CALENDARI GASTRONOMIC: RECEPTARI DE CUINA CATALANA DE TEMPORADA - MIQUEL SEN. Resumen del libro y comentarios - casadellibro.com
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CALENDARI GASTRONOMIC: RECEPTARI DE CUINA CATALANA DE TEMPORADA (En papel)

MIQUEL SEN, JOAN VINYOLI PLADEVALL, PLANETA, 1999
ISBN 9788408033509

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Datos del libro

  • 15.0x23.0cm.
  • Nº de páginas: 328 págs.
  • Editorial: PLANETA
  • Lengua: CATALÁN
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788408033509
  • Año edicón: 1999
  • Plaza de edición: BARCELONA

Sinopsis

Sinopsis: Les festes i les tradicions són un exemple clar de com hem d'entendre aquest llibre de cuina estacional. Els pastissos fonamentats en els fruits secs de les festes de la tardor, la cuina nadalenca d'aus rostides, la pressió exultant de l'hort

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