CHOCOLATE: HISTORIA, ARTE, PASION (En papel)
NICOLETTA NEGRI,
DENIS BUOSI,
DRAC EDITORIAL, 2006
ISBN 9788496550322
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Datos del libro
- 23.0x25.0cm.
- Nº de páginas: 280 págs.
- Editorial: DRAC EDITORIAL
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788496550322
- Año edicón: 2006
- Plaza de edición: MADRID
Sinopsis
Todo sobre el chocolate, su historia, su cultivo y su elaboración y preparación para el consumo, y las más exquisitas recetas de postres, tartas, bizcochos, helados y chocolates a la taza.
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