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COMO QUIERAS, CUANDO QUIERAS, DONDE QUIERAS
de TRUEBA, DAVID

RBA LIBROS 2002

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16.0x23.0 cm 248 pags

Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788479018535
Colección:
Nº Edición:1ª
Año de edición:2002
Plaza edición: BARCELONA

33.00€
($51.81)

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Resumen del libro

Sergi Arola, único cocinero de Madrid con dos estrellas Michelín y uno de los cocineros con más proyección del mundo, es el protagonista de este libro, una edición de lujo con texto de David Trueba, más de 150 fotografías y 40 recetas originales. David Trueba explica los orígenes, los métodos y las anécdotas de este singular cocinero en un texto intenso y lleno de pasión, como corresponde a uno de los mejores clientes del restaurante. El libro está ilustrado con fotografías de Albert Bertrán, uno de los grandes fotógrafos de nuestro país.

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