COCINA: TECNICAS, RECETAS, CONSEJOS Y SECRETOS DE LOS GRANDES MAE STROS DEL MUNDO (En papel)
JILL NORMAN,
,
PEARSON EDUCACION, 2005
ISBN 9788420548296
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Datos del libro
- 24.0x28.0cm.
- Nº de páginas: 648 págs.
- Editorial: PEARSON EDUCACION
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788420548296
- Año edicón: 2005
- Plaza de edición: MADRID
Sinopsis
Esta completa obra, con soluciones prácticas a todas las dudas sobre la cocina, proporciona múltiples consejos para elaborar suculentos platos y obtener excelentes resultados en todas las ocasiones, Los jefes de cocina más importantes de los cinco continentes presentan los procedimientos básicos y los mejores métodos. Todas las técnicas se explican de forma muy clara y paso a paso. Lleve a su mesa todas los sabores del mundo sin necesidad de ser un experto cocinero.
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