COCINA JAPONESA (En papel)
KIMIKO BARBER,
HERMANN BLUME, 2009
ISBN 9788496669512
Me gustaOtros formatos y ejemplares disponibles
Entrega en 2-3 días con envío urgente
Te faltan 19.00€ para conseguir el envío gratis
Inseparables, comprar "COCINA JAPONESA " junto con:
Datos del libro
- Nº de páginas: 192 págs.
- Editorial: HERMANN BLUME
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788496669512
- Año edicón: 2009
- Plaza de edición: MADRID
Sinopsis
El objetivo del presente libro es acercar las deliciosas propuestas culinarias de la cocina japonesa a la gente. Entre sus recetas, el lector encontrará muchos platos populares, como los rollos de California, los maki de salmón o los yakisoba, así como propuestas originales como el pollo adobado en soja y jengibre o los langostinos al té verde. En sus páginas, se presentan los principales ingredientes de esta cocina, al tiempo que se desmitifica la elaboración del sushi, el sashimi o la tempura a través de sus explicaciones paso por paso.
Los que compraron este libro también compraron
Valoración Media
Todavía no ha sido valorado
Valoraciones usuarios
- (0)
- (0)
- (0)
- (0)
- (0)
Otros libros del autor
Opiniones de los lectores sobre "COCINA JAPONESA"
Muy práctico. Los pasos esenciales están explicados de manera concisa y sencilla. Las fotos son ilustrativas. El recetario además es variado y amplio, dividido por dificultad. Un buen libro con el que comenzar con la dificil cocina japonesa.
Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate
Estantes en los que está guardado
- Este libro no se encuentra en ningún estante
De los libros que tengo y que he visto de cocina japonesa, para mi este es el que tiene las recetas más sencillas y asequibles para hacer por occidentales. Muy recomendable.