ARROCES (En papel)
ROSA TOVAR,
AGUILAR, 2003
ISBN 9788403501881
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Datos del libro
- Nº de páginas: 288 págs.
- Editorial: AGUILAR
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788403501881
- Año edicón: 2003
- Plaza de edición: MADRID
Sinopsis
Este es, sobre todo, un excelente libro de cocina. Pero también es un viaje por la cultura culinaria de los pueblos a través de uno de los alimentos más universales: el arroz. La obra contiene gran número de recetas, arropadas por recomendaciones, anécdotas y comentarios que ilustran las infinitas maneras de preparar el arroz.
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Opiniones de los lectores sobre "ARROCES"
Lector anónimo
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Es buen libro y me ha hecho conocer un poco más cómo se cocina el arroz en todas sus posibilidades.