COCINA FILIPINA - VV.AA.. Resumen del libro y comentarios - casadellibro.com
cocina filipina-9788474263589

COCINA FILIPINA (En papel)

VV.AA., ICARIA, 1998
ISBN 9788474263589

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Datos del libro

  • 14.0x22.0cm.
  • Nº de páginas: 128 págs.
  • Editorial: ICARIA
  • Lengua: ESPAÑOL
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788474263589
  • Año edicón: 1998
  • Plaza de edición: BARCELONA

Sinopsis

La cocina filipina es la mezcla de distintas procedencias, tanto orientales como occidentales. Comerciantes chinos, comunidades islámicas, y la influencia colonial española y americana, han dado lugar a su variedad de sabores.

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