AROMA ARABE: RECETAS Y RELATOS - SALAH JAMAL. Resumen del libro y comentarios - casadellibro.com
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AROMA ARABE: RECETAS Y RELATOS (En papel)

SALAH JAMAL, ZENDRERA ZARIQUIEY, 1999
ISBN 9788484180326

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Datos del libro

  • 15.0x21.0cm.
  • Nº de páginas: 224 págs.
  • Editorial: ZENDRERA ZARIQUIEY
  • Lengua: ESPAÑOL
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788484180326
  • Año edicón: 1999
  • Plaza de edición: BARCELONA

Sinopsis

Libro escrito con gran sentido del humor, repleto de interesantes anécdotas, relatos históricos y costumbres culinarias. Nos muestra del clásico y omnipresente Humus y las ya famosas brochetas de Shawarmah o kebab, hasta los platos más sencillos y cotidianos en la mesa árabe, la maqlouba, curiosa paella árabe el tabboulé y deliciosos postres dignos del mejor jeque árabe.

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Opiniones de los lectores sobre "AROMA ARABE: RECETAS Y RELATOS"

Lector anónimo
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Lo adquirí hace algunos años y de vez en cuando lo voy ojeando. Es muy ameno de leer, y ademas es un libro de consulta de recetas que puedes realizar con facilidad y que sin duda sorprenderá a tus invitados y a uno mismo. Lo más interesante, es el capitulo dedicado a las bebidas, muy curioso ... el cafe, pensaba que estaba mas extendido en los paises arabes el tomar el té.

 

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