COCINA JAPONESA: AUTENTICA, SANA Y FACIL (En papel)
KIMIKO BARBER,
ELFOS, 2008
ISBN 9788484232674
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Datos del libro
- 24.0x24.0cm.
- Nº de páginas: 176 págs.
- Editorial: ELFOS
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788484232674
- Año edicón: 2008
- Plaza de edición: BARCELONA
Sinopsis
Kimiko Barber le invita a hacer un viaje para la exquisita cocina japonesa, con más de 100 recetas bellamente fotografiadas. Sugiere unos toques de sabores modernos y enseña cómo preparar platos sabrosos y saludables, desde sopas a estofados, platos principales, hortalizas, fideos, arroz y sushi. Incluye consejos útiles sobre las técnicas de cocción y de presentación.
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