CONGELADOS Y CONSERVAS: METODOS PARA UNA ADECUADA CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS (En papel)

ELENA BLANCO GARCIA, OCU EDICIONES, 2005
ISBN 9788486939588

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Datos del libro

16.0x23.0cm.
Nº de páginas: 173 págs.
Editorial: OCU EDICIONES
Lengua: ESPAÑOL
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788486939588
Año edicón: 2005
Plaza de edición: BARCELONA
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Sinopsis

¿Quiere aprender a conservar los alimentos? Con Congelados y Conservas conocerá las técnicas industrial es más utilizadas, -como la congelación-, sabrá cómo aplicarlas en su casa y cómo prevenir los riesgos de una mala conservación.
Gracias a esta nueva guía de la OCU, aprenderá a elaborar sus propias conservas sin poner en riesgo su salud y manteniendo al máximo sus características nutricionales. Encontrará también un gran número de consejos prácticos y distintas recetas de fácil elaboración: mermeladas, verduras en aceite, encurtidos, frutas en almíbar… Muchas sugerencias para ayudarle a conservar los productos de temporada y consumirlos en cualquier momento.
¡Aprenda a conservar bien los alimentos y prepare sus propias conservas!