cocina tradicional alicantina-9788496419926

COCINA TRADICIONAL ALICANTINA (En papel)
ISBN 9788496419926

ENRIQUE CLIMENT MORENO , EDITORS CARENA, 2014

Datos del libro
  • Nº de páginas: 160 págs.
  • Editorial: EDITORS CARENA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788496419926
  • 18 libros de Comunidad Valenciana

Resumen del libro
Esta obra destaca con una visión actual de lo que son los productos alicantinos, la forma de prepararlos, y sobre todo como nos gusta en estos tiempos consumirlos, dando al plato de toda la vida otros toques, matices y texturas. Una cocina basada en una enorme riqueza de productos, como el arroz, el aceite de oliva virgen, buenos vinos, frutas y hortalizas, productos del mar, repostería, etc.

"Cocina Tradicional Alicantina" recoge en su volumen un muestreo de los platos populares más conocidos de todas las zonas y comarcas alicantinas, con una ilustración y presentación actual y un trabajo intenso con el propósito de buscar las mejores recetas, cuidando la calidad de todas ellas, afirmando el reconocido prestigio que tienen los productos alicantinos.
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Datos del libro

  • Nº de páginas: 160 págs.
  • Editorial: EDITORS CARENA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788496419926
  • Año edición: 2014
  • Plaza de edición: ESPAÑA

Resumen del libro

Esta obra destaca con una visión actual de lo que son los productos alicantinos, la forma de prepararlos, y sobre todo como nos gusta en estos tiempos consumirlos, dando al plato de toda la vida otros toques, matices y texturas. Una cocina basada en una enorme riqueza de productos, como el arroz, el aceite de oliva virgen, buenos vinos, frutas y hortalizas, productos del mar, repostería, etc.

"Cocina Tradicional Alicantina" recoge en su volumen un muestreo de los platos populares más conocidos de todas las zonas y comarcas alicantinas, con una ilustración y presentación actual y un trabajo intenso con el propósito de buscar las mejores recetas, cuidando la calidad de todas ellas, afirmando el reconocido prestigio que tienen los productos alicantinos.

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