CONOCER EL VINO (En papel)
JOANNA SIMON,
BLUME, 2004
ISBN 9788480765077
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Datos del libro
- 21.0x28.0cm.
- Nº de páginas: 158 págs.
- Editorial: BLUME
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788480765077
- Año edicón: 2004
- Plaza de edición: BARCELONA
Sinopsis
A lo largo de las páginas de Conocer el Vino, su escritora disipa el misterio que rodea este tema y revela los componentes individuales que conforman el sabor del vino.Además de proporcionar enfoques innovadores sobre la carta, el servicio y la guarda del vino, así como las mejores combinaciones de éste con la comida, Conocer el Vino analiza sus ingredientes fundamentales -demuestra cómo las cepas contribuyen a conformar el vino y cómo los viticultores las utilizan en beneficio de esta bebida. Selección de Libros de Vinos y Licores
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