COCINA CON THERMOMIX (EL RINCON DEL PALADAR) (En papel)

VV.AA., SUSAETA, 2005
ISBN 9788430549757

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Datos del libro

23.0x28.0cm.
Nº de páginas: 96 págs.
Editorial: SUSAETA
Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788430549757
Año edicón: 2005
Plaza de edición: MADRID

Sinopsis

Más que otro robot, es uno de esos inventos que de tanto en tanto revolucionan la cocina. La Thermomix hace de todo y todo lo hace más fácil y limpio: pica, bate, amasa, trocea, monta nata y claras, fríe, guisa... Pero, ¿conocemos todas sus posibilidades? Este libro nos enseña cómo sacarle el máximo partido a la máquina, con recetas actuales, frescas, pero, sobre todo, originales. Gabriela Llamas. Miembro de la Academia Española de Gastronomía y de la Academia Madrileña de Gastronomía, Gabriela compagina la docencia en la Escuela de Cocina El Alambique, con la gestión de La Huerta del Emperador, una empresa dedicada a la promoción de alimentos de calidad, organización de cursos, catas y asesoramiento a restaurantes. También colabora de manera habitual con diversos medios de comunicación nacionales y extranjeros y realiza producciones para publicidad y marcas de alimentación.