat.Begleite den Autor zu seinem unbeabsichtigten sechsmonatigen Aufenthalt in Nordost-Thailand. Mach die Bekanntschaft von Fischern, Geist-Heilern und Thai-Boxern und nimm Teil an den Missgeschicken, die ihm unterlaufen, wahrend er sich in der warmherzigen Gemeinde eines landlichen Isaandorfes einlebt. Bisweilen heiter, oft ruhrend, gelegentlich tragisch - aber nie langweilig - entfuhrt dieses Buch den Leser in das Herz des Nordostens und verschafft ihm so Einblick in eine traditionelle Lebensweise und eine Kultur, die heute in rascher Auflosung begriffen ist. ... Leer resumen completo

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THE BUTTERFLY TRAP (EBOOK)
DENNIS JON

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In hindsight, maybe fluttering off the tour guides red line wasnt such a good idea. But Jon has neither hindsight nor foresight as his vacation unfolds in real time. Acting without consequence, he discovers that real life is funnier, crazier, and more interesting than fiction, as he encouters crooked tour guides, transvesti te karaoke stars, restroom massage gangs, and angels - not with wings and halos, but g-strings and high heels. ... Leer resumen completo

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EXPERIENCE PREFERRED... BUT NOT REQUIRED (EBOOK)
PAUL MURPHY

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Foreign Teachers in ThailandDark comedy and a sometimes brutally realistic portrayal of the kinds of dubious characters who infest school staff rooms across Thailand, make this book essential reading for anyone who has ever taught English in Asia, and those who want to know why they do it!

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RIFF-RAFFLES (EBOOK)
KEVIN MEACHER

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Have you ever dreamt of quitting your job and setting up a business in a tropical paradise, spending days lazing by the beach whilst the money comes rolling in? Most of us have had this dream at some time or the other but the reality can be alarmingly different.We follow the hilarious trials and tribulations of Kevin, who t urned the dream into a reality, leaving his life in England to run a small hotel in the Thailand holiday resort of Pattaya.His story highlights the vast difference in cultures between East and West and shows the number of day-to-day problems that can be encountered. Whilst everything is viewed in a light-hearted and amusing manner, it is easy to see that the grass is not always as greener on the other side. As we may imagine. ... Leer resumen completo

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ACHAN (EBOOK)
ELAYNE CLIFT

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This lively collection of vignettes, pithy essays, profiles, humorous anecdotes and travel tales shares the experience of a seasoned American writer, traveler, and teacher who spent a year as a guest lecturer at a university in Chiang Mai, Thailand. It offers an entertaining and enlightening read for anyone who loves explor ing other countries and cultures. A gem of a travel memoir! ... Leer resumen completo

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SIAM SMILE/S (EBOOK)
HUGH WATSON

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The theme of"Siam Smile/s"is the more you can see the funny side of life, the better: The plethora of anecdotes will hopefully lead to a better understanding of this Southeast Asian country.Explains many Thai secrets!

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BANGKOK EXIT (EBOOK)
RYAN HUMPHREYS

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Teachers College didnt prepare him for this!Stung by a scorpion, coerced into singing an 80s Karaoke love duet with his tearful boss - twice, performing military drills under the guise of teacher development and living in a desolate, eerie house surrounded by swamp and jungle are a sample of Ryan Humphreys amazing but true experiences during his first year of teaching in a Thai school, traveling throughout Thailand and adapting to life in a new and exotic country. This good life abroad story is filled with suspense, travel, romance, and most importantly, lots of humor.Join Ryan on his stimulating journey through exotic Thailand as he reveals a side of this fascinating country and its people you have never seen. ... Leer resumen completo

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STICKY RICE AT THE ORCHID CAFE (EBOOK)
BOB ANDREWS

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It seemed a good idea at the time. The village chosen by Bob Andrews as a refuge from the chaos of Bangkok lay just off the north-south motorway. His partner Pan already ran the village store and noodle shop. Why not expand the business to include an English-style tea shop? But Bob hadnt done his homework. Thai motorway tra velers are in too much of a hurry to break their journey for a pot of tea and a plate of crumpets. And Thai villagers eat rice soup for breakfast, not bacon and eggs. Nevertheless, Bob did gain some profit from his failed enterprise, winning a rare insight into the life of a typical Thai village. ... Leer resumen completo

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TREMORS (EBOOK)
PAUL BROADHEAD

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The day before Paul Broadhead was due to travel to Japan for the first time, an earthquake and tsunami rocked the North East coast of the country, killing thousands and leaving a trail of destruction in its wake. Undeterred, he flew out for a three week trip through a country coming to terms with devastating loss."Tremors"i s a personal account - sometimes funny, occasionally sad, but always eye-opening - of a gaijin in Japan, at a time when nothing is certain and everything is subject to change... ... Leer resumen completo

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PRESENTE Y FUTURO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA RESTAURACION COLECTIVA (EBOOK)
DAVID VERANO CAÑAVERAS
AENOR. ASOCIACION ESPAÑOLA DE NORMALIZACION Y CERTIFICACION, 2012

Resumen del eBook

El objetivo de esta publicacion es ofrecer una vision de lo que son los sistemas de gestion de la seguridad alimentaria en el ambito de la restauracion colectiva. Los autores analizan su presente y futuro teniendo en cuenta normativa y legislacion española y europea. Ademas, se incluyen: La Norma UNE 167012:2010 Hosteleria. Servicios de restauracion. Requisitos para la implantacion de un sistema de autocontrol basado en los principios del APPCC. La Norma UNE-EN ISO 22000:2005 Sistemas de gestion de la inocuidad de los alimentos. Requisitos para cualquier organizacion en la cadena alimentaria (ISO 22000:2005). Reglamento (CE) n.º 2073/2005 de la Comision de 15 de noviembre de 2005 relativo a los criterios microbiologicos aplicables a los productos alimenticios. Codigo de practicas de higiene para los alimentos precocinados y cocinados utilizados en los servicios de comidas para colectividades. RD 3484/2000, de 29 de diciembre, por el que se establecen las normas de higiene para la elaboracion, distribucion y comercio de comidas preparadas. RD 135/2010, de 12 de febrero, por el que se derogan disposiciones relativas a los criterios microbiologicos de los productos alimenticios. ... Leer resumen completo

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ESTUDIOS DE TURISMO RURAL Y COOPERACION ENTRE CASTILLA Y LEON Y PORTUGAL (EBOOK)
FRANCISCO JAVIER JIMÉNEZ MORENO y FRANCISCO JAVIER MELGOSA ARCOS

Resumen del eBook

El turismo rural ha dejado de ser considerado una moda pasajera para, una vez consolidado cuantitativa y profesionalmente, constituirse en materia de reflexion acerca de su futuro. El presente volumen recoge una amplia seleccion de las ponencias presentadas en las Jornadas Hispanolusas de Turismo rural celebradas en la prim avera de 2009 y en el marco del Master de Turismo Interior de la Universidad de Salamanca. ... Leer resumen completo

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TURISMO CULTURAL Y GESTION DE MUSEOS (EBOOK)
DYKINSON, S.L. -

Resumen del eBook

Segun datos de la Organizacion Mundial del Turismo, en los ultimos años una parte sustancial de los mas de 1.000 millones de viajes realizados por turistas internacionales se han efectuado por motivos culturales, por el deseo de ver patrimonios historicos, de experimentar su arte y raices, de contemplar sus esculturas, de d isfrutar de sus folkloresesto es lo que se define como Turismo Cultural.El Turismo Cultural tiene la imagen de ser un segmento de turismo asociado a museos, atrayendo a turistas independientes, bien formados, con alto poder adquisitivo y, a priori, generando importantes impactos positivos para la ciudad y sus negocios locales. Por eso, su planificacion debe realizarse minuciosamente, con amplitud de miras para satisfacer mejor a un turista cultural mas exigente que busca nuevas y diversas experiencias.Esto es precisamente, lo que se aborda en este libro, donde cada capitulo ofrece consejos, pistas, ideas y metodologias para la gestion de productos y destinos culturales; y que es fruto del intercambio de experiencias y conocimientos acaecidos en torno a la celebracion del Seminario Internacional especializado en Turismo que anualmente tiene lugar en Benissa (Alicante), gracias a la colaboracion y patrocinio de la Fundacion Ciencias Sociales y Mundo Mediterraneo, la Universidad Rey Juan Carlos y el Excmo. Ayuntamiento de Benissa. ... Leer resumen completo

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NEPAL - TAGEBUCH EINER AUSSERGEWOHNLICHEN REISE (EBOOK)
BIRGIT FUCHS

Resumen del eBook

Im Jahr 2012 habe ich mich entschlossen, eine Reise nach Nepal zu unternehmen. Ohne im Entferntesten zu ahnen, wie diese Reise, die Eindrucke, die Menschen mein Leben und meine Gedanken verandern wurden.3 Wochen hatte ich Zeit. Mit meiner Schwester durfte ich Kathmandu kennenlernen, bevor wir uns mit dem offentlichen Bus au f den Weg nach Syabru Bensi und von dort zu Fu ins Himalaya Gebirge aufgemacht haben. Wir wanderten nur zu zweit, begleitet von einem einheimischen Fuhrer und seiner Frau. Wir durften mit den Nepalesen zusammen sein, in ihren Kuchen sitzen, Familienangehorige kennenlernen und der Hohepunkt:Wir wurden zu einer echten tibetisch-buddhistischen Hochzeit eingeladen.Unvergessliche Augenblicke, die ich nun mit Ihnen teilen mochte. ... Leer resumen completo

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DER SPRACHFUHRER FUR KREUZFAHRTEN (EBOOK)
BIRGIT HELMERS

Resumen del eBook

Es gibt viele englische Sprachfuhrer, aber keine, die sich mit Kreuzfahrten beschaftigen. Dieser Sprachfuhrer hat sich auf Kreuzfahrten spezialisiert. Er soll helfen, sich an Bord und bei Landgangen mit der englischen Sprache sicherer zu bewegen. Einher mit dem Buchlein geht eine hochwertige von einem amerikanischen Spreche r aufgenommene mp3 Audiodatei, die alle englischen Worter und Satze des Reisefuhrers beinhaltet. Zuerst werden einige nautische Begriffe erklart und dann werden wichtiges Vokabular und Satze vermittelt, die wahrend einer Kreuzfahrt hilfreich sein konnen. Zudem beinhaltet der Sprachfuhrer Tipps rund um das Thema Kreuzfahrt, die gerade fur Neueinsteiger interessant sind. Mit diesem Reisefuhrer steht der Vorfreude auf die nachste Kreuzfahrt nichts mehr im Weg. ... Leer resumen completo

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SISTEMAS INFORMATICOS APLICADOS AL TURISMO (EBOOK)
PIRAMIDE, 2015

Resumen del eBook

Enlos ultimos años se ha producido un cambio radical en la gestion, promocion y comercializacion de las empresas e instituciones del sector turistico. Sin duda alguna, uno de los factores principales que ha propiciado dicho cambio ha sido la aplicacion de las tecnologias de la informacion y las comunicaciones (TIC) e Intern et. Estamos asistiendo a grandes transformaciones en los modelos de negocios del sector turistico propiciadas por la aplicacion de las TIC y, por ello, es necesario que los profesionales del sector y los estudiantes de los diferentes niveles de estudio de turismo posean conocimientos sobre la utilizacion de las tecnologias de la informacion y las comunicaciones. Ademas, deben comprender sus fundamentos basicos para poder analizarlas y aplicarlas para competir en un mundo cada vez mas global.En esta obra se muestran los conceptos generales de informatica desde un punto de vista aplicado y facil de comprender. Se analiza la ofimatica aplicada al turismo, presentando los diferentes programas de procesamiento de textos, presentacion de documentos, hojas de calculo y diseño y utilizacion de bases de datos, todo ello con ejemplos practicos centrados en el turismo. Por ultimo, se incluye la aplicacion de las tecnologias de la comunicacion al sector turistico, introduciendose los conceptos de redes e Internet, Internet y turismo, el negocio electronico y sus implicaciones en el turismo, y se presentan las caracteristicas basicas de los sistemas de reservas, su evolucion historica y el panorama actual de comercializacion de productos y servicios turisticos en Internet. ... Leer resumen completo

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PROCESOS DE GESTION DE CALIDAD EN HOSTELERIA Y TURISMO. HOTG0208 (EBOOK)
JOSÉ FRANCISCO DEL POZO AGUILAR

Resumen del eBook

Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hosteleria y turismo. Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hosteleria y turismo, identificando las caracteristicas de calidad mas significativas. Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hosteleria y turismo, proponiendo actuaciones para la mejora continua. Ebookajustado al certificado de profesionalidad de Venta de productos y servicios turisticos. ... Leer resumen completo

5.64€

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PROCESOS DE GESTION DE CALIDAD EN HOSTELERIA Y TURISMO. HOTI0108 (EBOOK)
VV.AA.
IC EDITORIAL, 2012

Resumen del eBook

Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hosteleria y turismo. Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hosteleria y turismo, identificando las caracteristicas de calidad mas significativas. Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hosteleria y turismo, proponiendo actuaciones para la mejora continua. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Promocion turistica local e informacion al visitante. ... Leer resumen completo

5.64€

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COMUNICACION Y ATENCIONAL CLIENTE EN HOSTELERIA Y TURISMO. HOTG0208 (EBOOK)
RAÚL VILLANUEVA LÓPEZ

Resumen del eBook

Aplicar tecnicas y habilidades de comunicacion y atencion al cliente de uso comun en establecimientos turisticos, a fin de satisfacer sus expectativas y materializar futuras ventas. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Venta de productos y servicios turisticos.

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INVESTIGACION DE MERCADOS TURISTICOS (EBOOK)
JESUS MANUEL LOPEZ BONILLA
PIRAMIDE, 2012

Resumen del eBook

El contenido de este libro se estructura en siete temas. Seis de ellos abarcan los conceptos basicos de la investigacion de mercados turisticos, los sistemas y fuentes de informacion en turismo y el proceso de investigacion de dichos mercados. Dentro de este proceso se profundiza en el detalle de las tecnicas de investigaci on de mercados, el diseño de cuestionarios y las escalas de medidas en la investigacion turistica. Por ultimo, se ha creido relevante incluir un tema practico dedicado al diseño de experimentos aplicados al ambito del turismo. Aunque en su origen se dirige principalmente hacia los estudiantes universitarios de turismo, este tambien es un manual que puede ser muy util para otros estudiantes, estudiosos y profesionales dedicados a la investigacion turistica. ... Leer resumen completo

17.48€

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IM GLASWALD (EBOOK)
R. WEIS

Resumen del eBook

Am Fu der Burgruine Weienstein bei Regen, steht ein einmaliges Kunstwerk, der Glaserne Wald.Von den Glaskunstlern Rudolf Schmid und Charly Rodl erschaffen.Die Tannen, Fichten, Buchen, Kiefern und Espen sind aus farbigem Flachglas.Neben dem fruheren Getreidekasten der einstigen Trutzburg Weienstein, ragt das Fressende Haus i n den Himmel.Kein anderer als Siegfried von Vegesack, in Livland geboren, hat auf dem Burgkasten ca. 70 literarische Kunstwerke geschrieben. Romane, Gedichte, Erzahlungen, Lyrik, Schauspiele und Ubersetzungen aus dem Schwedischen und dem Russischen. Er ist mit seinen Hunden in der Nahe begraben. ... Leer resumen completo

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FINISHING YEAR (EBOOK)
BENTLEY BRYCE FINLEY

Resumen del eBook

Can a man change his stars? Can he ever really rise above? These are the questions that plague our mortal souls. Bryce Finley, a 48-year-old Canadian single father with an unfinished university degree, two almost-grown children, a tenuous grip on a middle-class existence, and no visible (future) means of support, is about t o find out.After three years of working at his local university, he decides to hit the books to show his kids he never meant to be a dropout. His eldest has already quit high school, but is there still time to show the youngest one?But when his university job ends, completing his long-delayed education in art history proves to be financially difficult, so he jumps at the chance to study with the aid of a small scholarship as an international exchange student in Europe.What follows is a life in a cramped student dorm in an industrial town, but one luckily that is the ideal jumping off place to tour to all of the great art capitals of Europe. Life-changing experiences follow, along with chances to reflect and improve upon a life that has been called a financial train wreck, in which only one of his two kids might ever graduate from high school, and in which our hero realizes he never, ever, once-and-for-all decided what he would be when he grew up.But that was then, this is now, and class is in session. With style, humour, and cunning linguistics, Finley shows us how he made his way through his last year of university, the great museums of Europe, the social fabric of a handful of European countries, and a few youthful romances to emerge a more-educated and potentially more-employable person. ... Leer resumen completo

3.49€

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50 AÑOS DEL TURISMO ESPAÑOL (EBOOK)
EDITORIAL UNIVERSITARIA RAMON ARECES, 1999

Resumen del eBook

Esta obra fundamental de la bibliografia turistica, es un texto necesario para cualquier profesional del sector, en el que se analiza en profundidad el desarrollo historico de la actividad y sus bases para el futuro inmediato. Se estructura en 45 temas, repartidos en 5 capitulos, donde diversos profesionales del turismo esp añol de las ultimas decadas, explican y analizan de forma practica el modelo turistico español. ... Leer resumen completo

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