COCINA VALENCIANA (En papel)
LORENZO MILLO,
EVEREST, 1999
ISBN 9788424124892
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Datos del libro
- 21.0cm.
- Nº de páginas: 80 págs.
- Editorial: EVEREST
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788424124892
- Año edicón: 1999
- Plaza de edición: LEON
Sinopsis
Este libro es un entrañable recorrido a través de la cocina valenciana más tradicional, en el que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad y se toma contacto, mediante interesantes referencias históricas y culturales, con el carácter y las costumbres de sus gentes y su peculiar modo de entender la gastronomía. Todo ello acompañado de sugerentes fotografías a color. Selección de Libros de Cocina Española
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