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Démonstrations je passe à pas de chacune des techniciennes, avec des instructions faciles de suivre. Sélection de recettes illustrées et techniciennes vérifiées par des professionnelles. Un livre de référence essentielle dans la cuisine domestique.
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De l'école de cuisine plus fameuse du monde: les secrets de plus de 800 techniciennes et préparations culinarias basiques, illustrés pas à pas, complétées avec des suggestions et des conseils, recettes des principaux professionnels et assiettes impresionantemente décorés. Plus de 2.000 photographies et illustrations. Il comprend depuis la cuisine française classique jusqu'à des traditions culinarias d'Extrême-Orient et du reste du monde.
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Il découvre plus de 250 techniciennes illustrées pas à pas qu'ils te permettront il mener à terme n'importe quelle tâche par délicate qu'il résulte: couper des légumes, deshuesar une pechuga de poulet, préparer masse de pâte et lui donner forme…
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