Nesta zona da livraria temos preparado os melhores livros de Gastronomia

No livro que tens nas mãos quero compartilhar contigo o fruto de minha experiência e meu trabalho. Não pretende ser um recetario mais entre os muitos que proliferan actualmente, aproveitando o grande tirón popular e mediático que desfruta a gastronomia nestes momentos. Este é um livro de cozinha com receitas que funcionam e com as que se pode iniciar todo aquele que senta uma mínima curiosidade pela arte culinario. São receitas pensadas para o tempo em que vivemos: rápidas, modernas e sãs.
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Na mesa do César é um livro para os amantes da boa mesa que queiram descobrir quais são as origens da tradição gastronómica da chamada alimentação mediterránea. Nele acharão desde as primeiras receitas de cozinha procedentes das cidades sumerias até os sofisticados recetarios da Roma imperial, passando pelos segredos culinarios dos faraones egípcios ou os platos quotidianos dos atletas e os filósofos gregos...
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Através de séculos de história, os países ribereños do Mediterráneo têm criado formas de cultura, arte e vida comuns, laços de união que têm perdurado também nas raízes de suas cozinhas. Lourdes March expõe neste livro os fundamentos da cozinha mediterránea, que, baseada na milenaria tríada da oliveira, o trigo e a vinha, tem sido redescubierta pela moderna dietética como forma ideal de alimentação para os ajetreados habitantes de nossos dias e fonte de energia insustituible para o desportista.
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