CERVEZA A LA CARTA (En papel)
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ALMUZARA, 2007
ISBN 9788496710269
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Datos del libro
- 16.0x24.0cm.
- Nº de páginas: 240 págs.
- Editorial: ALMUZARA
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788496710269
- Año edicón: 2007
- Plaza de edición: CORDOBA
Sinopsis
Cerveza a la carta es más que un recetario al uso de platos yácócteles. En sus manos tiene un libro imprescindible y revelador pra el que tiene en la cerveza su bebida favorita y quiere profundizar en su cultura. Tenía que ser Heineken quien, a través de la Escuela de Hostelería Gambrinus, nos brindara tan oportuna obra sobre esta bebida cinco veces milenaria, excelsa, rica y variada, cerveza que en los últimos tiempos, además de su popularidad de siempre, cuenta cada vez con el aprecio de gourmets y el interés de sus devotos por acercarse a su mundo. La cerveza ya empieza a estar con honores en las cartas de los restaurantes y entre el abanico de ingredientes de sus chefs. Proliferan cervecerías temáticas que difunden su tradición y valores. Se escriben tratados y tesis doctorales sobre la misma... La cerveza goza de mejor salud que nunca y este libro viene a refrendarlo.
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