CONFESIONES DE UN CHEF: AVENTURAS EN EL TRASFONDO DE LA COCINA (En papel)
,
RBA LIBROS, 2005
ISBN 9788478713738
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Datos del libro
- 13.0x16.0x19.0cm.
- Nº de páginas: 400 págs.
- Editorial: RBA LIBROS
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa blanda bolsillo
- ISBN: 9788478713738
- Año edicón: 2005
- Plaza de edición: BARCELONA
Sinopsis
Escritor y cocinero, Bourdain no tiene pelos en la lengua a la hora de explicar todo lo que pasa tras la puerta de la cocina. En este libro delicioso y divertido, el autor es fiel a su premisa de que "para mí, la comida siempre ha sido una aventura", y acompaña el lector a través de una vida llena de anécdotas: desde sus modestos inicios trabajando como lavaplatos en un bar de Provincetown hasta la cocina del Rainbow Room en el Rockefeller Center o los traficantes de droga del East Village.
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Lector anónimo
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El libro es muy divertido pero la traducción funesta. En las primeras páginas tenemos un "agua fresca" por "agua dulce", "estación" por "emisora" y "cuenca" por "bahía". Y está traducido pegado, pegado al inglés. Cuesta avanzar.