COOKING IN SPAIN (En papel)

JANET MENDEL, SANTANA BOOKS, 2006
ISBN 9788489954618

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Datos del libro

Nº de páginas: 433 págs.
Editorial: SANTANA BOOKS
Lengua: INGLÉS
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788489954618
Año edicón: 2006
Plaza de edición: LONDON

Sinopsis

This title contains more than 300 great Spanish recipes with in-depth information on regional specialities. This inviting volume takes readers on a culinary tour of Spain's great gastronomic regions - savour slow-simmered stews, delicately spiced sauces, and honeyed sweets. Learn how to make authentic paella, and - of course - create amazing tapas dishes. Cooking in Spain features over 300 great Spanish recipes and includes tips on how to buy the best ingredients, how to prepare them in the kitchen, plus a complete Spanish-English glossary with more than 500 culinary terms, a handy conversion guide and easy-to-use index to recipes and ingredients. This will become an invaluable resource for anyone wanting to create a true taste of Spain in their own kitchen.