CATALUÑA (COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA) (En papel)

VV.AA., EVEREST, 2009
ISBN 9788444120225

(0 valoraciones )

Otros formatos y ejemplares disponibles

Otras novedades de Cataluña

¿Tienes un ejemplar y quieres venderlo? Véndelo ahora

Disponible

19.95 €

Ahora con gastos de envío GRATIS
Entrega aproximada 10 días con envío urgente

Añadir a mi compra

Accede para activar la Compra en 1 paso

Datos del libro

19.0cm.
Editorial: EVEREST
Lengua: ESPAÑOL
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788444120225
Año edicón: 2009
Plaza de edición: LEON

Sinopsis

La cocina catalana, básicamente mediterránea con todo lo que este calificativo conlleva de saludable, es herencia de culturas muy diversas y de gentes muy variopintas. Cocina marinera, de montaña o del interior, todas ellas tienen abundancia de materias primas privilegiadas y conforman una gastronomía refinada y llena de matices.
Cataluña nos ofrece una rica oferta de productos y platos tradicionales conocidos ya en todo el mundo. Pa amb tomàquete, Faves a la catalana, Escalivada, Samfaina, Esqueixada, Calçots, Bacalao a la llauna, Escudella i carn d’olla, Romescada, Rape amb all cremat, Xató, Crema catalana o Panellets son solo algunos de sus platos más afamados. Acompañados todos ellos por magníficos vinos y burbujeantes cavas.