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Colecciones

GESTION DE VIAJES, SERVICIOS Y PRODUCTOS TURISTICOS (EBOOK)
ISABEL ALBERT PIÑOLE
EDITORIAL UNIVERSITARIA RAMON ARECES

Resumen del eBook

Una guia sobre gestion de viajes, servicios y productos turisticos, que actualiza anteriores publicaciones de la misma autora dirigido a estudiantes, profesionales del turismo, agentes de viajes autonomos o miembros de una empresa, a los partidarios de la autoorganizacion de viajes y a todos aquellos interesados en estos c onocimientos como potenciales y reales viajeros. ... Leer resumen completo

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EL PENSAMIENTO LATERAL (EBOOK)
EDWARD DE BONO
PAIDOS IBERICA, 2013

Resumen del eBook

El pensamiento lateral es un pensamiento creativo que en el fondo es una manera diferente de usar el cerebro sin utilizar la logica, aunque ello pueda parecer irracional. Pero las posibilidades del hombre no terminan ahi: ¡son tantos los que han pasado a la historia precisamente por usar otro tipo de pensamiento, otras cate gorias distintas! El pensamiento logico, la logica, es unidireccional, sigue el camino que ella misma se traza; el pensamiento lateral cuenta con infinitas maneras de llegar a una solucion, porque llega a ella por caminos distintos a los del pensamiento logico. El pensamiento lateral es un pensamiento creativo, es una forma de escapar de las ideas fijas que atan las alas de la creacion. Sin comparar uno con otro estos dos pensamientos, sin decir cual de ellos es el mejor, es necesario reconocer que ambos son igualmente necesarios: el pensamiento lateral, creativo, es para crear ideas; el pensamiento logico es para desarrollarlas, seleccionarlas y usarlas. ... Leer resumen completo

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16.58€

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ACTIVIDAD TURISTICA Y MEDIO AMBIENTE (EBOOK)
VV.AA.
SEPTEM EDICIONES

Resumen del eBook

Actividad Turistica y Medio Ambiente profundiza en la relacion existente entre una de las actividades economicas mas relevantes a todos los niveles y la Naturaleza como producto, como recurso, como vertedero, . Se manifiesta entre el Turismo y el Medio Ambiente una especial vinculacion de amor-odio por cuanto la propia Natu raleza ejerce como factor de atraccion de flujos turisticos los cuales desencadenan voluntaria o involuntariamente agresiones al medio que los soporta. Conceptos tales como huella ecologica, capacidad de carga, evaluacion de impacto ambiental, etc. son, junto a otros muchos, objeto de estudio y analisis. Actividad Turistica y Medio Ambiente nace como una verdadera guia de accion academica, tecnica, profesional y de gestion publica que sensibilice sobre las necesidades del entorno y procure aproximar a todos los agentes implicados hacia una conciliciacion del trade-off implicito en el binomio progreso economico-conservacion del medio. ... Leer resumen completo

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APLICACION DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIENICO-SANITARIAS EN RESTAURACION. HOTR0109 (EBOOK)
VV.AA.
IC EDITORIAL

Resumen del eBook

Adquirir conocimientos para poder trabajar con seguridad y saber aplicar las normas higienico-sanitarias en el ambito de la restauracion, asi como conocer la normativa que la rige y las reglas basicas de uniformidad y control de almacenaje y recepcion de mercancia. Identificar conceptos basicos, comola aplicacion del sistem a APPCC y la manipulacion de alimentos. Distinguir las multiples enfermedades que afectan y desarrollan los alimentos, asi como las medidas para combatirlas. Ebook ajustado a certificado profesionalidad de Operaciones basicas de pasteleria. ... Leer resumen completo

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INTRODUCCION A LA ECONOMIA EN EL SECTOR TURISTICO. TEST DE EVALUACION (EBOOK)
MYRIAM GONZALEZ LIMON y ISABEL VAZQUEZ BERMUDEZ
SINTESIS, 2014

Resumen del eBook

Este libro es de gran ayuda para todo aquel que desee entender el funcionamiento del Sector Turistico utilizando las bases del Analisis Economico y especialmente para el alumnado que cursa las materias de Economia en las Titulaciones de Grado en Turismo y para quienes utilizan como manual la obra Introduccion a la Economia en el sector turistico (Editorial Sintesis), pues cumple los requerimientos para avanzar en los contenidos y realizar una autoevaluacion de los progresos en la materia.Su uso como complemento de la obra mencionada anteriormente lo convierte en la herramienta adecuada para refrendar los conocimientos adquiridos y corregir errores. ... Leer resumen completo

12.48€

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ORGANIZACION DEL SERVICIO DE INFORMACION TURISTICA LOCAL. HOTI0108 (EBOOK)
ELENA ENCARNACION MARTINEZ RUIZ
IC EDITORIAL, 2012

Resumen del eBook

Analizar los tipos de centros y servicios de informacion turistica explicando su funcion en el sector turistico. Aplicar procedimientos de gestion de informacion, documentacion y programas de actividades de modo que sirvan para alcanzar objetivos predeterminados. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Promocion turistica local e informacion al visitante. ... Leer resumen completo

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GESTION DE LA INFORMACION Y DOCUMENTACION TURISTICA LOCAL. HOTI0108 (EBOOK)
ELENA ENCARNACION MARTINEZ RUIZ
IC EDITORIAL, 2012

Resumen del eBook

Analizar las fuentes y metodos que permiten la obtencion de informacion de interes turistico sobre el entorno local, evaluando, seleccionando y adaptando la informacion obtenida a las necesidades de los clientes en funcion del segmento al que pertenezcan. Integrar informacion sobre bienes de interes cultural, espacios natur ales y otros recursos culturales y naturales de entornos locales determinados para su posterior traslado a potenciales usuarios de servicios de informacion turistica. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Promocion turistica local e informacion al visitante. ... Leer resumen completo

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PLANIFICACION TERRITORIAL DEL TURISMO (EBOOK)
UOC (UNIVERSITAT OBERTA DE CATALUNYA)

Resumen del eBook

Esta obra pretende ser una iniciacion a los principales mecanismos de planificacion del espacio turistico. Con esta finalidad, se presentan los conceptos teoricos y los instrumentos y procedimientos metodologicos necesarios para observar el proceso de implantacion de las practicas de planificacion y los beneficios que compo rta su utilizacion y generalizacion. La obra esta dividida en tres capitulos. En el primero se explican aspectos basicos sobre ordenacion del territorio y planificacion en general. En el segundo capitulo, se analizan detalladamente algunas tecnicas y herramientas de analisis territorial directamente aplicables a la planificacion turistica del territorio y los procedimientos para asegurar su correcto uso. El ultimo capitulo esta dedicado a la elaboracion de planes turisticos de caracter territorial, incluyendose varios casos concretos que se estudian a fondo. ... Leer resumen completo

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OPERACIONES Y PROCESOS DE PRODUCCION EN EL SECTOR TURISTICO (EBOOK)
INMACULADA MARTIN ROJO y FERNANDO BAYON MARINE
SINTESIS
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20.16€

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GESTION DE PRODUCTOS TURISTICOS (EBOOK)
INMACULADA OCAÑA ALBAR
SINTESIS

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EL COACH (EBOOK)
RENAUD LONGUEVRE
PAIDOTRIBO

Resumen del eBook

Este libro es un manual completo, practico y didactico que proporciona los principios globales del running, de la musculacion y de la condicion fisica junto con aspectos mucho mas especificos adaptados a cada deporte. Ademas, tiene en cuenta el entorno, los habitos alimentarios de cada uno, su modo de vida y sus puntos fuer tes y debiles. Asimismo, se incluyen tablas adaptadas para anotar el rendimiento obtenido y comprobar asi los propios progresos, mas de 350 ejercicios adaptados a su nivel, 30 programas de entrenamiento completos y todos los consejos practicos de los profesionales.Los ejercicios que se proponen son utiles en todos los deportes que se clasifican en cuatro grandes categorias en funcion de las aptitudes musculares que en ellos se requieren, ya se trate de los musculos solicitados o de la forma en que los hacemos trabajar, en velocidad o en potencia, por ejemplo: deportes colectivos (futbol, rugby, basquet, balonmano, voleibol...), deportes de raqueta (tenis, squash, badminton...), Deportes de deslizamiento (esqui, snowboard, patinaje...), deportes de combate (judo, boxeo, karate...). Asi, esta division en grandes tipos de deportes le permitira orientarse para saber si las zonas musculares que desea trabajar son utiles para la disciplina que practica. ... Leer resumen completo

11.99€

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CONTABILIDAD Y ANALISIS FINANCIERO (EBOOK)
MANUEL ORTA PEREZ, LAURA SIERRA GARCIA y DIEGO LOPEZ HERRERA
PIRAMIDE, 2012

Resumen del eBook

La lectura y estudio de este libro facilitara el aprendizaje y conocimiento de la contabilidad como una herramienta que proporciona informacion para reducir la incertidumbre en la toma de decisiones. Aborda las dos visiones complementarias de la contabilidad: la estatica, que profundiza en los conceptos de activo, pasivo y fondos propios; y la dinamica, que analiza conceptos como los de ingreso, gasto y resultado. Asimismo, se estudian el balance, la cuenta de perdidas y ganancias y la memoria, base sobre la que se realiza el analisis de la situacion economica y financiera de la empresa, para lo que es necesario conocer el proceso contable completo que va desde el momento mismo de la creacion de la compañia hasta el cierre del ejercicio economico, pasando por las operaciones propias de la actividad de la empresa. Ademas, se explican los procedimientos basicos para la elaboracion de las cuentas anuales y se desarrolla el analisis de la informacion que proporcionan mediante la aplicacion de tecnicas que permiten determinar el estado de la empresa en una fecha determinada y su evolucion en el tiempo. ... Leer resumen completo

16.99€

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TURISMO SUSTENTABLE Y COMPETITIVIDAD (EBOOK)
DIEGO JUAREZ BOLAÑOS
CULTIVA LIBROS

Resumen del eBook

Este libro presenta el analisis de las practicas turisticas en las denominadas rutas de vino, de tequila y de cafe que se llevan a cabo en diversas regiones de Mexico, Argentina y Colombia. En la obra se muestran los actores principales que participan en estos esquemas turisticos, asi como los factores que deben observarse en estas practicas con el proposito de hacer viable la competitividad y la sustentabilidad economica y ambiental en las regiones. Queda como reflexion como debe ser el turismo en las regiones productoras de vino, tequila y cafe para incidir en el desarrollo economico, respetando la conservacion de los ecosistemas, mismos que forman parte esencial de los atractivos turisticos en estas zonas productivas. ... Leer resumen completo

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TURISMO DEL VINO (EBOOK)
JORDI TRESSERRAS, DAMIA SERRANO y F. XAVIER MEDINA
UOC (UNIVERSITAT OBERTA DE CATALUNYA)

Resumen del eBook

A pesar de que unicamente en los ultimos años el vino se ha convertido en un componente importante del desarrollo rural y de la promocion regional, el turismo del vino se consolida hoy con un mercado propio cada vez mas importante que se extiende en los principales paises productores de Europa y el Mediterraneo, pero tambie n de forma cada vez mas significativa en otros destinos internacionales. Una de las formulas mas exitosas para poder exponer las nuevas tendencias en turismo es, sin duda, la de relatar experiencias y casos reales que ayuden a conocer los aspectos mas importantes de la introduccion de nuevas tendencias en productos y destinos. En el caso del Turismo del Vino como producto de tendencia, no existia hasta el momento en el mercado editorial de habla hispana ningun manual que aporte esta vision ejemplificadora de buenas practicas en este sector emergente. El objetivo de este libro es, pues, el de dar a conocer, a partir de un eje argumental definido, algunas experiencias enoturisticas destacadas que se estan desarrollando hoy en dia en diferentes regiones vitivinicolas del mundo. Es en este contexto internacional y novedoso, a traves del estudio de diferentes casos ?en su mayor parte poco conocidos o"tipicos"- en el cual este libro encuentra su principal razon de ser. ... Leer resumen completo

19.00€

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TRANSPORTE (EBOOK)

Resumen del eBook

Una persona se lesiona durante un viaje en un autobus publico. Se produce un accidente y, como resultado, se hace una brecha en la ceja y le diagnostican un sindrome postraumatico cervical. Tras la pertinente reclamacion, consigue una indemnizacion de 10.000 euros. Este es solo uno de los multiples casos de personas que han sufrido un accidente mientras viajaban en transporte publico (tren, autobus, metro...). ... Leer resumen completo

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MARKETING TURISTICO (EBOOK)
YOLANDA GONZALEZ y ANTONIO ESCOBAR
SINTESIS, 2011

Resumen del eBook

El turismo es un sector en continua evolucion que ha de adaptarse rapidamente a los cambios que se producen en su entorno. Por ello, las enseñanzas formativas dirigidas a los futuros profesionales no pueden ser ajenas a dichos cambios y deben ir en consonancia con lo que el mercado laboral demanda.El presente libro recoge l os contenidos especificos del marketing turistico ajustados a las necesidades de estudiantes y docentes en el campo de la hosteleria y el turismo y esta especialmente pensado como guia de trabajo en el aula. Su objetivo es dotar a los alumnos de nuevas herramientas que les permitan comprender mejor el entorno en el que se desarrollaran profesionalmente, crear unas adecuadas relaciones en el ambito empresarial, gestionar de modo eficaz las nuevas tecnologias al servicio tanto de la oferta como de la demanda y convertirse en profesionales con actitudes y aptitudes al mas alto nivel de calidad.Para ello el lector tiene en sus manos once capitulos tras cuya lectura, estudio y trabajo conocera los diferentes metodos para crear un producto turistico, identificar las oportunidades de desarrollo de destinos en distintas fases de su ciclo de vida, llevar a cabo acciones promocionales y de comercializacion, promover estrategias adecuadas de fijacion de precios e incluso iniciar una accion emprendedora para una pequeña empresa y analizar por si mismo la viabilidad del proyecto y el futuro del mismo. ... Leer resumen completo

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TURISMO RURAL Y EN AREAS PROTEGIDAS (EBOOK)
MATÍAS M./LEÓN GONZÁLEZ GONZÁLEZ HERNÁNDEZ

16.64€

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TURISMO CULTURAL Y GESTION DE MUSEOS (EBOOK)
JAVIER DE ESTEBAN CURIEL [ET AL.]

Resumen del eBook

Segun datos de la Organizacion Mundial del Turismo, en los ultimos años una parte sustancial de los mas de 1.000 millones de viajes realizados por turistas internacionales se han efectuado por motivos culturales, por el deseo de ver patrimonios historicos, de experimentar su arte y raices, de contemplar sus esculturas, de d isfrutar de sus folkloresesto es lo que se define como Turismo Cultural.El Turismo Cultural tiene la imagen de ser un segmento de turismo asociado a museos, atrayendo a turistas independientes, bien formados, con alto poder adquisitivo y, a priori, generando importantes impactos positivos para la ciudad y sus negocios locales. Por eso, su planificacion debe realizarse minuciosamente, con amplitud de miras para satisfacer mejor a un turista cultural mas exigente que busca nuevas y diversas experiencias.Esto es precisamente, lo que se aborda en este libro, donde cada capitulo ofrece consejos, pistas, ideas y metodologias para la gestion de productos y destinos culturales; y que es fruto del intercambio de experiencias y conocimientos acaecidos en torno a la celebracion del Seminario Internacional especializado en Turismo que anualmente tiene lugar en Benissa (Alicante), gracias a la colaboracion y patrocinio de la Fundacion Ciencias Sociales y Mundo Mediterraneo, la Universidad Rey Juan Carlos y el Excmo. Ayuntamiento de Benissa. ... Leer resumen completo

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FUNDAMENTOS DE LA GESTION DE ALOJAMIENTOS Y RESTAURACION (EBOOK)
ROSER VIVES SERRA y ALBERT BLASCO PERIS
SINTESIS, 2014

Resumen del eBook

Las necesidades de los turistas son cambiantes en funcion de numerosos factores, como el objeto del viaje, las circunstancias personales (viajes con pareja, en familia etc.), y por supuesto la capacidad economica. Pero sean cuales sean las circunstancias del viaje hay una necesidad que les resulta fundamental cubrir: los eq uipamientos que se van a utilizar, incluyendose tanto la parte material como la inmaterial (servicio). Y no cabe duda de que los equipamientos que mas se utilizan son los alojamientos y las diferentes formas de restauracion. Estos equipamientos fueron, son y seran fundamentales para garantizar la satisfaccion del consumidor. Por ello, es absolutamente necesaria la formacion, que debe tener por objetivo la capacidad de adaptacion a las diferentes necesidades que muestran los clientes, siendo el objetivo final obtener su satisfaccion total.Este libro ayuda a formarse en el sector del alojamiento y la restauracion, ofreciendo los instrumentos necesarios para hacerlo con garantias de exito. ... Leer resumen completo

14.39€

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FERROCARRILES Y TURISMO SOSTENIBLE: LA NECESIDAD DE UNA INTERVENCION PUBLICA INTEGRAL E INTEGRADORA (EBOOK)
ANTONIO VILLANUEVA CUEVAS

Resumen del eBook

La Union Europea considera la sostenibilidad en el desarrollo turistico como una de las caracteristicas identificativas del turismo europeo. A su vez, el turismo esta intimamente unido a los transportes, dentro de los cuales, los ferrocarriles se configuran como un medio de transporte idoneo para cohonestar turismo y desarr ollo sostenible, pues por sus caracteristicas intrinsecas poseen un reducido impacto ambiental comparado con otros medios de transporte publicos o privados. Por tanto, la potenciacion de los ferrocarriles como medio de transporte de viajeros sera fundamental para conseguir un desarrollo sostenible del turismo. Para ello, se hace imprescindible integrar el factor turismo en la planificacion futura de las infraestructuras ferroviarias. ... Leer resumen completo

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INICIACION A LOS RECURSOS HUMANOS (EBOOK)
PATRICIA MILANÉS MONTERO, ESTEBAN PÉREZ CALDERÓN y JOSÉ MONDÉJAR JIMÉNEZ Y MANUEL VARGAS VARGAS

Resumen del eBook

El factor humano es un activo clave para la competitividad empresarial, por lo que en la actualidad es uno de los retos fundamentales de la direccion de empresas. Por otra parte, la direccion de los recursos humanos se ha hecho cada vez mas compleja como consecuencia del aumento de la esperanza de vida, del acceso a una mej or formacion, de las migraciones nacionales e internacionales y de la participacion de las mujeres en el mercado laboral, entre otros factores. En este contexto, el presente libro comienza planteando la direccion de los recursos humanos desde una perspectiva estrategica. A continuacion, se abordan las decisiones de recursos humanos consideradas clasicas: las relativas a los puestos de trabajo, a la incorporacion del individuo a la organizacion, al desarrollo de los recursos humanos, a su evaluacion y compensacion y a los procesos de retencion y ruptura laboral. Finalmente, se abordan tres nuevos retos para la direccion de recursos humanos: la consideracion de la equidad y la justicia organizativa, el trabajo en entornos diversos y la direccion en contextos internacionales. ... Leer resumen completo

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34.91€

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LOS BLOGS COMO HERRAMIENTA DE COMUNICACION EN EL MUNDO FERROVIARIO (EBOOK)
PABLO GARRIDO PINTADO

Resumen del eBook

El estudio explora el fenomeno de los blogs de viajes como vehiculos de informacion y comunicacion de experiencias viajeras. Se trata de instrumentos que ocupan el eje central en las estrategias de social media marketing de las empresas turisticas, yque, representan un papel fundamental en el proceso de informacion previa y decision de compra de los consumidores-turistas. ... Leer resumen completo

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ESTRUCTURA, ECONOMIA Y POLITICA TURISTICA (EBOOK)
JESUS RIVAS GARCIA y MARTA MAGADAN DIAZ
SEPTEM EDICIONES

Resumen del eBook

Estructura, Economia y Politica Turistica pretende cubrir, en primer lugar, la necesidad academica de una herramienta de uso, consulta y apoyo al trabajo cotidiano de la docencia universitaria en los grados de Turismo. Para ello los autores han diseñado una estructura interna flexible que trate de dar cobertura a la diversi dad tan amplia de contenidos reflejados en los programas docentes de las distintas universidades españolas.La obra responde estrictamente a su titulo en su estructura interna: se divide en tres partes (estructura, economia y politica) y sus trece capitulos se reparten del modo mas proporcionado entre las mismas.La primera parte, titulada Estructura del mercado turistico español, se compone de cuatro capitulos: el primero, dedicado a efectuar un brevisimo recorrido por la Historia del fenomeno turistico; el segundo, dirigido a ofrecer de un modo sistematico los principales conceptos y definiciones tecnicas relativas al turismo; el tercero,inmerso en la reflexion sobre el papel que tiene el sector sobre la actividad economica y, finalmente el cuarto, donde se exponen los principales rasgos distintivos del modelo turistico español.La segunda parte, titulada Economia turistica, es con diferencia la mas extensa y contiene, tambien, cuatro capitulos que entran a fondo en el analisis del mercado: el primero, dedicado a la demanda; el segundo, dedicado a la oferta; el tercero, profundiza en la estructura de la oferta y, finalmente, el cuarto, se dirige a la comercializacion del producto turistico ofreciendo una descripcion de los paquetes turisticos, las actividades turistico informativas, y el seguro turistico.La cuarta parte, titulada Politica turistica, esta conformada por cinco capitulos que subrayan el papel del sector publico a todos los niveles jurisdiccionales- en la generacion, desarrollo y consolidacion de espacios-destinos turisticos. El primer capitulo recoge una introduccion a la Economia del Sector Publico, con una especial incidencia en los fallos de mercado; el segundo capitulo trata de elevar la vision teniendo presente el contexto de globalizacion en el que nos encontramos; el tercer capitulo se dedica a efectuar un recorrido por la politica turistica en España; el cuarto capitulo concentra sus esfuerzos en explicar que es y como se ejecuta la planificacion turistica, asi como sus vinculos con la ordenacion del territorio y, finalmente, en el quinto capitulo hacemos una revision de los principales organismos internacionales publicos y privados- relacionados con el Turismo. ... Leer resumen completo

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PRINCIPALES TENDENCIAS DE INVESTIGACION EN TURISMO (EBOOK)
GUIDO FERRARI
SEPTEM EDICIONES

Resumen del eBook

Hablar, hoy en dia, de Turismo, es hablar de una actividad cada vez mas compleja y generalizada entre la poblacion de numerosos paises. En el plano individual, el creciente numero de turistas esta diversificando sus demandas en busca de experiencias que satisfagan sus cada vez mas exigentes expectativas, hecho que se esta t raduciendo en la proliferacion de nuevos destinos, el auge de otras motivaciones antes minoritarias (turismo cultural, de interior, natural, enologico, de aventura, etc.) y cambios en las caracteristicas demandadas, con una creciente importancia de aspectos como la calidad, sostenibilidad, respeto al medio ambiente o innovacion.En este texto se reflexiona sobre nuevos productos, como el enoturismo o el gastronomico, o sobre un segmento en alza como es el turismo rural. Tambien se aportan metodologias de analisis para aspectos relevantes como la estacionalidad, la segmentacion y clusterizacion de los destinos o el marketing cooperativo como potenciador del turismo. La sostenibilidad, tanto economica como social o medioambiental, es uno de losaspectos que mayor eco tiene en la sociedad, por lo que supone uno de los campos de investigacion mas prolificos actualmente; sus diversas facetas e implicacionesson igualmente tratados por varios autores. No faltan estudios de casos, como las implicaciones de grandes eventos y sus implicaciones en la industria turistica; la exploracion de la necesidad y caracteristicas de un sistema informacion estadistica sobre el turismo; o el planteamiento de cuestiones y temas juridicos especificos de esta actividad. En sintesis, este libro no supone un catalogo exhaustivo de las lineas de investigacion actual sobre el tema pero si puede suponer, como su titulo indica, una breve exposicion de las Principales Tendencias de Investigacion en Turismo. O, al menos, esa ha sido la motivacion y objetivo de los coordinadores. ... Leer resumen completo

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INVESTIGACIONES, METODOS Y ANALISIS DEL TURISMO (EBOOK)
GUIDO FERRARI
SEPTEM EDICIONES

Resumen del eBook

Si algo caracteriza al fenomeno turistico es su multidimensionalidad. Y una consecuencia inmediata de esas multiples posiciones que pueden adoptarse sobre el fenomeno turistico cuando se aborda su estudio es, precisamente, su complejidad.Una complejidad que, en estos ultimos años, ha sido enfrentada, primero, con diversas t ecnicas y metodos heuristicos fundados en supuestos importados de otras disciplinas para, despues, pasar a la especializacion de las herramientas de estudio en la tematica turistica. De un enfoque unidisciplinar y centrado en la rentabilidad a corto plazo, se ha evolucionado hacia una vision holistica, multidisciplinar y abierta, que engloba las multiples facetas del fenomeno turistico.Una muestra representativa de este proceso se encuentra en el contenido de esta obra: trabajos en la frontera de la reflexion cientifica y tecnica provenientes de muy diversas ?moradas? disciplinares y relativos a muy diversos asuntos: turismo enologico, turismo idiomatico, turismo cultural, turismo sostenible, oleoturismo, turismo de congresos, turismo religioso, turismo activo, marketing turistico, responsabilidad social en el negocio turistico, innovacion, tecnologias de la informacion y financiacion en el desarrollo del sector, por citar algunos.Cada capitulo de esta obra, por tanto, es fruto del mejor esfuerzo intelectual e investigador que pretende ir abriendo camino por espacios ignotos, con instrumentos originales y con respuestas a preguntas que provocan, a su vez, nuevas preguntas para las que la reflexion cientifica y academica debera encontrar nuevas respuestas en el futuro. ... Leer resumen completo

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