500 APERITIVOS (En papel)
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BLUME, 2010
ISBN 9788480768634
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Datos del libro
- Nº de páginas: 288 págs.
- Editorial: BLUME
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788480768634
- Año edicón: 2010
- Plaza de edición: BARCELONA
Sinopsis
Un compendio de aperitivos que ofrece recetas sencillas y fáciles de preparar. Incluye consejos para seleccionar los mejores ingredientes y mostrarlos de la forma más exquisita, así como información sobre técnicas de base y equipo. También ofrece trucos para arreglar las cosas cuando éstas se tuercen en el último momento. Aperitivos para cada ocasión: elegantes canapés para servir en un cóctel, divertidas porciones de pizza para fiestas infantiles, entrantes sofisticados para antes de la cena o bocados saludables bajos en calorías para las veladas nocturnas. Una enorme variedad de ideas para preparar aperitivos: crudités, crostini, brochetas picantes, bocados dulces...
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