APERITIUS I TAPES: CAPRICIS DELS SENTITS (En papel)

Datos del libro

• Nº de páginas: 120 págs.
• Editorial: COSSETANIA
• Lengua: CATALÁN
• Encuadernación: Tapa blanda
• ISBN: 9788497914543
• Año edicón: 2009
• Plaza de edición: VALLS

Sinopsis

APERITIUS I TAPES, CAPRICIS DELS SENTITS, és el tercer llibre de la sèrie Amb Gust de Mediterrani. En aquest volum, us oferim un racó, fonamentalment, lúdic, una guia de propostes per passar-ho bé tant a la cuina com a la taula. Hi trobareu tota mena d’entreteniments, des de tapes de bar clàssiques i antigues fins a aperitius de gust i presència contemporanis.

Mariona Quadrada (Reus 1956) es va llicenciar en filologia catalana l’any 1979 per la UB. El 1984 va crear l’escola de cuina Taller de Cuina Mariona Quadrada a Reus i, des de llavors, es dedica a la docència culinària. Ha publicat més de quaranta llibres de cuina, ha participat en múltiples projectes per a institucions, ràdio i televisió. Josep Borrell realitzà estudis d’arquitectura. Estudià disseny i fotografia a l’escola Eina. Ha realitzat la il·lustració fotogràfica en onze llibres de guies, de literatura, art i gastronomia. Ha publicat fotografies en portades de revistes d’arquitectura, fotografia i moda i ha il·lustrat també catàlegs d’art.