BOCADILLOS Y ENSALADAS: 75 RECETAS ORIGINALES PARA PASAR UN BUEN RATO COCINANDO Y COMIENTOD (En papel)

PACO RONCERO, EVEREST, 2008
ISBN 9788444120133

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Datos del libro

21.0x29.7cm.
Editorial: EVEREST
Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788444120133
Año edicón: 2008
Plaza de edición: LEON

Sinopsis

En este libro, Paco Roncero nos propone un acercamiento al mundo del bocadillo y la ensalada, pero no entendido de una forma tradicional, sino como un juego de combinación de ingredientes dirigidos a todos los consumidores a través de un mundo repleto de alternativas y posibilidades como el mítico cubo de Rubik, que aquí se llena de ingredientes en todas sus casillas con la diversidad que aporta la Naturaleza. Por su aspecto, formato, concepto y contenidos, éste es un libro diferente: es un libro interactivo en el que las hojas están divididas en tres partes para que se puedan mezclar las fichas de ingredientes.
Para los bocadillos, se incluyen panes sorprendentes y otros más comunes, y un variado abanico de ingredientes, combinaciones y texturas para montar nuestros propios bocadillos y sándwiches. Se elige una clase de pan y de relleno y, finalmente, como complemento, las bebidas que pueden acompañar a nuestro bocata.
Con las ensaladas, podemos combinar 25 bases de lechugas o verduras, 25 aliños (divididos en aceites, salsas y vinagretas) y 25 toppings para elaborar una ensalada cada día, que siempre conquistará el paladar de familiares y amigos.