DICCIONARIO PRACTICO DE GASTRONOMIA Y SALUD (En papel)

MIQUEL JORDA, DIAZ DE SANTOS, 2007
ISBN 9788479787714

(0 valoraciones )

Otros formatos y ejemplares disponibles

Cómpralo en ebook por: 91.91€ Cómpralo ahora

Otras novedades de Estudios

¿Tienes un ejemplar y quieres venderlo? Véndelo ahora

Entrega aproximada 10 días con envío urgente

135.00 €

Te faltan 19.00€ para conseguir el envío gratis

Añadir a mi compra

Accede para activar la Compra en 1 paso

Inseparables, comprar "DICCIONARIO PRACTICO DE GASTRONOMIA Y SALUD " junto con:

EL ARTE CULINARIO: TRATADO PRACTICO Y COMPLETO DE COCINA, PASTELE RIA Y REPOSTERIA (ED. FACSIMIL)

VV.AA.

Cómpralos hoy por
151,00 €

lo mejor de la gastronomia 2003-9788423334520

LO MEJOR DE LA GASTRONOMIA 2003 RAFAEL GARCIA SANTOS

Cómpralos hoy por
162,05 €

nueva cocina practica.(5ªed)-9788484692584

NUEVA COCINA PRACTICA.(5ªED) ADELA GARRIDO

Cómpralos hoy por
147,00 €

Datos del libro

215.0x60.0x265.0cm.
Nº de páginas: 1408 págs.
Editorial: DIAZ DE SANTOS
Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788479787714
Año edicón: 2007
Plaza de edición: MADRID

Sinopsis

Diccionario práctico de gastronomía y salud: con más de 5.000 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares del autor.
Este no pretende ser un libro más de cocina, sino una guía en forma de diccionario para facilitar la búsqueda y reconocer los términos que habitualmente solemos encontrar en las muchas recetas que se publican, así como para conocer más a fondo las propiedades de los alimentos e incluso la historia de muchos de ellos'. Con estas palabras el autor define las características de un libro que une conocimientos, sentido práctico y una completísima recopilación de términos culinarios, conduciendo a quien lee por el delicioso sendero de los sabores, aromas y colores, para que los amantes de la buena cocina y la alimentación correcta puedan gustar de todos ellos al recorrer sus páginas.