ATREVETE A COCINAR: MAS DE 500 RECETAS PARA TODOS LOS NIVELES (En papel)
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LAROUSSE, 2010
ISBN 9788480166867
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Datos del libro
- 15.0x19.0cm.
- Nº de páginas: 324 págs.
- Editorial: LAROUSSE
- Lengua: ESPAÑOL
- ISBN: 9788480166867
- Año edicón: 2010
- Plaza de edición: BARCELONA
Sinopsis
Atrévete a cocinar recoge explicaciones claras y detalladas sobre todo lo que hay que saber para iniciarse en el mundo de la cocina con garantía de éxito: los utensilios, los productos, los modos de cocción, las especias
Con más de 200 fotografías
> Para cada producto, una receta «tipo» con dos variantes que te permitirán salir airoso de cualquier situación
> Una explicación detallada de los diferentes modos de cocción y sus aplicaciones para que aprendas a dominarlos: hervido, al vapor, frito, al horno, escalfado
> Las salsas, masas y cremas más tradicionales explicadas paso a paso
> Y un sinfín de trucos para que tus platos resulten siempre apetitosos
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