COME SANO: 400 RECETAS BASADAS EN LA DIETA MEDITERRANEA (En papel)
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EVEREST, 2007
ISBN 9788424170943
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Datos del libro
- 17.0x21.0cm.
- Nº de páginas: 384 págs.
- Editorial: EVEREST
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788424170943
- Año edicón: 2007
- Plaza de edición: LEON
Sinopsis
Este libro es una selección de más de 400 recetas, basadas en la cocina mediterránea, considerada 'la más sana del mundo', rica no sólo en sabores y aromas, sino también ligera y saludable al ser pobre en grasas y rica en fibras, vitaminas y principios nutritivos. Una cocina, en definitiva, en perfecta sintonía con las actuales tendencias de alimentación. Todas las recetas seleccionadas son sabrosas, nutritivas y al mismo tiempo sanas y sin demasiadas calorías. Las recetas se describen minuciosamente, en algunos casos con las fases más destacadas de su elaboración ilustradas paso a paso, para que hasta los cocineros más inexpertos puedan prepararlas sin dificultad. Tras la introducción, en las que se exponen las características de la cocina mediterránea, las recetas se organizan siguiendo el criterio más práctico: Entremeses; Pizzas, foccacias y tartaletas saladas; Primeros platos (pasta, arroz y platos de cuchara); Pescados (de todo tipo, crustáceos y moluscos incluidos); Carnes (sobre todo carnes blancas); Verduras; y Postres y Dulces (sobre todo a base de fruta). Podrá preparar desde apetitosos canapés de mejillones a un magnífico pastel de arroz y calabacines, pasando por un extraordinario pescado a la cazuela o un delicioso áspic de frutas.
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Opiniones de los lectores sobre "COME SANO: 400 RECETAS BASADAS EN LA DIETA MEDITERRANEA"
¡Excelente guía con múltiples recetas saludables basadas en la dieta mediterránea! ¿Quién dijo que la cocina sana estaba reñida con la creatividad?
excelente libro me gustaria tenerlo ya que tengo dificulta en lo que como y quiero cabiar mi forma decomer y tengo buena referencia de este libro. necesito 7 me podrian decir donde lo compro en venezuela
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