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Antropólogo norteamericano, nacido en Nueva York en 1927, principal adalid del «materialismo cultural». Estudió en la Universidad de Columbia, donde fue alumno de Julian Steward y Alfred Kroeber. En esta época recibe también lecciones de los alumnos de Skinner que serán determinantes en su metodología del materialismo cultural. En 1953 obtiene el título de doctor en la Universidad de Columbia. En el año 1963 pasa a ser professor del Departamento de Antropología de la Universidad de Columbia a la vez que su director. En 1980 marcha a la Universidad de Florida como graduate research professor. Ha impartido numerosas conferencias en universidades americanas y europeas y ha participado en multitud de programas de radio y televisión. Muere en el 2001.
ALIANZA EDITORIAL, 1994
BUENO PARA COMER: ENIGMAS DE ALIMENTACION Y CULTURA,
ALIANZA EDITORIAL, 1993
