COCINA GALLEGA (En papel)
ALVARO CUNQUEIRO,
,
EVEREST, 2002
ISBN 9788424123451
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Datos del libro
- 17.0cm.
- Nº de páginas: 416 págs.
- Editorial: EVEREST
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788424123451
- Año edicón: 2002
- Plaza de edición: LEON
Sinopsis
En este libro se incluye una rigurosa selección de los mejores platos y la gran sencillez de preparación. Completa el volumen un estudio bibliográfico de Antonio Odriozola.
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Un básico de la cocina gallega de todos los tiempos. Con los platos típicos, los postres más deliciosos, y los mejores trucos de cocina. El prólogo de D. Álvaro no tiene parangón, es un viaje por las tierras de Galicia, por sus costumbres y por lo mejor de nuestras gentes. Este libro está muy bien de precio y el que sepa aprovecharlo, seguro, no pasará hambre.