COCINA CRUDA CREATIVA: UN MUNDO DE TEXTURAS, SABORES, AROMAS Y CO LORES (En papel)

Datos del libro

• Nº de páginas: 226 págs.
• Editorial: OCEANO AMBAR
• Lengua: ESPAÑOL
• Encuadernación: Tapa dura
• ISBN: 9788475567037
• Año edicón: 2010
• Plaza de edición: BARCELONA

Sinopsis

Un mundo de texturas, sabores, aromas y colores para disfrutar cuidándonos La cocina cruda ofrece muchas más posibilidades de las que uno pueda pensar al principio. Es una forma de comer los alimentos llenos de vida y nutritivos, que consigue exquisitos sabores, aromas y texturas para deleite de nuestro organismo y también los cinco sentidos, especialmente del paladar. Con técnicas culinarias que conservan y aumentan al máximo las propiedades nutricionales de: frutas, verduras, frutos secos, semillas y granos germinados, algas, setas, hierbas aromáticas y especias, la cocina cruda creativa ofrece un mundo de posibilidades para disfrutar comiendo mientras nos cuidamos. El resultado son platos que permiten distinguir la pureza y los matices de cada alimento al tiempo que invitan a gozar del conjunto.