COCINA JAPONESA PARA OCCIDENTALES (2ª ED.) (En papel)
CARMEN DOMINGO,
OCEANO AMBAR, 2005
ISBN 9788475563633
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Datos del libro
- 21.0x21.0cm.
- Nº de páginas: 224 págs.
- Editorial: OCEANO AMBAR
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788475563633
- Año edicón: 2005
- Plaza de edición: BARCELONA
Sinopsis
En los últimos años, la cocina del Japón está ganando popularidad en Occidente, donde ha dejado de ser una cocina exótica y lejana. Ya son muchas personas las que comen habitualmente en restaurantes japoneses, pero no imaginan que pueden preparar estos platos y otros aún más delicados en su propia casa.
Cocina japonesa para occidentales es un manual práctico para cocinar en poco tiempo y con ingredientes a tu alcance delicias ligeras y saludables de esta valiosa gastronomía. Además de las recetas tradicionales de los hogares japoneses, incluye las técnicas básicas, así como amplia información para incorporar esta tradición culinaria a tu mesa.
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