ATLAS ILUSTRADO DE LAS VERDURAS (En papel)

Datos del libro

• Nº de páginas: 250 págs.
• Editorial: SUSAETA
• Lengua: ESPAÑOL
• Encuadernación: Tapa dura
• ISBN: 9788430559602
• Año edicón: 2007
• Plaza de edición: MADRID

Sinopsis

Adéntrese con nosotros en el refrescante universo de las verduras y hortalizas. Abra las puertas de su casa a nuevos productos como la yuca, la okra o las setas shiitake, y aprenda a utilizarlas en combinación con las verduras tradicionales, de las que podrá descubrir nuevas variedades, como la exótica zanahoria morada. Alimentos exquisitos que llenarán su hogar de deliciosos aromas y le colmarán de salud. En las páginas centrales del libro encontrará un amplio catálogo en el que se analizan una a una las diferentes verduras, sus variedades, origen, zonas de cultivo, valores medicinales... Descubra todas sus propiedades nutricionales y gustativas, aprenda a conservarlas de la mejor manera y a elaborar con ellas deliciosas recetas.