CURSO DE COCINA: MANZANA (En papel)

Datos del libro

• Nº de páginas: 80 págs.
• Editorial: HERMANN BLUME
• Lengua: ESPAÑOL
• Encuadernación: Tapa blanda
• ISBN: 9788496669468
• Año edicón: 2009
• Plaza de edición: MADRID

Sinopsis

La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria; la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo.