BEBIDAS (En papel)
FRANCISCO GARCIA ORTIZ,
MARIO GIL MUELA,
PEDRO PABLO GARCIA ORTIZ,
THOMSON PARANINFO, 1999
ISBN 9788428325448
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Datos del libro
- 21.0x30.0cm.
- Nº de páginas: 208 págs.
- Editorial: THOMSON PARANINFO
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788428325448
- Año edicón: 1999
- Plaza de edición: MADRID
Sinopsis
Dirigido a todas aquellas personas que sientas curiosidad e interés por conocer el mundo de las bebidas. En el pueden encontrar referencias expuestas de un modo didáctico a temas como la coctelería, el vino el café o la cerveza. Adaptado perfectamente a los nuevos cursos de Ciclos Formativos de Hostelería.
Índice Extractado: El bar como establecimiento - La preparación y servicio de bar - Bebidas no alchólicas - Coctelería - Vinos.
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