1080 recetas de cocina.-simone ortega-9788420682303

1080 RECETAS DE COCINA. (En papel)
ISBN 9788420682303

SIMONE ORTEGA , ALIANZA EDITORIAL, 2010

Datos del libro
  • Nº de páginas: 1152 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: ALIANZA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788420682303
  • 3894 libro de Recetarios

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Resumen del libro
En la última edición, se han introducido algunas novedades de un clásico que poco necesita innovar. Es una guía práctica de cocina tanto para novatos como para iniciados. Las buenísimas recetas, perfectamente explicadas, se exponen en doce apartados: aperitivos, platos fríos, fritos y tostadas, salsas, sopas y potajes, arroz y pastas, verduras, huevos y soufflés, pescados y mariscos, carnes y aves, caza, casquería y repostería. También hay numerosas tablas para organizar menús semanales, calendarios, tiempos de cocción de alimentos, etc.
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Datos del libro

  • Nº de páginas: 1152 págs.
  • Editorial: ALIANZA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa dura
  • ISBN: 9788420682303
  • Año edición: 2010
  • Plaza de edición: MADRID

Resumen del libro

En la última edición, se han introducido algunas novedades de un clásico que poco necesita innovar. Es una guía práctica de cocina tanto para novatos como para iniciados. Las buenísimas recetas, perfectamente explicadas, se exponen en doce apartados: aperitivos, platos fríos, fritos y tostadas, salsas, sopas y potajes, arroz y pastas, verduras, huevos y soufflés, pescados y mariscos, carnes y aves, caza, casquería y repostería. También hay numerosas tablas para organizar menús semanales, calendarios, tiempos de cocción de alimentos, etc.

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Lector anónimo

Fue mi primer libro de recetas de cocina y con el que aprendí a cocinar, lo recomiendo a todo el mundo!

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