COCINA GALLEGA (En papel)
JAVIER OZORES MARCHESI,
EVEREST, 1998
ISBN 9788424124885
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Datos del libro
- 21.0cm.
- Nº de páginas: 80 págs.
- Editorial: EVEREST
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788424124885
- Año edicón: 1998
- Plaza de edición: LEON
Sinopsis
Este libro es un entrañable recorrido a través de la cocina gallega más tradicional, en el que se saborean los 30 platos más tipicos de la comunidad y se toma contacto, a través de interesantes referencias históricas y culturales, con el carácter y costumbre de sus gentes y su peculiar mode de entender la gastronomía.
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