COCINA ASTURIANA (COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA) (En papel)
ELVIRO MARTINEZ FERNANDEZ,
EVEREST, 2011
ISBN 9788444121246
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Datos del libro
- Nº de páginas: 288 págs.
- Editorial: EVEREST
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788444121246
- Año edicón: 2011
- Plaza de edición: LEON
Sinopsis
Un excelente y completo recorrido por la gastronomía de cada una de las Comunidades Autónomas de nuestro país, para descubrir sus peculiaridades y conocer sus recetas más representativas, tradicionales y modernas. Ordenación alfabética, lenguaje claro y sencillo, excelentes fotografías de productos emblemáticos y platos típicos, explicación detallada de los ingredientes y desarrollo paso a paso de la elaboración de cada receta.
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