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BEBIDAS
de GARCIA ORTIZ, FRANCISCO y GIL MUELA, MARIO y GARCIA ORTIZ, PEDRO PABLO

THOMSON PARANINFO 1999

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21.0x30.0 cm 208 pags

Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788428325448
Colección:
Nº Edición:1ª ED.
Año de edición:1999
Plaza edición: MADRID

21.00€
($32.97)

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Resumen del libro

Dirigido a todas aquellas personas que sientas curiosidad e interés por conocer el mundo de las bebidas. En el pueden encontrar referencias expuestas de un modo didáctico a temas como la coctelería, el vino el café o la cerveza. Adaptado perfectamente a los nuevos cursos de Ciclos Formativos de Hostelería.
Índice Extractado: El bar como establecimiento - La preparación y servicio de bar - Bebidas no alchólicas - Coctelería - Vinos.

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