CERVEZAS MAHOU, 1890-1998: UN SIGLO DE TRADICION E INNOVACION (En papel)
JOSE LUIS GARCIA RUIZ,
CONSTANZA LAGUNA ROLDAN,
LID, 1999
ISBN 9788488717122
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Datos del libro
- 17.0x24.0cm.
- Nº de páginas: 432 págs.
- Editorial: LID
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788488717122
- Año edicón: 1999
- Plaza de edición: MADRID
Sinopsis
Esta obra tiene el mérito de ser la primera aproximación rigurosa a la historia del sector cervecero. El trabajo de investigación de José Luis García Ruiz y Constanza Laguna durante casi tres años se ha visto favorecido por la localización en el Archivo Histórico de la Comunidad de Madrid, sito en la antigua fábrica de Mahou, de una documentación inédita y muy valiosa.
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