COCINA VASCA FAMILIAR (En papel)
JULIA GARCIA DE ISUSI,
HIRIA LIBURUAK, S.L., 2007
ISBN 9788497972253
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Datos del libro
- Nº de páginas: 309 págs.
- Editorial: HIRIA LIBURUAK, S.L.
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788497972253
- Año edicón: 2007
- Plaza de edición: DONOSTIA
Sinopsis
Manual y recetario de Julia García de Isusi, ama de casa y madre de familia numerosa. La autora compagina la cocina familiar de siempre con los platos más sabrosos de la gastronomía de su entorno. Se inspira en la cocina tradicional vasca pero le gusta innovar e improvisar de la mano de los grandes cocineros vascos actuales.Este manual es ideal para quienes se aproximan a la cocina de todos los días con el ánimo siempre renovado de agradar a quien se quiere.
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