COCINA CON LOS GRANDES CHEFS: HACER FACIL LO DIFICIL (En papel)
MAITE MONTES,
EIUNSA. EDICIONES INTERNACIONALES UNIVERSITARIAS, S.A., 2005
ISBN 9788484691655
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Datos del libro
- Nº de páginas: 192 págs.
- Editorial: EIUNSA. EDICIONES INTERNACIONALES UNIVERSITARIAS, S.A.
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788484691655
- Año edicón: 2005
- Plaza de edición: BARAÑAIN
Sinopsis
¿Sueñas con comer en El Bulli todos los domingos? ¿cocinar como Martín Berasategui? ¿saber todos los trucos de Paul Bocusse? ¿dominar el secreto de las texturas, los aromas y los sabores de los grandes chefs? Si te gusta comer bien y cocinar mejor, invitar a casa y sorprender con el menú, la presentación, el sabor... lo ponemos a tu alcance.
En Cocina con los grandes chefs. Hacer fácil lo difícil, Maite Montes nos acerca a la cocina de los grandes, simplificando muchas de sus recetas estrella o, solamente, traduciendo en productos y recetas cotidianas los platos de los grandes maestros. Ameno y práctico será de gran utilidad para todos. Incluye fotos en color de recetas.
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