ARROCES Y PASTA (En papel)

VV.AA., RBA LIBROS, 2011
ISBN 9788492981571

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Datos del libro

19.0x25.0cm.
Nº de páginas: 144 págs.
Editorial: RBA LIBROS
Lengua: ESPAÑOL
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788492981571
Año edicón: 2011
Plaza de edición: BARCELONA

Sinopsis

Preparar platos de arroz o de pasta es sencillo. Pero con frecuencia no vamos más allá del típico plato de pasta con salsa o arroz con sofrito. Con esta colección ya es posible pasar de lo básico a la alta cocina en tres pasos: se parte de un plato básico, se pasa por otro un poco más elaborado, y se llega a un nivel de cocinero experto.
Todo explicado de forma muy sencilla y clara. Con las mejores recetas para elaborar pasta rellena, canelones y lasaña, salsas variadas, rissottos, paellas o arroces salteados.