COMENSALES, CONSUMIDORES Y CIUDADANOS (MONTESINOS ENSAYO): UNA PE RSPECTIVA SOBRE LOS MULTIPLES SIGNIFICADOS DE LA ALIMENTACION EN EL SIGLO XXI (En papel)
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INTERVENCION CULTURAL, 2010
ISBN 9788492616503
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Datos del libro
- Nº de páginas: 256 págs.
- Editorial: INTERVENCION CULTURAL
- Lengua: ESPAÑOL
- ISBN: 9788492616503
- Año edicón: 2010
- Plaza de edición: MADRID
Sinopsis
La alimentacion no es una actividad banal sino que por el contrario despliega una gran diversidad de manifestaciones en todos los ambitos de la vida, alrededor de los cuales se estructuran las formas de produccion, distribucion y consumo.
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Lector anónimo
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Me ha encantado. Buscaba un libro que sintetizase los diferentes aspectos de la alimentación en la sociedad actual y sin duda es éste. Muy recomendable tanto para interesados como para estudiosos del tema.